视觉美食 | 第2期
吃有声色，食*界无**限
水果的亲和力和魅力使其成为人类餐桌上的宠儿，曾有人以水果作灵感研发了《水果忍者》这个风靡一时的切水果游戏，而现在还有人专门给水果们拍了一部纪录片——《水果传》。
不得不说这是一部被名字和海报耽误的美食纪录片，乍一看名字还以为它是一部动画片，或是直接看成《水浒传》，至于宣传海报如此随便的设计，给它2分不要太多。
但如果你真的因为名字和海报错过这部记录片，那你也就错过了一场缤纷奇幻的水果盛宴。
《水果传》在豆瓣上的评分有8.8分，共6集，每集约35分钟，分为《变身》《异族》《滋味》《旅行》《灵感》《诱惑》六个主题。
短短六集，却跨越了15个国家，50座城市，详细拍摄和介绍了近50种或珍稀或普通的水果。
枯燥乏味的水果知识科普当然不能轻易夺得人心，它的取胜之处在于，用异彩纷呈的画面、活泼有趣的手法将水果的故事、水果与自然的故事、水果与人类的故事，一并娓娓道来。
用网友的话来说，它是一部看了会饿的水果纪录片，以及2018年最值得一看的美食纪录片。
官方微博也提示：观看时请保持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。
你没见过的奇珍异果
平凡水果的前世今生
在这部纪录片里，你会见到可能未曾谋面的奇珍异果。
外形不讨喜的水椰子，内里却有晶莹剔透的果肉，是牛奶刨冰的最佳拍档。
被称为“水果界的鱼子酱”的指橙，点缀在甜点或西餐上，口感炸裂。
比蔗糖能甜上3000倍的非洲竹芋，放进水里足以引发一场甜蜜暴击。
满身带刺的刺梨，是贵州布依族酿酒解乏的坛中之物……摄像机将这些千奇百怪的水果从遥远的他乡，带到我们的眼睛前，刷新着我们对水果的认知。
日常生活中普通的水果也有无限可能。
台湾的爱玉到爱玉冰，越南的可可到巧克力，黄土高原的柿子到柿饼，日本埼玉县的青梅到青梅酒，广东的菠萝到凤梨酥……
经过一双双巧手，一重重工艺，水果们大变身，成为珍馐美味，看得圈妹（不怎样的）厨艺又蠢蠢欲动。
事实上，水果远比我们想象的更要神奇。
第五集《灵感》里，在泰国人刀尖下，如艺术品般的果雕诞生了。
柿子的汁儿是天然的染色材料，把白布染成服装设计师心里最喜爱的无法复制的颜色。
女孩迷恋的法国香水，与香柠檬有着千丝万缕的关系。
柠檬做电池，点亮了学生们制成的“柠檬灯”。
在我们未知的领域，水果们焕发着动人的光彩。
看完这部纪律片，你可能学会挑水果，也可能get到一些冷知识。
比如：美国的脐橙最早源于一次基因突变；黑刺榴莲是“榴莲之王”；蔓越莓长在沼泽里而不是树上，弹力足是佳品；神秘果会魔法，将酸柠檬变成甜柠檬，迷惑着我们的味觉……
水果的千姿百态在微距镜头下绽放，舌尖似乎也跟着色彩斑斓的画面跳跃，一会儿甜，一会儿酸，一会儿苦涩，尝遍水果的各种滋味。
五十座城市的风光
万千采摘人的故事
橘生淮南，枳生淮北，一方水土养一方水果，所以才有了这场50座城市的冒险。
印度尼西亚火山、呼伦贝尔大草原、热带丛林、艾奥尼亚海……
探索水果生长环境的同时，一幅幅震撼的自然风光画卷也铺在人们面前，仿佛在跟着水果去旅行。
也能看到采摘的艰辛，人类的坚守。
以及不太刻意地穿插其间的一些温情。
还有好看的小姐姐、小哥哥，比如第一集的日本萌妹子，第五集的法国绅士。当然，这不重要。
走心的文案
低沉的旁白
一部好的纪录片，离不开优秀的文案与悦耳的配音。声控们可以先听一段，再决定要不要看。
至于文案，也来两句感受下。
“水果在一次旅行中，书写着波澜壮阔的传奇，它们披荆斩棘，开疆辟土，以美味为*器武**，最终征服了人类，征服了世界。”
“纵使酸如柠檬，当它遇上另一种奇妙的水果，也能乖乖缴械，放下身段，化作唇齿间的柔情蜜意。”
拟人化的文案，让这些水果变得可爱起来。配上轻快的音乐和活泼的画面，就等着被水果们俘获吧。
记得我第一次看这部纪录片的时候，看了一集就关掉了。然后……跑去超市买了袋水果回来继续看。圈妹写完这篇，又要去买水果了……
（图片为视频截图）
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