随着在内布拉斯加州布莱尔的新工厂的开业，veramaris正在为藻类鱼油替代品的全球分销做准备。(one pony | bigstock.com)
作者:艾玛·彭罗德，2019年7月12日
首席执行官表示，2亿美元的工厂能够取代全球15%的鱼油供应。
经过多年的研究和规划，veramaris准备开始在全球范围内销售其藻类鱼油替代品。
7月10日，该公司第一批富含欧米茄omega-3的藻油产品运往挪威，运往智利的石油已经在加工中。但是veramaris的首席执行官卡里姆·库尔马里已经把他的目光放在了更广阔的视野上。
“现在我们有了工业规模的销量，我们可以瞄准更广阔的市场，”库尔马利说。“所以我们建立了一个有能力做到这一点的全球团队。”
该公司位于内布拉斯加州布莱尔的新工厂利用发酵生产富含omega-3脂肪酸EPA和DHA的藻油，这两种关键营养物质传统上使鱼油成为水产饲料的关键成分。库尔马利说，内布拉斯加州的工厂能够生产鲑鱼业消耗的omega-3的大约15%。他说，生产相当于鱼油的产品需要加工1.2公吨野生鱼。
鱼粉和鱼油缺乏广泛可用的替代品被视为水产养殖增长和可持续性的主要障碍。
库尔马利补充说，法国和德国的消费者已经可以买到用藻油饲养的鲑鱼，那里的零售商表示，改变配料并没有增加消费者的成本。
“消费者想要的是在产品、可持续性和营养方面做出明智选择的能力，但成本没有显著增加，”库尔马利说。
从挪威和智利开始，veramaris计划迅速扩张，在苏格兰和塔斯马尼亚供应藻油，然后进入亚太地区。虽然水产养殖是该公司的主要关注点，但库尔马里表示，也有进入宠物食品和牲畜市场的计划。
库尔马利说，veramaris最终将出售给美国市场，但目前，藻油缺乏美国食品和药物管理局公认的安全(GRAS)标志。
2015年，母公司埃沃尼克和帝斯曼成立veramaris合资企业后不久，该公司选择了布莱尔的位置，因为它靠近现有的埃沃尼克工厂，该工厂在利用发酵生产赖氨酸和其他分子方面具有专长。该设施在数年的研究、开发和设计基础上，用了两年时间建成，耗资2亿美元。