五一庄河海岛游 (庄河市五一假期)

#五一!请来我的城市#

我的家乡庄河,2009年10月份《欢乐中国行》来庄河演出。庄河地处大连北部海湾,山清水秀、历史悠久,是中国优秀的旅游城市。节目中,董卿将庄河市“辽南小桂林之誉”的 冰峪沟 城山古城 海王九岛 等美丽山水相继介绍给全国电视观众;在董卿与明星的互动游戏中,庄河蛤蜊之最、剪纸之乡、 大骨鸡 之乡的特色以及珍稀候鸟 黑脸琵鹭 等地域特色元素都一一呈现在观众面前

名副其实的世界蚬库

  庄河位于辽东半岛东侧中部、黄海北岸,是大连市下辖的三个县(市)之一,是大连的东大门,庄河西距大连160公里,东距丹东140公里,陆域面积4113平方公里,占大连市的三分之一,海域面积2900平方 公里,海岸线长285公里,占北黄海岸线二分之一。庄河海产品资源丰富,有“世界蚬库”“中国贝库之都”之称,盛产海参、海胆、扇贝、海螺等200多种海珍品,水产品产量和加工出口量均居辽宁省县市首位。

牡蛎

五一庄河亲子游,五一适合去的海边庄河

庄河牡蛎生长的海域地理条件优越,即气候、底质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。庄河牡蛎历史悠久,有县志文字记载就以“蛎子”闻名。民间有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的俗谚。庄河牡蛎外形褶皱较多,贝壳较厚,肉肥爽滑,营养丰富。

蓝面镜蛤又称蛤叉

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蓝面镜蛤,属软体动物门双壳纲(Bivalvia) 无脊椎动物。一种可食用双壳贝类,产于庄河沿海地区的浅海泥沙中。庄河人称之为:蛤叉(庄河话读音gá cā或gá chā)。别名蛤叉、蛤叉分布区域辽宁庄河海域中文学名蓝面镜蛤 蓝面镜蛤,庄河人称之为蛤叉。主要产于庄河沿海地区浅海泥沙中,拥有极高的营养价值,具有人体所需要的多种维生素、微量元素、蛋白质、 必需氨基酸等。 [1] 蛤叉的烹饪方法有很多,清水煮,火锅涮,看似简单的方法,却保持了贝类的原有的鲜香。当然,还可以辣炒、清炒、炖菜、煲汤、烧烤、调馅等。

海参

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庄河位于寒暑交界地带,黄海海域,冷暖水流交汇,盛产海刺参(古称辽参),是辽参重要产地。深海野生播种的海参,具有野生、色黑、多刺、坚硬、韧性好、生长慢、体壁肥厚、肉质细糯等特点。庄河海参产量、产值均居全省各县(市)区之首,多家企业获得大连海参商标使用授权。

皮皮虾又称虾爬子

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庄河人管“皮皮虾”叫 “虾爬子” ,庄河当地虾爬老好逮了(好吃)。 从阳历3月中旬到谷雨(每年4月19日—21日)之前,是虾爬最鲜、最肥美的时候。

虾爬子做法也多,煮着吃,腌着吃,做虾爬丸子,椒盐虾爬子等。切记不要吃坏的容易拉肚子。不要吃不新鲜隔夜的容易中毒。

庄河的海鲜有很多,你可以自己过来品尝,别人说的不如自己来吃。欢迎你们来庄河游玩品尝海鲜,当然也有其他的特色。

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