茂名路的上海老派精品质馆咖啡3.0升级回归了！
8年前在茂名路开出第一家店，至今全国已经有18家门店，水准一直在线。经过三次变迁，又回到茂名路，意义非凡。
他家每家店都能做手冲，而且经常换新豆，常喝常新，客人还可以指定图案拉花...让人相信真的有人在乎咖啡的品质。
他家咖啡把别家咖啡馆常用的拼配咖啡豆换成了soe，懂经的都知道，soe单品咖啡豆就是来自于单一产地的咖啡。每个产地都有自己的个性标签风味，喝soe单品豆能比较完整的喝到单一产区的味道。
质馆精品咖啡讲究6:3:1的黄金比例，也就是60%精品生豆+30%精致烘焙+10%的制作技巧。有专业团队Q-Grader以美国SCA的标准选豆、烘焙、冲煮，把控咖啡品质只为还原精品豆自带的独特风味。
哥伦比亚花月夜这款豆子产自海拔1800m慧兰艾斯维多加汀农场，最突出的特点是纯净、均衡而柔和的口感。
“厌氧日晒”是艾斯维多加汀农场主人独创的处理方式，近几年很流行的，用木桶低温发酵15-20天拉长整个发酵时间，尽可能多地凸显了豆子的原生风味。
喝前拿起成品咖啡粉闻嗅，鼻尖是醇厚的白兰地酒香。
入口时，白兰地、菠萝、芒果风味首先与舌头拥抱缠绵，清畅明亮的鲜果风味为层次丰富的花月夜更增添了更浓郁的果味气息。
颜值担当 海盐玫瑰拿铁
他家的冰玫瑰海盐拿铁顶部撒有玫瑰花瓣，用双层杯盛放，咖啡层次很是漂亮。
入口不会很甜，淡淡的咸味混合着玫瑰香气，却又完全不会盖过咖啡本身的味道。
冬日限定 橘皮拿铁
橘皮拿铁泡沫超级丰厚绵密，细细感受一下有淡淡柑橘香气，冰感丝滑。
质馆咖啡的理念与自由插画艺术家耳东不谋而合，她为茂名店的开幕策划了一场展览——《ALWAYS THE WAY》。
作品意在表现在多维度时空里进行自我修复，从过去的“我”中挖掘潜意识，从潜意识里沉淀出养分，以滋养和分裂出更多的“我”，从而达到自我和解与成长，与质馆咖啡的主旨不谋而合。
用毛茸茸的蓝色地毯材料，把艺术家画面概念中“情绪”“梦境”等画面元素展示出来，让人们在踏入店面的瞬间跳入到不一样的时空。
同时通过组装拼接的板材画面打破常规的桌椅形象，让店内的家居呈现出一种变化更替的状态。
虽然整个空间被毛茸茸的蓝色包裹，但当你在质馆喝到一杯质馆咖啡师制作的精品咖啡时，你还是会觉得It’s “ Always the way ”。
新店开业，10月23日至10月30日有买一送一的活动，叫上姐妹来喝咖啡还能顺便看展哦~
质馆精品咖啡
（茂名店）
探店地址： 茂名南路78号
时间： 07:30-19:00