柑橘能吃出菠萝味?带你体验种植匠2020冬季柑橘橙测评

柑橘能吃出菠萝味?带你体验种植匠2020冬季柑橘橙测评

12月12日,种植匠2020冬季柑橘橙品类产品测评如期举行,资深吃货、柑橘产业专家、水果经销商、种植户、柑橘种植专家、消费者等50余人参与了此次测评,测评人员对20款柑橘橙类产品依次进行感官评定。

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哦?你没有参加这次的测评?

没关系!快来跟我一起回顾本次种植匠2020冬季柑橘橙测评吧!

样品已Ready

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种植匠测评小组从淘宝、商城、农场等16个渠道共采购20款,超300斤柑橘橙作为本次测评样品

工作人员已Ready

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在感官测评正式开始前,工作人员对20款样品进行数据指标测定

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为了大家在测评时食用方便,工作人员会对样品进行预处理(削皮并切成适口大小)

测评现场

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现场签到

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现场参与测评的柑橘橙样品多达20款,并且分成了 柑橘橙组 贡柑组

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感官测评开始前,工作人员为测评人员讲解具体规则与注意事项

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测评人员正式开始感官测评,并按照组别与样品序号依次进行

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测评人员从外观、风味、甜度、酸度、喜好度等维度对样品进行评分

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“我先吃这个~这个看着好吃”

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“你们快尝尝2号,特别好吃!汁水很丰富!”

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样品吃多了,喝口水漱漱口~

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“嗯~这个真甜!”

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一块接一块,感官测评就要认真吃才能感受出来~

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柑、橘、橙你又会选哪一款呢?

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除了认真地吃,还要认真地对样品进行评分哟~

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“2、3号表现都不错,风味浓郁,如果果肉包膜能少一点,对口感影响就会少一点,在样品处理上可以针对这方面进行优化。”

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“18号样品吃出了菠萝的味道,让我印象很深刻。”

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“感谢种植匠提供这样一次柑橘橙品类测评的机会,个人感觉11号表现很好,唯一缺点可能就是有籽。”

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“贡柑组表现都很好,个人喜欢16、17号,在柑橘橙组中我比较喜欢11号,通过对比发现,我感觉贡柑比一般都柑橘橙都要好吃。”

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“觉得2号样品给你留下最深刻印象的请举手!”

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广东省农业科学院果树所吴文研究员现场科普褚橙与冰糖橙其实是同一品种,并且教大家怎样才是好吃的柑橘橙,同时呼吁测评人员在日常生活中可以多吃柑橘,及时补充维生素C与纤维素。

踢馆来袭

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来自从化的砂糖桔来到现场踢馆

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“这款砂糖桔很好吃,很新鲜,品质好,我很喜欢。”

场外测评邀请

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除现场柑橘橙测评外,种植匠团队还对测评人员进行了场外测评邀请,测评人员可将丝苗米、菜心样品带回家,并在测评过后将食用感受反馈到“岭鲜100”社群中。

测评顺利完成

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“下次种植匠举办的测评,我还要来!”

感谢各位前来参与种植匠2020冬季柑橘橙品类产品测评的朋友,有关柑橘橙测评的详细分析报告,将在后续文章中发布。

柑橘橙现场测评虽然暂时告一段落,但种植匠测评系列仍会继续。未来,种植匠还将继续在测评上前行,做更全面的测评,听更广阔的声音,力求为大家找更优质的特色产品。