不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

一直以来吃货妹对泰国菜都是爱的深沉

最近在公司点外卖

更是发现了一家极品泰式酸汤米线!

一打听才知道,他家实体店更板扎!

于是马不停蹄的就奔着去啦~

文末有福利

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

Part 1

昆明首家泰式酸汤米线,来自清迈!

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

昆明首家泰式酸汤米线

就是蓝尾巴酸汤米线

虽说现在市面上盗版很多

但是假的就是假的,永远真不了!

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

为啥呢?

你且听我慢慢款

泰国电视台都推荐它!

蓝尾巴泰式酸汤米线

来自距离昆明1418KM的清迈

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

一直以来口碑非常不错,深受大家喜欢

还得到了泰国中央中文电视台的推荐!

秘诀都在这一碗酸汤里

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

厉害就厉害在这酸汤里

老板在清迈待了很多年

回昆明以后非常想念泰国的味道

于是自己动手,将泰式酸汤改良

才有了今天这碗泰式酸汤米线!

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

酸汤的“酸”来源于番茄

熬一碗酸汤需要三个番茄

一进后厨我们还闻到了浓浓的泰国味

除此以外还有老板秘制的香料包

通通取材于植物草药

健康吃的才放心

这样一桶酸汤

一个店一天至少要七八桶

还是供不应求

很多小伙伴都是米线还没吃完就加汤好几次

出于无奈老板只好说加汤收费

依旧阻止不了吃货们的热情!

两*法大**宝成就泰式酸汤米线

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

这蓝尾巴泰式酸汤米线有两*法大**宝

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

一个就是刚刚介绍过的酸汤

浇在米线上面

酸中带着一丝辣味

又透着浓浓的香茅草味

吃着这一碗就仿佛置身于泰国

太销魂了

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

其次就是这耙肉了

选用猪肘部分,煮至耙烂

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

老奶吃都没问题

肉煮好需要10小时

所以每天是限量供应

加肉?不存在的!

Part 2

让人馋到口水流一地的美食小吃,全在这!

这几样泡在酸汤里吃最销魂

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这吃法是吃货顾客自己发明的!

把卤好的鸡翅鸡脚泡在酸汤里吃

更销魂!

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鸡翅鸡脚已经卤的非常入味了

带着一丝辣味

煮的非常耙!

基本上是不需要用嘴啃

放嘴里轻轻一嘬就骨肉分离

吃米线不来点这个么,等着后悔!

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另一个深受吃货喜欢的就是小麻花

炸的酥脆

放进酸汤里泡的半软就赶紧吃

酸汤进了一些到麻花里

吃起来口感非常丰富

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

清迈脆猪皮也是泰式一大特色

无论单吃还是泡着吃都很赞

推荐给大家哦!

泰式酸汤捞饭

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想吃饭的小伙伴也不用慌

老板为你们准备了酸汤捞饭

单论颜值就征服了我

荤素搭配合适倒是非常贴心

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米粒颗颗分明,上了以后不要忙着吃

等米线稍稍吸一会酸汤

一口就能上天

香辣烤鱼

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吃货妹问老板“老板你家这个烤鱼是什么口味”

老板笑着说“哈哈四不像口味,你尝尝嘛”

哇,这一吃立马被征服

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姑且称为香辣烤鱼吧

鱼肉很鲜嫩,味道入进了里头

口口鲜嫩,香中带着一丝辣

很是上瘾

饮品喝起来,冰糖杨梅汁太正了

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

同行的小伙伴喝了一口杨梅汁

就说好喝到要晕倒

酸甜味正,简直就是复刻了童年的味道

不算很浓稠,喝起来清爽解暑

点赞!

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另一个就是老昆明人的记忆了

米布!不过老板稍稍做了改良!

不似老米布那么酿人

更加清爽好喝!

饭后甜点他们也有!

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还有芝士蛋糕做饭后甜点哦~

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小荞饼也是很不错滴!

Part 3

全新店面升级2.0,小棚顶下滑米线

老店排队排到绝望,下雨打伞吃

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老板说当初开店的时候没想到会这么火

所以店面也没那么大

结果短短一年在昆明火的一塌糊涂

店面小,所以很多客人都是蹲在门口吃

下雨天打着伞也要吃

真是太拼了!!

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南强街新店,全新亮相

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

看着老店这么挤

于是老板大腿一拍在南强街新开了个店

这吃的是泰国味儿,装修也是满满的泰国小清新

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店里每个小细节都超用心!

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新店开张也是人山人海!

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瞧瞧这排队的架势!

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还不早点去?

福利在这里!

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二十份米线免费送!

留言区见!

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吃多少送多少!

吃得越多越划算!

用餐提示

1、老店太挤啦推荐大家去新店哦

店家信息

不到10㎡的店,一年卖100000+碗,下雨都要甩的米线竟来自泰国!

【店名】蓝尾巴泰式酸汤米线

【地址】南强街11-3号

【号码】15925222087

图片、后期:穿金路一姐、漂亮小姐姐

盗图必究,请自重

该文由昆明吃货团发布,未经允许禁止转载