王昕：蜜雪冰城线下渠道的新打法 | 王昕1218年度演讲
12月18日晚19:18 ，由大商之道招商产业集团出品 “洞见·新生——王昕1218年度演讲” 在南京盛大开讲， 知名招商专家王昕导师 首次以公开年度演讲秀的形式，以 “洞见·新生” 为主题，通过3个小时不间断演讲，通过40多个案例故事，分享关于 新生活、新生意、新生命、新生机 的独到分析和真心感悟，为线上线下的嘉宾和观众献上了一场让生命更有希望和力量的思想盛宴，带着大家一起 探寻2023“新生”的答案 。
新生渠道
蜜雪冰城，可能很多朋友不一定买过，但是他们的*脑洗**音乐大家肯定听过。凭着一首旋律十分*脑洗**的品牌推广曲，蜜雪冰城成功晋升“网红”行列。
蜜雪冰城的渠道能力是显而易见的，蜜雪冰城近几年一直专注于门店规模的扩张，从0到1万家门店，蜜雪冰城用了20年的时间，而从1万家到突破2万大关，蜜雪冰城只用了一年。
今天， 线下渠道不仅仅是零售的终端，也是全新体验的放大器 ，线下的布局，不仅拼的是量，也要质的体验升级。最近，蜜雪冰城线下渠道的新打法，还是让人眼前一亮。
蜜雪冰城不仅卖奶茶，他们甚至都开始卖炸串、卖烩面了。2021年蜜雪冰城开了首家体验店，与常规门店不同，产品品类上还增加了炸串、甜品等。蜜雪冰城的第一家体验店，面积达268平方米的体验店被划分为两部分，一半是提供茶饮、咖啡、雪糕甜品、烘焙、炸串、蛋糕DIY等档口的饮食区，一半用来售卖玩偶等雪王IP周边以及茶包等零售产品。
蜜雪冰城首家体验店开在了其大本营河南郑州 ，整体价格上，依旧保持蜜雪冰城的“平价风”，以炸串为例，包括年糕小串、玉米小串、五花肉小串、真牛肉小串等，价位分为5元/10串和9元/10串两个档位，新推出的烙馍冰淇淋、双球冰淇淋等价格也在4-7元左右。
其实，类似于蜜雪冰城体验店这种类型门店，在茶饮圈并不少见，包括喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等茶饮品牌此前均有所布局。前不久，喜茶在深圳开出首家手造店，更早之前，奈雪的茶开了一家千平大店——奈雪酒屋，现场烹饪牛排、娃娃机、零食、联名雪糕等多个产品线。
其实，对于那些倒闭的和不断闭店的连锁品牌来讲，他们不是差在产品上，也不是服务上， 而是差在对渠道的理解和运用上 。 渠道为王，不仅是以量取胜，更是全新体验升级的新机会。