11月18日，首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在北京举行。全国31个省区市及*疆新**生产建设兵团共推荐了300余个名吃名菜参与评选，最后共有200个中国金牌旅游小吃“摘金”。
其中，云南的天龙夹沙乳扇卷、仟真和破酥包、云南过桥米线、昆明小锅米线、巍山扒肉饵丝、昆明山珍卤饵丝、建水烧豆腐、昆明象形南瓜饼、 曲靖蒸饵丝等9道特色小吃正式入选。
一、天龙夹沙乳扇卷
桃仁夹沙乳扇是白族风味菜，酥脆香甜，奶香异常，富有营养。
二、仟真和破酥包
很好的分层和煮熟的肉做馅料是云南的破酥包子和众多包子的区别之一，煮熟的肉做馅料吃到的包子心就不是一个肉丸子了。
三、云南过桥米线
过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
四、昆明小锅米线
云南的米线有几十种吃法，过桥米线也有几十种配料和主题，而只有小锅米线，玩的是一种方式，就是慢慢来、慢慢吃，慌慌张张的吃的话，也要被烫到嘴皮的哦！小锅米线讲究的是一锅一锅地煮，煮得不认真、时间煮不够的话、作料不好的话、米线不好的话，它就不好吃。
五、巍山扒肉饵丝
巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。
六、昆明山珍卤饵丝
饵丝是云南除米线外的又一大米制品，饵丝的制作、口感与米线完全不同，饵丝口感柔韧糯香，米线口感圆滑弹爽。卤饵丝是昆明的特色小吃，制作时将汤汁收干并佐以各种配料而成，其味浓香可口。
七、建水烧豆腐
建水一带吃烧豆腐最有趣：炭火上铁屉特大，豆腐多堆在一角，食客围屉而坐，火上熟一个，拣食一个；豆腐堆上拨入生的烧上，源源不断。摊主南向坐，不断翻动、刷油。屉角备数个小罐，每一食客有一对应，每吃一个豆腐，摊主就扔一粒包谷在那罐中，待吃完要结账，他就倾罐中之包谷粒计数收款，很有“撒豆成钱”的意味。
八、昆明象形南瓜饼
象形南瓜是一款形状独特的以南瓜为主料的面食。口感上酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
九、曲靖蒸饵丝
曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。
本次评选旨在“贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌”，进一步加大力度提升旅游餐饮品牌的知名度，促进我国旅游餐饮行业的健康发展。