
大家还记得
从纽约走出去的名媛甜品店Lady M
第一次在上海ifc初亮相的火爆场景么
动辄排队6小时以上
一片蛋糕的黄牛代购价500+
↓↓↓↓

五年的时间过去了
Lady M被爆关闭了在全国多个热门商圈的店铺
大有清盘的意思
更唏嘘的是,这个消息
并没有在CBD精致女孩的pyq掀起任何波澜
(u1s1,你们是真的很无情)
01
“蛋糕界的爱马仕”,说凉就凉!
最近,Lady M更是被爆在北京关掉三家店, 分别是三里屯店、朝阳大悦城店以及西单大悦城店。 (西单大悦城从门店改成takeway形式店铺)

目前Lady M在北京仅存的店铺
那么问题来了,从爆火到无人无津的Lady M,这几年究竟经历了啥?
“就是很短暂的爱了一下”
说起Lady M,北美留学生一定不会陌生,当年谁没去过Bryant Park旁边的Lady M打包几块抹茶千层,作为来过纽约的证明呢?

(Lady M位于纽约上东区的第一家门店)
2005年,Lady M的第一家店开在了纽约的上东区,光看地理位置,就充满了金钱气息。 打造出“像卖珠宝一样卖蛋糕”的高端感, 是Lady M开店的理念和初衷。
Lady M创始人Ken Romaniszyn是美日混血,从小受日料文化的熏陶,日料讲究的是口味清淡以及尊重食材本身的味道,他也将这些特性带到了Lady M身上。
有别于美国一众“齁甜”的甜品,主打东方清淡的口味基调的Lady M突然横空出世, 一款“没那么甜”的千层蛋糕很快就捕获了一大票“亚洲胃”忠实粉丝, 这群忠实用户群还将这份口碑传回了家乡。

初入中国市场,Lady M就已经集万千宠爱于一身,毕竟人家是顶着纽约爆火蛋糕的光环来的。
在国内的选址也秉持着Lady M一贯的蛋糕界白富美人设, 曾经在北京上海最壕、最贵、最旺的商圈内,都有过它蓝白相间的身影。

上海新天地

上海国金

北京西单大悦城

北京三里屯
作为纽约来的“贵妇”,Lady M价格自然不菲,以其核心产品千层蛋糕为例,一片蛋糕的均价在75元左右。

Lady M部分菜单
Lady M进入中国的时机也选的十分巧妙。喜茶、奈雪相继在那几年间走红,而国内下午茶却一直缺乏爆款,集齐“颜值正义 、 味道不错、出身不凡”等所有的爆款元素,Lady M的出现正好填补了市场的空白。
在美国,Lady M凭借差异化的口味和营销策略,拿捏住了亚洲胃。 在国内,也靠着“名媛贵妇甜品”的光环,成为了下午茶界初代顶流。
但如今Lady M在国内却已风光不再,根源问题其实显而易见。
作为一家甜品店,Lady M在国内市场已不具备稀缺性和独特性。一般的cafe甜品柜都摆着千层蛋糕,不仅味道不输,连价格也只有Lady M的一半。

更何况,现如今国内的甜品店除了讲究口感、氛围感和体验感之外,一个个还大有来头,Lady M真就有点不够看了。
02
如今的下午茶,把Lady M“卷没了”
在某书上搜索国内下午茶甜点店,发现原来这才是内卷重灾区!

上海

北京

深圳

成都
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国内新晋名媛下午茶有哪些?这就为诸位盘一盘。
The Harrods Tea Rooms
来自英国的百年老字号

前不久,留英*党**最熟悉的Harrods下午茶迎来中国首秀,地址就坐落于上海市中心的百年历史建筑——查公馆。
比起Lady M自封的“纽约名媛”,这位英国来的The Harrods Tea Rooms可是实打实的英国百年“蓝血贵族”。
在这里,你可以体验到最纯正的欧洲贵族下午茶餐点及氛围,经典三道式咸点、甜点再到新鲜出炉的司康,专门搭配的是从英国萨默塞特郡空运来的果酱,连茶具以及刀叉是英国皇室*用御**骨瓷品牌。
Vogue Cafe
化色彩为味觉


下午茶界的最佳颜值奖必须要颁给Vogue Cafe与莫奈联名的下午茶。
Vogue Cafe上海店坐落于老佛爷百货的2层,店内出售的纯手绘“睡莲”切角蛋糕属实是蛋糕界的颜值天花板,毫不夸张的说连底下的盘子都好看到让人想直接端走!(可惜不卖)
除了招牌睡莲蛋糕以外,店内的特调以及其他的餐品也都以莫奈的作品为视觉创作灵感,不光饱口福还大饱眼福。
Now Mansion闹公馆
每一口都在吃金子

哪里可以将下午茶的仪式感和体验感拉到满格?那必须是位于北京的Now Mansion闹公馆。
店内的家具是老板从欧洲淘回来的老古董,餐具是德国梅森的,水晶杯是法国巴卡拉的,连墙木都是上百年的房梁打造的,吃的时候管家还会在一旁仔细讲解每一道甜品的灵感来源,全程还有摄影师跟拍出片…
不过为了这样的体验感,你需要掏人均1780人民币为代价,前面两家人均500的下午茶店比起来都算“毛毛雨”了。
萬春金福
在故宫里一饱口福


前面那些”洋味“下午茶或许对留学生来说没什么稀奇,这阵子刷屏小红书“国风”下午茶可真就不一般了。萬春金福直接开在故宫坤宁宫内,在这里可以品尝到各种宫廷*用御**同款,比如说柠檬味的祥兽糕点,芝麻味的大吉葫芦等等。
店内的环境也十分清雅,墙上还挂着王羲之的《兰亭集序》和陆师道的《仙山赋》,连餐具都是乾隆年间青瓷碗以及镂金小勺。
总得来说,如果你是一个吃货,在国内除了各种网红下午茶,还有新式茶饮、异国料理、八大菜系,可以让你连续半年打卡每天都不重样!
如果你除了爱“吃”还爱“玩”,北上广数不清的展览、文化节、戏剧演出,同样可以让你的私生活精彩丰富无比!
心动了吗!各位留学生,是不是回国的理由又多了几个呢?心动的选手们,现在加入回国求职大军还赶得上趟吗?
03
春招号角滴滴吹,去晚了真就赶不上了
和国外春招的概念不同,国内春招≠秋招的补招,许多国内高薪行业都把春招作为暑期实习生的唯一招聘通道。

- 金融行业,比如中金的暑期实习生的留用比例一般可以达到70%以上;
- 咨询行业的春招才是重头戏,而且麦肯锡、贝恩、BCG等会把70%的全职offer都发给暑期实习生;
- 互联网行业,比如腾讯的实习生留用率保持在50%以上。
目前互联网、咨询、券商都已经开始了2022年春招
互联网
腾讯率先在11月初开启了春招提前批,京东在12月3日正式启动春招招聘,字节和蚂蚁集团分别在去年1月25日和3月初开启了2021年春招,相信在不久后很快会开启2022年春招窗口。
咨询
MBB都在12月开启了春招,不过目前网申通道已截止。其他咨询公司,例如Oliver Wyman的网申截止日期为1月24日,L.E.K也刚刚开启了2022年暑期实习的窗口,申请截止日期为2月17日。除此以外,例如Accenture,Kearney等根据往年经验也将会在不久后开启春招。
为大家总结了部分咨询公司2021年春招时间线,供大家参考↓。

券商
目前中金一打响券商春招第一枪,已于12月末正式开启春招网申通道。其他券商每年也都会在3-5月开放春招放出一批暑期实习岗位。这里也给大家整理了2021年券商春招的时间线↓,以供大家参考。

春招的规模虽然相较于秋招小,但是不代表上岸难度因此降低,要想先人一步早日收获大厂offer,大家一定要对求职早做规划。
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