生活虽然很辛苦，但是甜品很甜呀~这世间，唯有美食与爱不可辜负。不开心的时候，就做些甜品犒劳一下自己吧！趁着假期，我开始尝试在家里做牛轧糖，没想到第一次尝试就成功啦，和大家分享一下这款兼具美味和高颜值的牛轧糖的制作方法和用到的工具。装备上菲仕乐锅具，手残*党**也能做出“0”失败的绝品牛轧糖！
首先先来准备原材料，比起常规的蔓越莓口味，我更爱奥利奥口味的牛轧糖，所以原料除了黄油、奶粉和棉花糖外，还要制作下奥利奥碎哦。
之前做奥利奥碎我都是直接用木棒敲，但这样不仅费力，出来的成品也是粗糙不均，蛮影响口感的。今天打碎奥利奥用到的是菲仕乐家用料理机，它的转速能够达到16500转/分钟，瞬间就能把食材“秒成渣”。我用的的这款菲仕乐家用料理机配备有五个刀头，功能是可以随意切换哒，除了研磨，还可以用于切割、粉碎、起浆、起泡等十余种场景，平时我超喜欢用它做鲜榨果汁，美味又营养~用后清洗起来也很简单，只需要几秒钟就可以搞定，不要太省心！
之后在不粘锅中放入黄油，开大火至黄油全部融化。划重点！这里一定要选一口不粘性能好的不粘锅哦，不然真的超级容易翻车的，我用到的是平时使用频率最高的菲仕乐锅具：小黑锅不粘煎锅。菲仕乐小黑锅不粘煎锅的不粘性可是受到过厨师老妈的认证哒，食物在锅中就像荷叶上的水珠一样顺滑，爱吃少油煎蛋的朋友也可以尝试下用菲仕乐小黑锅不粘煎锅做，轻松get品相完美的太阳花煎蛋。
黄油融化后，加入适量的棉花糖，期间要用锅铲来回不停地翻炒，等待棉花糖全部融化后，加入之前准备好的奥利奥碎和奶粉，搅拌至均匀，取出放在摸具里晾凉定型即可。成品可以随心切成自己喜欢的形状，用糯米纸和包装纸包好，我们的奥利奥牛轧糖就做好啦~
感兴趣的朋友，不妨动手试试，自己吃或者是送人都是很不错的选择。菲仕乐锅具，拒绝烹饪“车祸现场”，手残*党**/厨房小白必入的神仙锅具。