钵仔糕据说是从香港流行起来的
基本每一个广东人的童年都少不了ta
小钵仔里糕体晶莹剔透
像极了+++大plus版的QQ糖
传统的钵仔糕
有老式钵仔糕和水晶钵仔糕2种
是由瓦制的小碗钵装起蒸熟
而现在很多地方的钵仔糕
都用成了锡纸杯
步行街这家水晶钵仔糕
10+年未变
每一颗钵仔糕
都老老实实戴在小碗钵里
只有等到客人来翻牌
才能见到它们可爱的真面目
阿姐娴熟的手法
用竹签轻轻一戳一扭
钵仔糕就“噗唧”一声脱落
一串3元，有两颗
可以自选口味搭配
糕体看似“粘人”
实际上每一颗都油润光洁
容易黏上却也不难分离
吃起来十分有韧劲
一点也不粘牙
钵仔糕zui经典的口味
莫过于红豆与绿豆
煮烂的豆不规则定位在钵仔糕中
绵密再加上钵仔糕的Q弹
不糊也不散
绝对不会踩雷的2个口味
味道清新香甜
外观上容易傻傻分不清楚
吃一口就能感受到
两者各自的风味
草莓味的食物
zui怕有过分的香精味
钵仔糕里的只有小清新
完全无需顾虑太多
百香果味甚至可以看到纤维
浓郁的百香果专属香气
让人无法拒绝
巧克力味的钵仔糕
看起来虽丑
味道却十足强烈
吃下去让人惊喜连连
还有香芋钵仔糕
糕体里的小香芋块
软绵而不烂
简直完美
小时候放学和周末
总喜欢去步行街逛吃的
水晶钵仔糕就是每次必吃之一
小小的竹签戳起来
咬下去脆脆胶胶的口感
好吃又可爱
这里的水晶钵仔糕
保留了十几年前的传统
没有更新网红口味
还是以前的小推车
就在这条人来人往的步行街
留住了许多汕头人的成长印记
-今日话题-
你的童年回忆里还有什么好吃的
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【地址】
汕头市金平区华侨新村路19号
(红格子服装一直进来)
【价格】
一串3元（2粒）