消费者购买燕窝，需要练就一副火眼精金。这不，今天易大人收到一位窝友的问询，希望易大人帮忙鉴别他在马来西亚购买的燕窝品质。该燕窝零售价25-30元一克。
（此处易大人已把厂家信息隐藏去），虽然没有看到实物，但从图片上看，初步可判定是一个作假的血燕盏。但是，说是燕盏，由于加工水平粗糙，也称不上盏型。这里姑且当做血燕盏吧。
得到答复后，窝友很不认同，一直强调是从马来西亚原产地亲自购买的，不可能有假。但此处易大人想为大家普及下知识，市面上作假的燕窝，其实大部分都是原产地工厂作假加工后，进口到中国。原因有几下几点。
一、中国刚刚与相关国家签署了允许从原产地进口毛燕的协议，现在暂未实行。不能合法的进口毛燕原材料回国，也就谈不上国内加工造假。即便存在部分洗燕工厂，也谈不产量。
二、现实中，在国内，确实存在一小部分洗燕工厂，但由于受场地，人工，工艺技术等因素影响，燕盏破损率，损耗非常高。通常，国内的洗燕工厂做出的成品成本，甚至比直接售*国卖**外成品燕窝的零售价都高。这也是国内洗燕工厂暂未形成规模的原因。
什么是血燕。血燕能不能吃
血燕属于洞燕的一种，是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢地渗透到燕窝内，其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色，我们将此称之为血燕。
关于血燕，一直被誉为高端滋补圣品，但是易大人却不建议各位窝友长期食用。因为血燕内虽然含有丰富的矿物质与营养元素，但问题也正是出于丰富的矿物质这一点。由于血燕长期接触岩壁，吸收矿物质，也导致重金属元素超标。
真假血燕的区别
鲜红色的血燕为人工熏出来的
天然血燕的产量非常稀少，而且只有岩石山洞里才有出产。印尼爪哇岛的血燕已经绝迹，只有加里曼丹岛，也就是马来西亚的婆罗洲岛才有出产。当地血燕窝产量十分有限。三个月采摘一次还不超过一吨。因为价格的悬殊,很多不法商人为了谋取*力暴**,不顾他人健康,开始制造销售假血燕。
血燕一定是洞燕，屋燕绝对不可能出血燕！！天然血燕并不是红色的。而是桔黄或一点点桔红色。而不是国内泛滥的红色。
但愿正在或打算吃血燕的窝友能看到这篇文章。