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文|胡一舸

编辑|胡一舸

前言

在如今这个经济高速发展、高学历人才数量剧增的时代，“内卷”好像已经成为了一种常态。

在下班或者假期中，被老板一个电话叫回“加班”，更是一件司空见惯的事情。

可在河南省许昌市，有这么一位老板，曾放言说： “加班是不道德的，是一种无耻行为。”

他还说： “员工不是工具人，人首先，应该活得像个人！”

他将自己公司超过90%的利润分给全体员工。

甚至，作为一个大型商超的老板，比起一些恨不能24小时全天开放的同类型企业，他竟然 要求员工每周工作时间绝不能超过40小时，周二闭店歇业，员工每年的假期高达145天！

他说，未来的目标是争取让员工每周工作5天，每天不超过5个小时。

他就是于东来，他一手创建的胖东来，让小米老总雷军都夸其为“中国零售业神一般的存在”，马云更是表示，在零售行业，胖东来“将引发新思考”。

那么，为何于东来敢如此大胆地放话，并做到一般老板都无法做到的事呢？

穷出身，不穷志

1966年 的一天，于东来出生在河南许昌的偏僻农村。年少叛逆，刚上初中没多久，就辍学去闯荡社会了， 前后总共只读了7年书 。

在步入社会以后，缺少文化知识的后果在于东来身上得到了充分的体现， 他一步一步艰辛地赚钱，进过工厂当工人，做过批发水果、冰棒的生意，许多谋生的手段他都尝试过。

可惜，这些工作他都没有干好，要么是被骗了，要么是能力不行赚不到钱。

最悲惨的时候，他一度流落街头，没有饭吃。

但由于年轻气盛，他并不愿意做一些下力气、稳定赚钱的工作， 而是总想赚差价、赚快钱 。

因为贪便宜 ，于东来在当烟酒贩的时候收了一批许昌烟，倒腾一下就赚了一千多块。

结果，卖他烟的那个人是个窃贼， 这批烟竟然是赃物 ，警察顺藤摸瓜，就将于东来关进了拘留所。

有过了这次的教训，于东来却并没有引以为戒，之后又陆续做过一些其他的生意，也都是 以失败告终。

可以说，他的前半生，就是一个失败的“小混混”创业史。

周边的人给他的评价是：眼高手低，好高骛远。

他被现实摁在地上狠狠地摩擦一遍又一遍， 在一次又一次失败中，开始顿悟：

人不能总想赚快钱，更不能不择手段，这是一条不归路，如果就是踏踏实实地干，会不会也能赚到钱？

时代的车马飞奔而过，带起一阵经济之风。

幸运的是，于东来找到了最适合自己的一条风向，开始书写自己波澜壮阔的商业奇迹。

在20世纪90年代末 ，中国大街小巷上都充斥着各类小商品，不乏很多假冒伪劣的产品。

经济飞速发展带来的红利，让这些商品不论好坏都大量涌入市场。

很多短视的商人在利益的驱使下，选择了以次充好，以假乱真。

但这一次，于东来没有再走贪便宜这条路， 他老老实实地开了一家烟酒店，将其命名为 “望月楼胖子店”。

他在社会上摸爬滚打多年，在待人接物上有自己的一套， 开业不多时，小烟酒店就靠着诚信经营，得到了周边街坊邻居欢迎和喜爱。

他也靠着这个小店，还清了打工时期背负的债务，还赚了一些钱。

直到此时，他才意识到，诚信是能赚到钱的，而且能赚到大钱。

想通的于东来给自己的小烟酒店定下了一条 “绝对不卖假货” 的规矩—— 凡是发现他店里面有假商品的，一律高倍赔偿 。

这个规定的反响非常好，得到了街坊邻居的肯定与支持。

根据于东来后来的回忆，他开这家小烟酒店的三年时间，通过好口碑积攒了很多回头客，三年累计销售额超过300余万元，在那个年代，可谓是十分惊人。

商超界的一匹黑马

人的一生总是会有许多的波折起伏。

就在于东来觉得未来前途一片光明之际，一场突如其来的大火让他的全部心血都化为了乌有。

1998年 ，因为其店面员工制止了一个地痞欺侮妇女，致对方怀恨在心，竟然在半夜在于东来的“望月楼胖子店”放了把火。

熊熊火灾，不仅让于东来这些年所赚的钱没了， 还造成了8名人员死亡，震惊整个河南 。

这件事情给了于东来相当大的打击，让其一度重病在床， 但也正是因为这场悲剧，于东来更加坚定了自己想要回馈社会，回馈身边人的信念。

进入二十一世纪，于东来痛定思痛，选择重新杀入商界，干的还是老本行，只不过这次烟酒杂货店变成了商超。

在2000年以后，大型商超的概念开始引入国内 ，并且随着城市化的快速步伐，商超的数量井喷式增长，一度挤压掉传统的小商店、小卖部， 成为国内最有吸引力和竞争力的零售终端 。

在那个时期，无论是海外还是国内的商超品牌，都在疯狂地开店，抢占中国这个大市场。

包括曾经国内零售业的巨头——国美，曾创造出在一天之内连开11家新店的惊人纪录。

这充分说明了商超的火爆。

于东来同样意识到了这一点， 他用自己名字创建了“胖东来”品牌，在接下来十余年的时间里，凭借优质的服务和诚信经营，成为一匹最大的黑马。

胖东来不仅挤走了 丹尼斯、家乐福、世纪联华 这类国内外知名商超，还 在入驻河南新乡的时候，把一个正在准备筹建的沃尔玛直接给吓跑了。

如果说于东来的人生巅峰定格在此刻，那么他将是一个非常成功的老板。

但此时的他经历过那场大火后，似乎已经看透了一些事物的本质，他希望能够回馈故乡、回馈一直支持着他的顾客们。

2008年 ，于东来在汶川地震后第二天， 亲率一个救援队伍赶赴现场抗震救灾 ， 捐款了1000万。

2020年 ，新冠疫情爆发之初，胖东来 所有店面菜价以成本价对外出售 ，并 向武汉捐款5000万 。

2021年 ，河南水灾，又是于东来 亲自率救援队亲赴现场 ，救援受灾群众， 捐款1000万 。

于东来曾经说过： “用钱来衡量一个人很强大是不对的，那样的强大只是表面，实际上就如骷髅一般，没有灵魂。”

生意做成了慈善，这样的于东来，和其他的老板有点不一样。

以人为本的经营理念

在河南许昌的胖东来总店， 于东来要求一线人员的月薪不得低于4000元，每星期的工作时间不得超过40小时。

这在一个三、四线小城市的服务行业，是属于非常好的标准了。

包括其推出的 5000到8000元不等的“委屈奖” ，更是引起了网络热议。

然而，这些并不是胖东来商超的宣传口号，因为在于东来看来， 只有员工真正得到实惠，才能服务好顾客。

胖东来的核心卖点不是产品品牌，也不是性价比，而是服务。

在他的胖东来， 有多达六种购物车 ，其中有为婴儿准备的购物车、儿童购物车还有老年购物车，老人购物车里配了放大镜，儿童购物车上挂着彩色小旗子，方便识别。

甚至顾客出门遇到下雨，都有免费的一次性雨衣提供，可谓 细心至极 。

在各大社交媒体上，只要出现胖东来的新闻，下面都是清一色的好评，根本不需要刷。

很多人都认为，胖东来在服务方面是碾压其他各大商超的。

比如，有消费者在胖东来买的西瓜不好吃，结果被胖东来工作人员追着十几公里赠送了新西瓜。

比如，有消费者在胖东来买单时候发现结错账，结果被工作人员连续打电话，只为补偿500元。

这些都是胖东来这么多年以顾客为本的缩影。

资本总是要追求利润的，而想要利润最大化，就只能榨取员工和客人的利益， 但胖东来却并非如此，反而把大量剩余价值还给所有员工。

于东来表示， 现在，胖东来的利润，有超过90%的部分，是由高管和员工分配的。

这样的经营模式反倒在一定程度上激发了全体员工的工作积极性。

据大河报报道，于东来早期曾对记者这么说： 员工是与顾客接触最多的一个群体 。

如果员工在公司工作得不开心，不快乐，不幸福，那么服务起顾客来，顾客能开心，快乐和幸福吗？

为了保证员工的幸福感和胖东来的服务质量，于东来曾多次公开表示，不会拼命扩张。

他甚至拒绝到河南的省会城市郑州开店， 理由仅仅是，胖东来的薪水无法保证员工能够在郑州买房，影响其幸福感。

可以说，他对胖东来的企业定位十分准确， 他需要的员工和顾客，是要对胖东来有归属感、荣誉感、责任感、幸福感的人。

而一旦胖东来扩张太快，就很容易让它最大的卖点——服务——变得无法掌控。

所以， 直到现在，胖东来依然还在河南当地走不出去 ，它依靠着许昌的完整供应链，做着自产自销的生意，像是个小城姑娘，羞羞涩涩，不爱出门。

也正因为 自产自销 ，胖东来的 毛利率可以控制到30%左右 ，比国内连锁的一线超市都要高出约5个百分点， 正好足以维持员工的高福利，让这个良性循环可以稳定运行下去。

许多网友表示：当下尊重员工、尊重消费者的企业实在太少了，才显得胖东来有点特殊。

而事实上，如胖东来这样尊重员工、尊重消费者、遵守劳动法的经营模式才是健康且良性的。

有人说，胖东来的成功不只影响了自己的企业，还直接影响了很多人。

他让许多生意人知道，重视品质、重视服务和赚钱并不冲突，让员工活得有价值，企业才有意义。

为此，网民们自发地送给于东来一个“人民企业家”的称号。

当然，如果说老百姓对胖东来真的一点意见都没有，这显然也不符合实际， 在网络上，质疑胖东来且获赞最多的一个评论是这么说的：

“胖东来确实被神化了，资本家永远是资本家，剥削的性质是不变的，为了更好地揭露胖东来的实质，我提了很多次意见，但是他们完全不顾及消费者的感受！”

“你问我提的什么意见？我喊他们来我楼下开一家，这么久了他们还没有来！”

结语

常言道，为官一任造福一方。其实对于企业也是一样的道理，在乡亲们身上赚到钱了，自然要造福于他们。

无论是胖东来给员工高底薪、周二闭店，还是其对顾客的周到服务，关怀备至， 这都说明了于东来是一个爱护自己员工和顾客的企业家。

在于东来看来，一个公司最该做的不是内卷，不是拼命压榨，不是剥削员工， 而是学会分钱，学会共享。

他没有把员工当做赚钱的工具，没有夸张的加班，而是共享利润，开心工作。

当年海底捞的服务也是被舆论追捧，最后成为很多大品牌的标配， 舆论普遍希望，像于东来这样的企业家能够越来越多，让胖东来的服务和福利能够成为以后全国企业的标配。