

分享规则:
1.分享人数:10人
2.分享目的:通过我们的努力,做一个优质的调酒师社群。希望一帮人在一起做一些有意思的事情。
3.周一、周二、周三、发布分享内容,投票时间3天。周天公布本周排名结果,每周投票数第一可获得神秘好礼。
4.每周选取投票数前三名进行月奖投票,月奖投票第一可获得神秘大礼,和一篇个人专题介绍。
5.注意:严厉拒绝*票刷**行为、文明竞争,保证投票公正!
注意:本篇所有照片版权归分享人所有,如果用于商业用途,请问问他/她愿意否,尊重每个人的劳动成果,是美德。

本周投票第一奖品是:

拉弗格10yo一瓶


配方:
美格45ml
红心火龙果120ml
单糖 10ml
纯净水90ml
青柠3片
糖霜装饰
做法:shake
口感和风味:火龙果肉的颗粒感带着波本的香气,青柠的微酸。
灵感或故事:
《边境风云》出卖耶稣的是门徒,出卖毒枭的是亲人。
“你以为人们很感动,不过只是遗忘的开始”,片尾曲这样唱道。父亲的指令开始起效,幸福被夺走,生命可保全。导演的希冀依旧沉重,毒瘤被铲除,可毒素仍然在扩散下去。


配方:
波本威士忌:45ml
咖啡力娇:20ml
冷萃意式浓缩:10ml
ODk巧克力酱:10ml
达芬奇海盐焦糖糖浆:5ml
冷奶泡适量
做法:依次加入威士忌.咖啡力娇.咖啡液.巧克力酱(巧克力酱要融化)加冰shake过滤倒入柯林杯,再加入海盐焦糖的冷奶泡,巧克力酱装饰!
口感和风味:奶泡和酒一起入口,奶盖茶的喝法,哈哈哈,细腻的奶泡,醇香的可可咖啡。融入威士忌的灵魂,丝滑醇香。ps:(我也不知道怎么形容,客人喝了一杯,又点了两杯,觉得很好喝)
灵感或故事:
创作灵感是威尔史密斯励志神片《当幸福来敲门》
剧中主人公克里斯虽然厄运连连,但他仍然坚持不懈,不放过一个机会,最后取得了来之不易的工作后,他哭了…因为他付出了,克服了各种各样的挫折!所以最后是幸福的!我是在自己最无助的情况下,看的这个电影,当时感触很深,以后遇到任何困难都不会放弃努力,坚持走下去!这杯酒要表达的就是剧中主人公即使再苦,他儿子是他坚持的理由,再苦都是甜的!


配方:制作人 小磊
咖啡利口酒 15ml
青柠汁 15ml
蛋清半个
斯米诺夫伏特加 15ml
奶泡九分满
装饰:好时巧克力酱、丝带一根
做法:摇和
口感和风味:入口带点淡淡的咖啡香甜,有了蛋清的丝滑,又夹杂着柠檬气息,回味有点余甜。
灵感或故事:
还记得小时候黑白电视中玛丽莲梦露摇摆着她的长裙,就像丝带围绕在杯底,她不止是性感的,也是天真和风情的*物尤**。


配方:
30ml 瑞顿房子黑麦
30ml 摩根船长黑朗姆
15ml 香博
8ml 肉桂糖浆
40ml 新鲜菠萝汁
15ml 黄柠汁
柠檬皮
装饰:山楂片和焦糖菠萝
口感和风味:浓郁的酒体伴随着酸山楂的清醒在口腔爆炸,回味悠长。
灵感或故事:
源自于同名“你的名字”
只要记住你的名字,不管你在世界的哪个地方 ,我一定会,去见你。


配方:
Jameson Irish whisky 60ml
自製黑烏龍茶沙士糖漿 15ml
噶瑪蘭黑麥汁 90 ml
自制起司奶蓋
裝飾:緞帶、黑鹽、杏仁碎
做法:Perlini Shake
口感和风味:口感鹹甜,淡淡麥芽香氣及沙士糖的風味,滿滿奶蓋的包覆感(邪惡的笑容)。
灵感或故事:
創作靈感是《哈利波特與阿茲卡班的囚徒》
電影裡「哈利和赫敏走到房間後部,那裡的窗子和美麗的聖誕樹之間有一張小桌子空著,還靠近壁爐。五分鐘之後,羅恩回來了,拿著三大杯冒著泡沫的熱黃油啤酒。
「聖誕快樂!」他高興地說,舉起了他的大杯子。哈利大大地喝了一口。這是他喝過的味道最好的飲料,而且這酒似乎讓他從內而外地暖和起來了。
當初看哈利波特他們一群人喝了黃油啤酒,電影的主人公哈利波特喝黃油啤酒,以後來了一句從來沒喝過這麼好喝的飲料,我有點心動想試試看也想把那麽好喝的魔法師飲料分享給麻瓜們所以就創造出成人的黃油啤酒,調酒師就是成人世界裡面的魔法師,帶給大家歡樂以及驚奇。


配方:
食铁兽 45ml
白味美思 20ml
荔枝利口酒 20ml
柠檬汁 15ml
法布芮加勒比海热带风味糖浆 5~10ml
蛋清1个
做法:shake
口感和风味:入口带有白酒的香甜,(糖浆加到10ml会有复杂口感,尾韵会有姜的辣味)后味酸涩,是款偏酸的酒。
灵感或故事:
来自国漫电影《大鱼海棠》
很多人看到湫在最后说的那句 “我会化作人间的风雨陪在你身边”时不由自主的落泪,开始是美好的,结局又是那么的酸涩。…


配方:
榛子利口酒20ml
爆米花糖浆10ml
格兰菲迪12年45ml
百利甜20ml
牛奶30ml
淡奶油10ml
做法:摇和
口感和风味:蛋糕般绵密的口感,威士忌的回味十足。
灵感或故事:
《男女变错身》
故事中的男女主角经过了光怪陆离的传奇故事,经过了甜蜜,苦涩,最终有情人终成眷属,电影,或者爱情,就像这一杯海绵蛋糕,有奶油的甜,有威士忌的香,也有酒精的辛辣,一切都在酒里。


配方:
罗勒叶6片
鲜姜三片
金酒60毫升
蔓越莓汁30毫升
红石榴糖浆15毫升
橙味苦精
原味苦精
番茄汁
百香果糖浆
做法:shake
口感和风味:五味杂陈,从嗅觉到触觉是瞬息的变化!
灵感或故事:
《电影阳光灿烂的日子》
过往总有那么一段和你成长不相干的经历,却又是你生命中不可或缺的东西!当你置身其中的时候,才发现已经慢慢的远离你了!回首没有叹息!


配方:
伏特加,45ml
荔枝力娇,20ml
黄柠汁,15ml
青瓜糖浆,10ml
香蕉力娇,15ml
蛋清,一个
做法:把所有材料放波士顿雪克壶里面摇出泡沫。然后再把酒放奶泡壶里面打出泡沫状。在加冰放雪克壶里面shake1分钟。
口感和风味:顺滑,荔枝,香蕉香味。酸甜口感。再来一点青瓜的清香味。
灵感或故事:
电视剧《最好的我们》
主人公耿耿,给我很大的感触,想起曾经学生时代的初恋。也是一生最对不起的女孩子。但是已经这么多年了,也不能为她做什么。一直想为她做一款酒。


配方:
罗望子汁2oz
棕榈汁 1.5oz
雪树伏特加 1.5oz
哈瓦那3年 1oz
后喷雾放香草酸甜香料
做法:拉酒
口感和风味:在酒中更多的味道来源是自然酸甜美味,加上雪树的轻柔,可谓是佳人时饮,酸梅结成之时较久,果实小时,酸透,熟时,酸中带甜,犹如是含苞待放,可适用于开胃酒。
灵感或故事:
幼年闲暇之余,结伴同行,果实熟透,攀登在十几米酸梅树上,尽管每次被长者得知后少不了一顿拳脚招呼,可儿时的羁绊中,这酸到咬米饭都乏力的后感,一直是挥之不去的快乐;随着时间推移酸梅树的凋零而倒,每当路过映眼,从乡间小路到泥路,扑面而来不禁回想旧人。
以上鸡尾酒你最喜欢哪一款呢?
如要进“调酒有方”微信群,请关注酒匠杂志公众号。谢谢~