根据*党**中央、国务院及各级*党**委、政府的指示部署，万邦集团为了防控疫情，保障供应，暂免所有车辆进出场交易费用，动员商户在全国组织货源，扩大蔬菜供应量，并要求全场商户承诺低价销售等系列措施保障市场农产品供应。

万邦将继续采取多种措施确保市场供应，同时也欢迎采购商前来采购新鲜蔬菜水果，保障居民消费需求。

行情分析：蔬菜供应充足，价格平稳

从商户及统计数据了解到，2月16日，今日万邦市场农产品价格整体稳定，部分农产品价格相较昨日价格出现小幅度波动。原因有二：1.受周边雨雪天气影响，部分农产品产地受雨雪影响，运输、人工采摘等成本有所增加，同时，部分区域雨雪较大，造成部分农产品出不了地头。引起市场部分农产品价格有小幅度上涨。2.郑州市区、中牟本地及周边受温度下降影响，市场上的消费人群略有减少，造成销货慢，部分商户选择降价销售。2月15日，万邦市场蔬菜保有量约2.7万吨，日交易量约1.76万吨。

消费指南：精品菜价格亲民，可以入手，在家做大餐

目前万邦市场各类农产品丰富，特别是因疫情而歇业的西餐厅、高档饭店所常用的菜品，绿色新鲜、量大价廉，如白豆角、千禧（圣女果）、铁棍山药、娃娃菜、上海青、杭茄、西蓝花、苦菊、香葱、大芥兰、红尖椒、丝瓜、茭白、散花、田七、毛豆、菜心、青甘蓝、竹笋、球形生菜、美人椒、香椿、白玉菇、杏鲍菇、佛手瓜、彩椒等。疫情防控期间，窝在家里的朋友是不是很无聊？学着做点有花样的菜吧！茄子豆角、咖喱圣女果培根卷等，不仅可以吃到平常不怎么品尝的精品菜，还可以提高自身的免疫力哦。欢迎超市、卖场采批商前来采购。

万邦农产品市场2月16日价格公示

（单位：元/斤/升）

美食推荐

茄子豆角

原料：茄子(紫皮，长)，蒜、辣椒、蚝油

做法：1.茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。

2.豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。

3.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。

4.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。

6.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

咖喱圣女果培根卷

原料：圣女果、培根、咖喱粉、黑胡椒粉

做法：1.小圣女果洗净待用，每片培根分成四份。

2.在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉。

3.再撒少许咖喱粉。

4.用培根将圣女果卷起，接口处插入牙签固定，放入烤盘，烤箱200度预热，烤15分钟左右，烤至培根表面稍有焦黄、吐油即可。

信息来自：万邦农产品 公众号

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