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近两年，总是在网络电商那里看到他们销售俄罗斯橄榄油，而且五花八门，说得天花乱坠。
首先来说，橄榄油是一种广受欢迎的健康油品。它含有丰富的ω-ε、ω-6和其它对人体有益成分。橄榄油其实是一种特殊鲜榨橄榄汁。橄榄收获后要立即榨油，因为果实在收获后立即开始氧化并且其珍贵的营养会逐渐流失。
但问题是，网上电商们销售的俄罗期产橄榄油是真的吗？俄罗斯生产橄榄油吗？
答案是否定，这可能使一些喜欢俄罗斯产品的人有些失望。
俄罗斯不生产和制造橄榄油。我们国内买到的俄罗斯装瓶橄榄油，是从生产橄榄油的国家进口的。
俄罗斯的橄榄油从哪些国家进口？
油橄榄果主要产区为西班牙、意大利、希腊。俄罗斯橄榄油的主要供应国是西班牙，进口额占总进口量的50%以上。意大利占20%，希腊占10%左右，俄罗斯还从土耳其和突尼斯进口一部分。
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由于地理位置、种植地土质和气候等方面的差异造成了橄榄果的差异，所以各地所出产的橄榄油在品质和味道上也会有所区别。当然，决定橄榄油品质的最主要的因素，是橄榄果的品质。
欧盟在橄榄油生产方面，有严格的品控标准，生产商受到严格控制。
衡量橄榄油品质最重要的指标之一是酸度，每种类型的橄榄油都有自己的酸度。
在俄罗斯，最常出售的有3种类型：特级初榨橄榄油、普通橄榄油、其它橄榄油。
其中质量最高的是特级初榨机。
西班牙是世界上最大的橄榄油生产国（占世界产额60%），并以品控严格而闻名。但西班牙之外的生产商并不接受西班牙的品控标准。在这个问题上欧盟内部争斗已经持续多年，西班牙生产商一直在努力在所有国家建立共同品控标准，并在标签上注明橄榄油的来源。。
其它产量较小的国家从西班牙购买桶装橄榄油，添加一点自己的橄榄油，并作为意大利、希腊、土耳其或突尼斯产品出售。
俄罗斯的橄榄油用220 升桶或液袋从西班牙运回俄罗斯装瓶，但俄罗斯对该橄榄油的品控很弱。在俄罗斯，橄榄油没有国家标准。而且由于俄罗斯立法允许不遵守欧洲法规，标签上声明的油类型通常与里面的产品不符，制造商常以高价格销售低品质橄榄油。许多俄罗斯生产商和连锁零售店有自己品牌的橄榄油。这些品牌橄榄油，通常标着“特级初榨橄榄油”，但里面灌装的是品质较差的油。有时不是纯橄榄油，而是与其它植物油混合的油品，我们国内称这些油为调和油。
优质的橄榄油一定不会太便宜，而且必须用深色的玻璃瓶包装。