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忙碌、欢快
齐心协力准备着年夜饭
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小时候过年眼巴巴地盼着新衣服和压岁钱，长大后却是最期待那一桌子年夜饭和一起吃饭的人。
“看，这是我老妈做的菜。”
一句炫耀性文字+九宫格年夜饭照片，点击发送朋友圈，怀着小骄傲小满足的心情，等待好友点赞。
这是当代人除夕的固定栏目，一年一度“谁的妈妈厨艺最棒大赛”，不知不觉取代春晚成了除夕最抢戏的角儿。
要想在这场大赛中脱颖而出，称霸朋友圈，光有好的厨艺还不够。
在这个刷脸的年代，你还需要摩登厨具的加持。
能称得上Modern的厨具，通常“文武双全”、兼具实力和颜值。
好用：蒸煮煎炸煲汤无所不能，助妈妈的厨艺再上一层楼。
好看：颜值超高，端上桌即自成一道吸睛的风景，碗盘都无用武之地了。
相见恨晚：妈妈问你为什么没早些买给她！
熟读这篇制胜秘诀，二姑娘保证除夕当天“摩登年夜饭”和“摩登家庭”的双料冠军会被你家内定。
年夜饭之炖肉煲汤
“空气中偶尔飘来炸鱼和炖肉的香味儿，使人想到家家户户当前的情景——忙碌、欢快，齐心协力准备着年夜饭。是呀，过年了。”
史铁生在《往事》中，对过年的这段描述戳中了二姑娘。
过年炖肉，是我妈妈的保留节目。一大块肉，一口锅，等待两三个小时，人间美味就此诞生。
时至今日，家里那口老锅已光荣退休，二姑娘把它换成了法国 Le Creuset铸铁锅。
“Top 30 法国厨具品牌”、“厨房中的爱马仕”、“厨房中的LV”……都是它身上的标签。
一口锅既能焖 炖、又能蒸煮、还能煲汤煲粥；既适合明火，又适合电磁炉和烤箱。
法国主妇家里的经典厨具，美食电影里雷打不动的配角。
电影《朱莉与朱莉娅》剧照
Le Creuset铸铁锅受热均匀，且密封性好，在烹饪过程中不会损耗食材，保证了食物的原汁原味。
用它做出的食物，每次都超出老妈的预期，一步步俘获老妈的芳心。
怎么说，用它之前老妈说厨具还是老家伙用着顺手，用它之后老妈天天给我发照片，“今天用它做了炖鸡”，此处可换成炖鱼、煲粥、煮面……
电影《请以你的名字呼唤我》剧照
老妈说她要在除夕夜大展拳脚，想必是暗示我给她拿下全套Le Creuset厨具了。
@杨君艳：冬天炖一锅热热的美味，很好的选择！
@lily：完美无瑕，值得拥有，酱牛肉，炖排骨，煲粥全部ok。
@湘巴佬：一直钟情珐琅铸铁锅，自己去国外买也太沉了，幸好有亚马逊海外购。买回来煲了鸡汤，原汁原味，而且节能，煲粥什么的也很棒，使用频率会很高的。
铸铁锅可以长时间的保温，所以直接年夜饭的时候请直接端上桌。
从经典的火山红色到大胆的马赛蓝色，多种颜色可选，高光珐琅漆身既精致又艳丽，拍照都不用辛苦构图了，360°随便抓拍！
我家打算用标志性的火山红色，开启红红火火的新年了。
年夜饭之煎鱼烤肉
“无鱼不成席”，年夜饭虽有南北差异，但家家餐桌上必有鱼这道菜，鱼象征着年年有余。
从小不爱吃鱼如我，除夕当天也要被老妈强迫吃两口，讨个好兆头，希望明年平平安安大吉大利。
工欲善其事，必先利其器。煎鱼烤肉这等大事必须交给专业的工具，比如美国 洛极（Lodge）铸铁煎锅。
之所以推荐洛极，是因为它是美国国民锅具。
价格亲民，坚固耐用，号称可用百年，深受各国民众喜爱。
@一般：太爱铸铁锅了，保温，温度分布均匀，天然不粘锅，热锅煎牛排棒极了。
@yytt2033：锅非常厚实，拿在手里很粗犷的感觉，可以煎可以烤，食物加工完后可以直接当盘子上桌。
@jiang sir：非常不错的锅子，很厚很重加热均匀，帮助我春节期间大展身手，煎年糕，煎鱼，炒虾仁都非常不错。
洛极传承了铸铁锅一身的优点，导热均匀、储热性能好、可明火、可入烤箱。
可煎可炒，一锅两用，烙饼、煎虾、煎饺、煎牛排、烤披萨、炒饭、炒菜……能做的太多了，我有点列不完。
同时还有自己的小心机，在锅具制作时就在表面喷了一层植物油膜，不沾、少油烟。
手柄上带有挂孔，可直接上墙，不占用橱柜空间。
外表沉稳大气，也是可以直接上桌跟Le Creuset铸铁锅抢戏的。
等不及年夜饭了，先给你们看个洛极煎蛋，大晚上的，不能我一个人饿。
年夜饭之炒菜炸丸子
煸炒是中国人几千年来的烹饪手艺，年夜饭少什么也少不了炒菜。
炒菜卖相好不好，3分靠厨艺，7分拼锅具，剩下的90分就交给滤镜了。
▼单纯地想放个图
嗯，既然大家都馋了，那我差不多可以提一下德国双立人炒锅了。
不锈钢材质易清洗易保养，抛光的外表也非常现代。
炒锅直径32厘米，操作空间够大，炸丸子、炸鸡柳、炸春卷都毫无压力。
双立人 40992-332-0 Plus 三层材质烹饪锅
@feilong16：挺厚实，德国品质，用着顺手，中国人用的炒锅，一般直径是32、34cm。
@M：非常精致的一款，锅盖玻璃两层的 锅的外表亮到闪 爸爸很喜欢
@Mr.D：非常好的炒锅，外面商场的价格起码一千多，德国亚马逊发货，ups物流，速度完美。
而且，轻，适合“手无缚鸡之力”的你。
年夜饭之饺子
北方过年都有吃饺子的传统，零点一过大家围在一起吃顿热腾腾的饺子辞旧迎新。
吃饺子的时候也别忘了背后辛苦付出的老妈老爸，特别是揉面这个活，谁干谁知道，揉面揉到腰酸背痛手抽筋太正常了。
今年请对父母好一点，给他们买一部德国 博世厨师机。
博世 Start Line MUM54I00厨房机
加入面和水，留机器自己工作就好，15-20分钟快速出膜，解放父母的腰、背和双手。
博世厨师机不仅可以和面，还能打蛋、打黄油奶酪、切丁、绞肉等，饺子馅交给它也完全没问题。
机器能做的事，就别劳驾老人家了。
二姑娘虽然不是北方人，但我也超级爱吃面，在家里，我和老爸是坚定的面食*党**，老妈是坚定的米饭*党**。
于是，为了照顾我们这两个“拖油瓶”，老妈平时也会做面条、包子、面包、小蛋糕等美食。
家有爱吃面食或热爱烘培的人，博世厨师机，可入。
▼有觉悟的宝宝早已入手，晒一张朋友圈截图
年夜饭之果汁饮品
爷爷奶奶嘬几口白酒，爸爸妈妈举杯红酒，小孩子抱着几罐碳酸饮料，年夜饭桌上总少不了这几样存在。
不过今天，请允许二姑娘再一次走心安利美国维他密斯（Vitamix ）破壁机……制作出的果汁。
VTX TNC5200系列
破壁机不同于榨汁机，它极高的转速会将一切碾压成渣渣。
不，是沫沫，连渣都没有，口感极好。
@雨后：上一次买的行货，这次买的美国亚马逊的，用起来完全一样。价格还优惠。满意。
@lynn：好东西不要看价钱贵，有比较才知道。我打甜菜根喝，原来的粉碎机已经很满意了，用了这个打，入口就知道差别了，完全没有渣渣、颗粒。就像喝奶昔一样。
@瘦丫：汁打的真的很细腻，西瓜和籽一起打，打完看不到籽的颗粒。打的豆浆也是比外面买的还香，都不需要放糖也很醇香细腻。
打开破壁机开关，等待几秒，新鲜纯天然无敌美味的饮品就成了。
维密女神米兰达·可儿用Vitamix制作果昔
新年丢掉碳酸饮料，给家人亲手制作几杯草莓汁、猕猴桃汁、西瓜汁，既健康又好喝。
五颜六色的果汁，颜值颇高，摆在餐桌上也好看！
招待亲朋也是不错的选择，平时还能用它制作豆浆、浓汤、奶昔、冰淇淋、沙冰、果泥、宝宝辅食等。
请尽情发挥吃货无穷的想象力和创造力。
拥有以上各路神器，除夕朋友圈晒图大赛的冠军非你莫属！