随着美国人肥胖率越来越高，美国人对糖的态度真是又爱又恨，一方面是难以抗拒的美味，另一方面是造成肥胖的主因。
在这种纠结中，近年来，美国市场开始流行低糖食品，许多知名饮料公司都开始研发低糖饮料。
美国人不像以前那么喜欢吃糖了，这种趋势对糖果行业的商家来说实在不是好消息。
但就在这种背景下，售价昂贵的洛杉矶糖果品牌Sugarfina的生意一点没受影响，反而出奇火爆，销售额从2012年的90 万美元增长到去年的2500 万美元，最近还获得3500万美元的融资。
Sugarfina是怎么做到逆势增长的呢，这不得不提它的产品定位和两个高招。
Sugarfina的定位是适合送礼的糖果品牌，这家公司销售额 2500 万美元中有三分之二都来自于礼品销售。
主打礼品并不是什么新鲜事，许多商家也在这么做，那么Sugarfina凭什么做的这么成功呢？
要知道它没有什么价格上的优势，比如他们从德国进口的小熊软糖，最大的包装为 2.5 磅，其价格为 45 美元，相比之下，5 磅的德国哈瑞宝（Haribo）小熊糖在美国亚马逊的价格为 12.67 美元。
Sugarfina凭借两招把价格昂贵的糖果，在提倡低糖少糖的大趋势下做的风生水起。
第一招是精美的包装和门店装修，这让它们的产品非常适合发在 Instagrm 或者其他社交媒体上。
创始人O’Neill一直在社交媒体上寻找能够重新包装成适合拍照的糖果的饮食趋势。
在这个社交媒体当道的时代，再怎么重视社交媒体都不为过，凭借精美的包装和门店装修，Sugarfina经常在社交媒体上刷屏，这对提升它的品牌形象和销量大有帮助。
第二招是Sugarfina非常擅长营销，创始人O’Neill擅长找到当下流行的趋势，并与之跨界合作。
比如当他发现在过去 52 周内，桃红酒在美国的销售额增长了 53%，成为了最受美国人欢迎的葡萄酒之一时，就开始寻求这方面的跨界合作机会。
Sugarfina 在去年六月与在美国卖得相当好的法国桃红酒 Whispering Angel 合作，推出了 Yes Way Rosé 系列糖果。
除了颜色都是桃红色以外，Yes Way Rosé 确实含有桃红酒，每 1000 磅糖中含有 9 升酒。
这种糖一经推出就非常受欢迎，很快售空，等待名单最长时达到了 1.8 万人，成为了 Sugarfina 2016 年最热销的产品。
Sugarfina 还将愚人节玩笑兑现，与冷榨果汁品牌 Pressed Juicery 合作，推出了含有菠菜、苹果、柠檬、姜浓缩汁的“Green Bear”糖，也非常受欢迎。
对创业者来说，Sugarfina的这一个定位和两个高招都值得学习和借鉴。
这意味着你如果你也从事某种商品的销售，也可以创立一个这类商品的Sugarfina。
比如你卖咖啡豆，卖巧克力，卖杯子，或者果酱等等，都可以把自已的产品定位成礼品，用精美的包装和门店装修，获得社交媒体的曝光率，通过与其他品牌跨界合作借到热点和趋势。
这样的话，你也可能像Sugarfina一样，即使产品价格卖的高一些，同样能获得快速的增长。
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