宝宝健康聪明是每个父母的心愿。最近几年，各类婴幼儿及孕妇产品都添加了一种成分声称能促进宝宝大脑发育，让宝宝更聪明的物质—DHA。
那么DHA到底是什么？奶粉里面的DHA含量足够吗？0-1岁宝宝到底还需不需要额外补充呢？
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1. 现中国居民膳食结构，绝大多数乳母DHA摄入不足。
2. 市面上大多数奶粉DHA含量较低，无法满足婴幼儿需求。
3. 大部分婴幼儿无法从膳食中摄入充足的DHA，需要额外补充DHA补充剂。
DHA，俗称脑黄金，是二十二碳六烯酸n-3系多不饱和脂肪酸，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。在婴幼儿大脑和视觉系统发育过程中占有十分重要的地位。
临床研究表明，出生后到1岁阶段，DHA对婴儿智力、视力发展至关重要。不但可以提高胎儿视觉的灵敏度，而且可以促进神经系统的健全发育。如果缺乏将会对迅速发育的中枢神经系统造成损害。
2002 年美国《临床营养学杂志》报道，食品中补充DHA的婴儿在进食52个星期后，视觉明显比同组中未进食DHA的健康婴儿灵敏。（中国油脂·2011年 第36卷 第3期）
正因此，我国最新版居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）推荐乳母每天 DHA+EPA 的摄入量为 250 mg。其中，DHA至少200mg。 0-1岁的婴幼儿DHA的推荐摄入量为100mg。
我国孕妇乳母 DHA 的摄入量不足，需要引起重视。
2009年一项膳食调查发现，中国孕妇乳母群体DHA平均摄入量为33.3～51.7 mg/d，内陆地区摄入量显著低于河湖和沿海地区。（Maternal and neonatal plasma n-3 and n-6 fatty acids of pregnant women and neonates from three regions of China with contrasting dietary patterns）
一项调查显示，中国居民产褥期膳食摄入特点为：食物总量增加，食用高蛋白食物如肉禽、蛋类，而生、冷、硬、酸和水分多的食物如蔬菜、水果及海产品摄入量比较少，而海产品（如鱼、虾等）中含有丰富的n-3不饱和脂肪酸，是DHA最好的食物来源。（毛丽梅，孙秀发，刘烈刚，等．妇女产褥期饮食、行为的营养保健宣教干预研究［Ｊ］．中国妇幼保健，2008，23（22）：3073-3075.）
所以孕妇和乳母需要合理膳食，才能维持乳汁中DHA的水平，以利于母婴的健康。
首先膳食中鱼类和海鲜是DHA的重要来源，特别是海鱼如黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、带鱼，以及虾、蟹、贝类、墨鱼等都富含DHA。除鱼虾类外，其他食物中DHA含量都很少。
不过需要特别注意的是，食用海鱼，也需要考虑到污染物的情况，且应该尽量避免吃汞含量较高的鱼，如鲨鱼、箭鱼、方头鱼、腈鱼。
中国居民膳食指南建议每周吃鱼280～525g。按平均400g每周算，一家三口需要吃1200g/周，鱼的可食用部分约为50%，则一个三口之家一周需要买鱼2400g，约5斤，也就是需要每周吃5次一斤左右的鱼。
而乳母在正常人的基础之上每天还需要再增加25g优质蛋白的摄入，相当于50g牛肉+50g鱼肉+200g牛奶。
1.足月生产母乳喂养婴幼儿，重点保证乳母DHA摄入
对于足月生产的纯母乳喂养的婴儿，保证DHA摄入的关键在于母亲的DHA的摄入 。乳母每日摄入DHA200mg，就可以保证婴儿每日100mg的需要。而中国孕妇乳母群体DHA平均摄入量仅为 33.3～51.7 mg/d。
2.人工喂养婴幼儿，需特别留意奶粉中DHA含量
对于母乳不足的宝宝，在选购奶粉的时候应选择富含DHA的配方奶粉，其中DHA含量应不低于总脂肪酸的0.3%，保证婴幼儿所喝奶粉中的DHA≥100mg/d。
然而小编调查了市面上常见大牌的2段奶粉中的DHA含量，结果不容乐观，按照标签推荐量服用，仅有1款奶粉能够达到每日100mgDHA摄入量的要求。
3.早产儿童，需特别补充DHA
需特别关注早产儿对 DHA 的需求。美国儿科学会建议，出生体重不足1000g的早产儿，每千克体重每日DHA摄入量≥21mg, 而出生体重不足1500g的早产儿，每千克体重每日DHA摄入量≥18mg。
而早产儿一般需要在保温箱呆一段时间，且胃肠等器官均未发育完善，喝奶量相对较低，一般较难补充足够的DHA，需要通过补充剂补充。
4.6个月以上的幼儿，需要注意膳食均衡
对于不以奶类为唯一食物的幼儿来说，可以调整膳食结构，吃富含DHA的食物来满足机体需求。增加蛋泥、鱼肉泥等食物的摄入，并且要多选择海产鱼。
如果食物吃不够足量的DHA，需要通过DHA补充剂来补充。
鱼虾类、藻类是DHA最好的天然食物来源，但我国乳母普遍摄入较少，无法维持乳汁中DHA水平；另一方面，大部分奶粉中DHA含量不能达到婴幼儿推荐量要求。也就是说，大部分婴幼儿无法从日常膳食中摄入充足的DHA，所以建议选择DHA补充剂进行补充。
1.母乳是婴幼儿DHA的重要来源，孕妇乳母需要特别注意增加海鱼及虾、贝类的摄入，一周至少吃5次鱼类。
2.选购婴幼儿奶粉需特别注意DHA含量，市面上大多数奶粉DHA含量较低，无法满足婴幼儿需求。
3.婴幼儿每日DHA适宜摄入量为100mg，孕妇和哺乳期女性为不少于200mg。现中国居民膳食结构，绝大多数乳母DHA摄入不足，不到50mg每天。
4.若食物无法摄入充足，则需要选择DHA补充剂。
图片来源：汤臣倍健营养学院
责任编辑：汤臣倍健营养学院丨何昊天
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