都说这两年实体不好做，连曾经人气很旺的烟酒店，也越来越没人光顾。
有人说是线上买东西带来的冲击，也有人说烟酒店卖的东西普遍偏贵，还有各种套路，所以逐渐失去人心。
不过，就在去年因为疫情，路边大量店铺关门歇业的前提下，看着毫无人气的烟酒店关门的却并不算多，有些了解内情的专业人士透露说：别看平常没人，但这些店都在闷声发大财，里面门道不少。
1：专门做大客户生意
所谓半年不开张，开张吃一年。这些烟酒店虽然平常人少，但如果侧重做大客户的买酒生意，那一单可能就够几个月的利润了。
散客线下买酒，可能价格都比网上贵，但这些大客户一次性会买走大批量用酒，可以跟店老板谈一个更优的价格，这样线上买酒的优势也就没了。
而且他们在线下烟酒店采购酒水，商品的运送，发现质量问题的退换货等，都可以直接跟店老板沟通，非常直观高效，更方便。
2：给酒厂做展示位
广告无处不在，烟酒店也是这样。
现在很多线下烟酒店装修的都非常有档次，一进门还有很多酒的展示台，做的非常美观。其实这些店内的堆头也好，海报也好，都是酒厂出了钱的。
可以说烟酒店跟喝酒的消费者，是关系最直接的线下场所，所以在这里做做展示，摆摆海报，广告效果非常好，还能提升品牌形象。
3：做老酒的中转站
别看路边收老酒的小商小贩有很多，但真要论放心可靠，还得是去烟酒店卖老酒。
因为它们资金雄厚，而且是固定店面经营，所以不敢做骗人的买卖，附近的居民区卖老酒，它们也不会宰客。
另一方面，有进就有出。既然知道烟酒店收老酒，那么想喝老酒的人，也愿意到烟酒店去买老酒喝，如此这里就成了一个老酒的中转站。
现在老酒的市场价格普遍偏高，而烟酒店这么一转手，就把差价给赚到了，真是轻轻松松。
总之有人说，虽然现在网上买酒很流行，但短期内，线下烟酒店还是很有竞争力的。
其实，不管是在哪买酒，想要买到高性价比的好酒，都需要我们多关注身边的人喝什么，口碑怎么样？再结合它的酒厂历史、实力，就能找到不错的佳酿，下面这2款酒就是这样的。
第1款：风云酱父
这款佳酿产自贵州，酿造人李长寿，是茅台老厂长李兴发的爱子和传人，目前还是茅台特级签约酒师。
在上个世纪60年代，李兴发还是茅台厂长时，发现了酱酒三大典型体，帮助茅台提高了质量和产量，成为大功臣，还被赞为“酱香之父”。儿子李长寿，对酿酒很有天分，并学会了父亲的“李氏茅酒秘方”。
此酒上市后，就在当地很受欢迎，因为它的原料、工艺都同茅台很有渊源，同样是用贵州红缨子高粱酿酒，同样是12987古法，新酒酿出要窖藏5年，最后加入12年老酒按秘方勾调。
入口醇厚细润，粮香、窖香、花果香层层递进，诸味协调丰满，下咽时暖而不燥，很顺很舒服，喝罢浑身通透舒畅，不仅唇齿留香，而且空杯留香持久，第二天还回味无穷。
第2款：张弓酒
它是河南名酒，而且率先生产出低度酒，上世纪曾经非常有销路。
不过，随着白酒市场竞争加剧，豫酒风光不再，连带着张弓酒也名气下降。
但你若想尝尝上世纪的好酒滋味，它依然不负众望，入口柔和，浓香窖香都很突出，喝着很顺不刺激，而且酒液特别干净漂亮。