原创 橘之苋 苋说
试喝了下蛇毒，燃爆，比白酒更辣，更多味道。啤酒吗？高度的威士忌才对。
酒精度67.5(加强版已有70度)麦芽度23.7。由斯佩塞德的水，烟熏泥炭麦芽，将香槟酵母和麦芽酵母两者结合在一起，发酵9个月，6次冷冻发酵而成。麦芽汁浓度越高，酒精度就越高。
酒精度abv = （初始麦芽汁浓度－发酵终止时麦芽汁浓度）×0.524。
麦汁浓度减去酒精度=这瓶酒的甜度。
建筑大师们是否也喜欢来一瓶啤酒呢？
都喜欢瓶中之物啊！呵呵呵呵。
根据1516年的《啤酒纯净法》，只允许用大麦芽、啤酒花、水来制作啤酒，后来加上了酵母
按照发酵方式分类，可将啤酒分为艾尔和拉格两类；另一种则是按杀菌方式分类，可将啤酒分为生啤和熟啤两类。
艾尔啤酒+拉格啤酒。
艾尔啤酒，最早出现的啤酒：采用上发酵法：发酵温度较高，酵母大都在酒液的上层，且发酵时产生的泡沫较多，发酵的代谢产物能更多样，复杂香气的重要来源。先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味，然后是麦芽的芬芳。
拉格啤酒，工业化卖得最多的啤酒：即窖藏啤酒，下层发酵，发酵温度较低，酵母大都在酒液的底部，发酵时产生的泡沫较少。口感更加简单，主要是大麦和小麦的原味，清澈多了。首先会感受到麦芽的香气，然后才是酵母和啤酒花的味道。
精粮啤酒，在美国有标准。一是小，二是独立，三是传统工艺。其实就是酿私酒的
苏美尔人在约6000年前首先学会了酿造啤酒。随便发明了文字，呵呵呵呵。
在7000年前的中国贾湖地区遗址，出土了有麦芽发酵痕迹的陶罐等酿酒用品，
美国酒厂狗鲨头（Dogfish head推出了一款贾湖啤酒上市。号称世界最古老的啤酒。不知道是＂醴＂的味道吗，呵呵呵呵。
古巴比伦人通过大麦、小麦和花蜜制造出16种不同类型的啤酒了.精酿原浆啊，呵呵呵呵
德国的修道院第一次使用啤酒花酿造啤酒。酒花是于1524年才由荷兰传入英国的。而深受伊丽莎白青睐的正是添加酒花后所酿制的“艾尔啤酒”。女王也好这口啊，呵呵呵呵。
1837年，在丹麦首都哥本哈根城里，世界上第一家生产瓶装啤酒的工厂——嘉士伯啤酒厂诞生了。
1839年巴伐利亚小镇皮尔森第一次釆用拉格下层发酵法，拉格啤酒(Lager)的工艺满足了工业化酿造的要求。从此才有我们现在的口粮酒，呵呵
酿酒工厂标志
皮尔森麦芽赋予了啤酒淡淡的烤面包麦芽味、略微的焦糖味作为点缀，背景则是鲜明的面包谷物味，它赋予啤酒的透亮金黄色更是让人神魂颠倒。
英国研究出了木桶发酵苦啤艾尔、啤酒花苦且芳香的IPA、重口味的波特、世涛和大麦酒。
欧洲麦芽层次感太强，美国的表芽不行，没办法只能倚重啤酒花了。呵呵
IPA印度淡色艾尔，APA美式淡色艾尔。
波特是麦芽烘的艾尔啤酒，世涛可当做波特的加强版
酸啤酒：有这么一句话叫做酸啤酒才是精酿的终点，酒苦味较低，通过酸味代替苦味来平衡麦芽带来的甜味。
ITA认证的精酿啤酒“Trappist Beer”：修道院啤酒部分收益必须要捐献出去做慈善。源于1664年，法国的LaTrappe修道院放宽了修行时的戒律，允许在斋戒日以喝啤酒来代替食物充饥，但是啤酒必须由修道院内的修道士自行手工酿造。可见戒律有伪了，呵呵呵呵
最早的氮气啤酒健力士
氮气打出来的丝滑感啤酒和二氧化碳提供一种沙口的触感有多么不同，泡沫细腻软棉，如果奶油一般，泡沫下沉而非上升。
啤酒与叛逆精神、夜市烤串、吉他摇滚……共同组合成了一个时尚图腾。
《肖申克的救赎》－－不是每一瓶啤酒，都能喝出自由的味道
经济学家的啤酒指数
啤酒产量这个微小的数据上，就这么体现出了中国经济发展的大趋势。小龙虾的最佳拍档啤酒也是夜宵宠儿，国家统计局发布的2020年4月我国啤酒产量达到307.9万千升，同比增长5.4%。“夜经济”与“地摊经济”等排挡、恢复经济有效，抗疫特效药啊。
看球喝酒，是世界上最沸腾最刺激的多巴胺来源——如果在夏天，那就没有之一了。
啤酒与足球早已不分家，甚至喊出了“No beer, No football”的口号。
英超强队“利物浦”起源因为啤酒
德甲冠军多特蒙德队服黄色代表啤酒
啤酒大国德国有1274家啤酒厂，啤酒种类超过5000种，甚至几乎每个德甲俱乐部都有自己的啤酒合作伙伴。
网红，想起京都的blue bottle ，精酿啤酒名为Botruburu Coffee Pale Ale。
是通过将 Blue Bottle 的特产 Three Africas 咖啡豆浸泡在其中而制成的，并保留了咖啡豆原本的蓝莓、柠檬等果香。入口轻柔，带有适度的碳酸气，回甘是琥珀麦芽的浓郁香气，甜与苦的碰撞之间达到了微妙的平衡。
很多伟大的诗歌都是跟酒有关的。歌德在《浮士德》中写过这样一句话，“烈啤酒加烈烟，再加上爱美的小姐，这就是我的行李＂，他还慨叹“我们的书籍是垃圾。伟大的只有啤酒。”
好看的皮囊
再来一瓶吧，安抚灵魂。
