五国禁止粮食出口，你家里还有多少大米？

2020年的春天不算太平，一边是新冠肺炎在全球快速蔓延，另一边是由干旱引起的罕见蝗灾，此消彼长不停休。

最近，越南、塞尔维亚、哈萨克斯坦、俄罗斯等国先后宣布禁止农产品。作为全球最大的粮食进口国，截至2019年底，我国全年粮食进口量达到11144万吨，金额达到2894亿元。

如今面对多国粮食禁止出口，很多人都开始担心起了自己的米袋子。

01 粮食大危机？先冷静一下14亿人可不是个小数字，况且我国耕地并不算多。据统计，中国耕地为12593万公顷，人均耕地面积仅为0.1公顷。在世界26个5000万人口以上的国家里，中国人均耕地面积位于倒数第三位。这也就不难理解我国为什么要大量进口粮食了，主要就是因为咱们耕地少，而且种植的农作物相对单一，需要靠外部市场补充一部分的内需。此外，国内农户种植相对分散，生产成本也相对较高，在一定程度上推动了国内粮油的价格上涨，也导致了更多低价的粮食进入到中国市场。此外，根据WTO贸易规则，在我国承诺的配额内，对进口粮食需要实行1%的低关税，超出部分则要实施65%的关税。以进口玉米为例，我国现在玉米的承诺配额是720万吨，要是超过这个配额怎么办？进口那些不受关税配额限制管理的产品呗！类似大麦、高粱、玉米酒糟、木薯和木薯粉等替代品，这些替代品也增加了我国的粮食进口量。咱们在进口的时候，同样也在出口，只不过出口量相对较少就是了。公开资料显示，世界三大粮食出口国分别是美国、俄罗斯和乌克兰，原因也很简单，地广人稀、土地肥沃，乌克兰更是被称为“欧洲粮仓”。以乌克兰为例，中国是乌克兰农产品的最大买家，在2019年，乌克兰出口到中国的农产品约为19.55亿美元（约137亿人民币）。这些进口粮食主要用来干什么的？大部分是用来当饲料的。平日里咱们吃的那些国外农产品，像是日本的品种草莓、泰国香米，多半都只是用来尝鲜罢了，并不是进口的大头。我国进口最多的是大豆，海关发布数据显示，中国在2019年进口的大豆约为8851.1万吨，较2018年增加了47.7万吨。这些大豆基本都是用来作为饲料的，而作为主食的小麦、大米，中国的进口并不多。2019年，由于非洲猪瘟的影响，国内饲料养殖的需求大幅度下降。所以2019年进口的大豆，有相当一部分是直接进入到国家储备里，并没有流入国内市场。国内对于大豆的需求增长，主要是从今年1月份开始涨起来的。就目前的情况来看，暂时不需要担心大豆上的缺口。回到老百姓的生活上来，担心其他国家禁止出口粮食会导致我国粮油价格大涨的小伙伴，也可以暂时把心收回肚子里，跟咱们关系真的不大。首先是我国的稻谷供给充足，连续多年处于结余。数据显示，2019年我国的稻谷产量为2.096亿吨，其中食用消费约为1.58亿吨，稻谷饲用和工业用粮有所增加，但是年度仍有1430万吨的结余。另外，小麦也是多年产大于需，国民对于面粉消费其实呈现下降的态势。在这种情况下，大家真的不需要太担心自己的口粮问题，就算各国开始控制粮食出口，基本上也不会造成我国粮油价格大涨。像是此次宣布禁止出口大米的越南，乍一看好像会掐住我们的米袋子，实际上2019年越南向我国出口的大米才区区48万吨，主要也就是给家里的吃食多提供几种选择，绝对不是餐桌上的主流。不然你看看自家的大米，你买的是东北大米还是越南大米？

02 大豆无忧，肉蛋可能涨目前已经有越南、塞尔维亚、哈萨克斯坦、俄罗斯、埃及五国相继宣布禁止部分农产品出口，而乌克兰国内也有部分面包厂和面粉加工厂要求政府限制谷物出口。榜姐给大家划个重点，是“部分农产品”被限制出口。由于新冠肺炎的影响，现在不少国家都进入了紧急状态，交通运输以及生产经营都受到严重的影响。在这种情况下，农产品出现一定程度的减产，再加上交通运输困难，出于对本国市场的考虑，短期内禁止农产品出口也是能够预料的事情。比如俄罗斯，此次俄农业部提议在2020年第二季度（4月至6月），将俄罗斯的谷物出口量限制在700万吨，以确保国内食品市场的稳定。毕竟在新冠肺炎期间，民众也更倾向于购买食物和生活必需品。相关人士表示，这一限制的影响并不会很大，因为市场普遍预计就是俄罗斯在6月30日前谷物出口量在700万吨左右。从2020年1月1日至3月26日，俄罗斯的谷物出口本来就是720万吨，第二季度700万吨也是符合这一惯性的。换而言之，俄罗斯限制谷物出口主要还是透露一个信号，对我们并没有太大影响。至于我国需求最大的大豆，主要是从美国、巴西进口来的。数据显示，2019年中国进口的大豆有65.11%来自于巴西，数量达到5762.95万吨。3月份巴西日均大豆的出口量为47.92万吨，截至30日已出口720万吨大豆，而2月份巴西大豆的出口量为500万吨。由于中国市场庞大，巴西种植的大豆产品有大量是专门供应给中国市场的，巴西方面也在积极表态，预计今年巴西向中国的大豆出口量将持续保持高水平。有消息称，巴西政府已经下令要求，正在采取相应的措施保障农产品出口。可以说，近期国际粮食出口风波，对我国的影响并不大。而且我国的粮食储备量很大。在五国先后宣布禁止出口部分粮食之后，国内的三大主粮大米、小麦、玉米的总体走势依旧是相对平稳的。相对于粮食的缺口，我们可能更需要担心肉蛋类食品涨价。数据显示，2018年城镇居民人均粮食消费量110公斤，比1956年下降36.6%；而肉蛋的消费却大幅提升，人均牛羊肉消费量4.2公斤，人均蛋类消费量为10.8公斤。从饮食结构来看，国人的需求正在向肉蛋类食品偏移，而肉蛋类食品的高产是离不开大豆、玉米等饲料产品的。在新冠肺炎疫情期间，由于物流不畅导致养殖业受到一定冲击，有50.8%的企业都面临原料短缺的问题，很多养殖户坦言饲料短缺的情况尤为严重。有数据显示，CPI影响居前三位的是畜肉类、禽肉类和蛋类，食品中，畜肉类价格上涨87.6%，影响CPI上涨约3.85个百分点。而2月份受到疫情影响的养殖业，将持续影响我们后几个月的饭桌。