武侠版:《中医养生真经》
第三回 蔡会长开讲百字铭 高庄主三制丹参茶
话说蔡会长书完百字，回顾台下，开口讲到：
“吕纯阳因考不取功名，后来做了黄梁一梦，醒来以后就出家去了。他修的是道家，在唐末到五代之间非常有名。他炼就很高的气功，可以在空中飞行，他有名的两句诗：
‘丹田有宝休寻道，对境无心莫问禅。’
一般人能做到这样，健康长寿已不在话下，祛病延年，长生不老也可以做到。当然这两句诗当中的修持方法，是有很多意义的。有一次，他御着宝剑飞行，经过江西庐山，当地有个大庙子，就是禅宗的黄龙寺。吕纯阳是在高空飞过时，看到此山气象不同，必有高人。他降下来一看是黄龙寺，有人正在讲经，就是临济宗大德黄龙南禅师。他站在旁边看了半天，觉得很奇怪，这禅师又没放光，又没动地，更没有像他一样的本事，是个普通和尚嘛！怎么那么多人听他的呢？越看越奇怪，就站在那旁边。
黄龙南禅师不说法了，云：‘座中有人窃法’，认为有人在偷听。吕纯阳不吃这一套，就站起来了，黄龙南问他是谁，他报了自己名字，黄龙南说：哦！原来是你啊，我以为你了不起，原来只是个守尸鬼。（这个身体可以长生不老，把它守得牢牢的。）吕纯阳一听，生气了，真人能有长生不老之药，你这凡夫肉胎算什么！黄龙南说：
‘饶君八万劫，终是落空亡。’
吕纯阳恼了，袖子一扬，飞剑击出去了，故意吓吓老和尚，岂知飞剑到了老和尚面前停住了，反而倒转向自己这边杀过来。他奇怪了，这老和尚是普通人嘛，又没有功夫，怎么我的剑不听我的指挥呢？后来有人专参这个话头，是韦陀护法呢？还是黄龙南般若之力？或是其他原因？到底是什么道理呢？
黄龙南笑道：你不要摆这一套，你刚才说你有真本事，我问你，你见个什么道理？吕纯阳说：
‘一粒粟中藏世界，半铛锅内煮山川。’
这是道上的话，也是讲自己见道的道理。黄龙南说：
“我不问你怎么煮山川，请问一粒粟中如何藏世界？”就这样，东搞几下，西搞几下，吕纯阳开悟了，作了一首诗：
弃却瓢囊摵碎琴，
如今不恋汞中金。
自从一见黄龙后，
始觉从前错用心。
再回头咱们看看这首《百字铭》。
这首五言律诗，20句共100个字，把从一个普通人养生到成仙的修炼过程都说了，只是我们不懂而已，有些懂了可能也做不到。
早上阳气生起的时候，会养生的人一定要起来打坐，盘腿而坐，上身正直，下颌微收，两目垂微合，神光内敛，无欲无求。说起来原理其实很简单，大家化学课上做过试验，用试管收集产生的气体时，会让试管底端向上。当然这只是一个比方，我们所说的阳炁，绝非氧气、氢气这种气体，其实更像是一种无形无质的能量，人体就是一个复杂生理系统，阳气通过督脉向上聚集，达到间脑后，通过温煦的作用，使得间脑发挥作用，开始分泌激素，再通过体液和神经系统作用于全身各个地方。这就是所谓“白云朝顶上，甘露撒须弥。”
甘露不是普通的露水，中医熬药有用阴阳水，这阴阳水有很多种，有河水同井水，也有雨水同井水合起来煎药。还有用无根水，那就是接下来的雨水。讲究茶道的，用什么水来泡茶，也是大有学问。修道的人有很多丹药，要用露水来熬才有药效。汉武帝为了自己炼丹药，用了国家经费建了一个承露台，是一个很高的台，台上有个柱头，柱头上塑一个人，手中拿一个盘，用来接露水。
其实甘露我们每个人都有，但是一定要通过禅定打坐，到了某个程度才能尝到。在定中天人合一境界，肉身与天地交通，像庄子所说“与天地精神相往来”，那时就不是口水，而是有种甘甜的液体，从头顶上流下到口中，源源而来。这正如朱熹的话“为有源头活水来”。密宗所谓的灌顶，也就是用自己的甘露灌顶。到了这个境界，头顶就随时是清凉的，乃至有种快活感觉贯通全身。 这个时候脑下垂体分泌液体流到嘴中，觉得香甜不绝，叫甘露灌顶。 如果连这甘露都没有，嘴里干干的，甚至发苦或一身燥，那就不用说了。如果自己的口水都是带甘味的。到了这地步，就不太在乎一般的饮食，粗茶淡饭也能品出滋味。
关于间脑的作用，现在医学还在研究，还是个谜。医学科学发展到今天，我们都感觉很了不起了，但也只是弄明白人体的一小部分。间脑就是那么一点点大的白浆，死的时候就硬化了，活着的人才有。 社会上还有种保健品，什么这白金那黄金，就用动物的这个东西做的，大概也是应用吃什么补什么的原理。 所谓金津玉液，就是间脑下面脑下垂体的荷尔蒙。我们人的脑十二对神经，雷达一样向外面伸，间脑等于这个雷达中心，早上大肠化生精气，下面阳气冲上来阳到了极点，阳气冲到脑，阳极就阴生，阴生就是“太阴真水”，是脑下垂体的荷尔蒙，自然而然形成了一个健康的气血循环，正所谓“自饮长生酒，逍遥谁得知”。
话说众人正听得起劲，只听得坐中有人冷笑一声。
蔡会长定睛一看，却是一位矮个男子，古铜脸色，虽面露微笑，却带着凌然之气。
“蔡会长所言虽然不差，可自古以来，别说成仙得道之人。能和《黄帝内经》提到的真人、至人、圣人、贤人一样，四等效法自然的又有几位？更何况贩夫走卒，不知有道法之事，又怎么能去养生修炼也。其他不说，就现前各位侠士，周边的远*亲近**朋，哪个圈子没有个消渴病人，多食多尿，渐至衰竭。虽消渴分上中下三焦不同，但归根结底还是纵欲过度，伤于男女之事，医者谁告戒叮嘱过此事，即使说了，谁又能信而行之，每论及此，吾辈宁不伤心可怜也。
吕真人百字真经，那是针对有修炼基础的道人，像市井凡夫，贪图口腹之欲者，还得用我这对治之法。”
这位发话之人不是别个，正是天河庄园高庄主。阳都城南*庄大**人氏，*庄大**高氏原也是明清时期的名门望族，支脉繁盛。高庄主家虽有田百亩，却不以稼穑为业，多年前就全部撒满丹参种苗，任其疯长。左邻右舍深以为怪，却不知高庄主自有打算，原来他祖上有一位名医，传得《神农本草经》数卷，知道丹参本是山东境内的地道药材，丹参即怕冷又不喜热，怕冷，再寒冷的地方去不了。怕热，往南去就变化了，往南去不是没有，它同一属植物就有变化，在逐渐变，逐渐变，变成其他的一些种类，他知道丹参最适合在山东的丘陵薄地生长，不仅根长的粗壮，药效也好。
《神农本草经》载药365种，分上、中、下三品，是中药理论的精髓，世称《本经》。上药一百二十种为君，主养命以应天，无毒，久服不伤人。中药一百二十种为臣，主养性以应人，无毒有毒，斟酌其宜。下药一百二十五种为佐使，主治病以应地，多毒，不可久服。
丹参在《本经》列入上品，“味苦，微寒，主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积聚。破癥除瘕，止烦满，益气。”
列位看官，相信有人就有疑问，《本经》上品药120种，多有人参黄芪地黄麦冬，不都是补益之品，多吃岂不对身体也有好处？这个高庄主还真研究过，话说我们阳都人氏食兼肉蔬，又多喜食凉饮冷，胃肠之中多有寒气积聚，更有那些贪杯之人，被白酒蒸得五脏皆寒，水饮痰湿，结于胸腹，因为白酒其性虽热，但进入体内蒸腾出汗，最能耗人阳气。所以大多数人日常最怕服用人参黄芪，还有那西洋参，更是性凉之品。不分体质一味乱补，非延年益寿之法，实是伤身促命之举。就象四川江油，其地潮湿，盛产附子，当地居民就有附子炖肉的习俗一样。丹参一味，最宜阳都人氏保健食疗。
高庄主一心研制丹参，想为阳都百姓，做出个养生保健的佳品，却不曾想这药材虽好，但炮制起来却是困难重重。
你道为何？原来这丹参入药，生用虽然祛瘀通脉之力强，但口感却不怎么样。因为丹参味苦，性微寒，多宜酒制，用黄酒炮制之后可使其性转温，但平日食用却不合适。如何让药既存其性又减其力，还吃着顺口，成为一道上佳的日用保健食品，着实是个难题。
这日高庄主颇为烦躁，原来制药房的药工反复试验加工方法，光生晒丹参就用去了几百斤，还是没有制出孙思邈老神仙《千金方》中所载的性状，《千金方》中说，熬令内外通体紫红，效最佳。正在愁眉不展间，抬头忽见制药房浓烟滚滚，真是屋漏又逢连阴雨，他急忙向那边跑去。
原来是药工疏忽，为了让丹参熬制成通体紫红，各种温度和干燥方法都试过了，这次一时大意，忘了时间，一锅丹参大半已成炭火。高庄主气得骂了两声，却也没有办法，顺手抄了些半糊的丹参查看，丹参一掰开，通心倒是略有红色，但外表着实难看。
药工本想这次惹下大祸，庄主还不得让我卷铺盖走人。没想高庄主虽然在气头上骂了两句，现在倒又关切地问他是否烫伤，心里霎时转为愧疚和感激。心想，庄主一心想做出丹参好茶，我倒是粗心大意，差点把制药房给打劫了。想到父辈上曾有制茶发酵的手艺，虽和丹参用根不同，但道理应该相通。随向庄主建议到：
“高庄主，我家父辈也曾在五莲一带茶厂做过红茶，咱们这些天静在熬字上下工夫，又是煮又是炒，据药典上说，汉唐时中原的方言熬即是炒也，像‘虻虫熬去足翅’，煮肯定是去不了的，肯定是炒糊了才去的，所以丹参炒制，是没有错的，至于为什么不能通体紫红，我寻思怕是少了一道工序。”
“什么工序？”高庄主问到。
药工说：“咱们的丹参虽然都经过拣净杂质，除去根毛，清洗干净这些常规工序，却没有像炮制其他药材那样在切片前进行浸润的过程，如果要想药材的精华容易像茶一样经煮泡即能析出，应该还需要将丹参润透后，进行一定时间的堆置发酵和晾干。”
高庄主本是绝顶聪明之人，一听此言，心下恍然大悟。忙说道：
“这我倒是也想过，只是发酵时间怎么掌握，弄不好还不烂掉了。”
药工道：“这个不怕，我们家制茶有一套完整的方法和判断标准，只要您允许我尝试一下，我保证会做出你期待的丹参茶来。”
“那好，我安排库房马上给你再送一批生晒丹参，你马上就开始试验。”高庄主做事真是干脆利落，立即传库房备药，再次进行试验。
又过了几日，药工果然送来几斤制好的丹参茶，这次的茶外观红艳，断面橙紫，泡出的茶汤色上乘，嗅来香甜浓郁，入口舒润五脏，的确是不可多得的佳品。高庄主立即安排备车，准备去阳都城里找专家刘药师品鉴，欲问品鉴结果，炮制后是否药效依旧，切听下回分解。