现在的人越来越注重仪式感，过完214情人节还有520，过完520还有七夕、圣诞、跨年，除此以外，各种生日礼物、纪念日礼物。
仪式感 对商家来说是一种营销策略，对很多打工人来说却是生命不能承受之重。
这不现在的年轻人，发现了一种好生意。
“ 抠经济 ”，正在成为一种时尚。
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什么是“抠经济”
老话说，新三年旧三年，缝缝补补又三年，这是老一辈人艰苦朴素的生活作风，这对21世纪的我们来说，有点太过遥远。
但随着Z时代年轻群体消费的崛起，这种朴素生活正在崛起，并衍生出一种新的商业模式—“ 抠经济 ”。
豆瓣上，“抠门男性联合会”和“抠门女性联合会”，已经集结了70多万年轻人，在这里，大家互相交流省钱技巧。
在这里，你会看到五花八门的 省钱攻略 ，买菜怎么抢优惠券，打车、喝咖啡怎么省钱，想犒劳自己时，怎么花打折的钱吃到不打折的美味。
抠门经济，不是辛苦寒酸，而是物美价廉又兼具仪式感的高性价比生活。
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人均35的意大利沙县
说到西餐厅你会想到什么？
西装革履，环境优雅，菜单复杂，用餐讲究，再搭配灯光氛围和古典钢琴，好不好吃先不说， 贵 是必须的。
但萨莉亚，却把意大利菜做出了堪比 路边摊 的价格。20块能吃饱，30块能吃好，40块基本上就能吃到扶墙出。
十几块的意面，二十多的披萨，海带丝、烤菠菜等前菜一份只要9元。如果想喝饮料，8块钱的饮料畅饮，可乐咖啡苏打水，随便续。
如果你质疑这么便宜的菜不正宗，之前还有意大利博主测评过市面上常见的几家意大利餐厅，萨莉亚被认为是最正宗的。
萨莉亚的成功，离不开它品牌理念里的 性价比 。
利用中央厨房，将原料加工为半成品，再配送至各连锁店，保证所有店铺味道都一样，再由店员进行加工，就可以上桌。
为避免太高的房租，选址集中于一二线城市的核心商圈的非核心地段。
当不少人都担心自己会把萨莉亚吃倒闭的时候，日经中文网最新数据显示，萨莉亚2022财年（截至2022年8月）的营收将增长19％，约 84.4亿 元。
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“抠经济”还能怎么玩？
其实“抠经济”并不是什么新鲜事物，还记得我们逛街经常会碰到的“免费试吃，先吃再买”吗？这也算一种。
现在“抠经济”还有哪些 新玩法 呢？
- 小样经济
现在化妆品动辄几百上千的试错成本，让很多人望而却步，擅长精打细算的年轻人开始绕过专柜，尝试各种大牌小样。
这看起来似乎是一种双赢的操作，用户花更少的钱用到了大牌产品，如果体验感不错就可以花更多钱购买正品，也可以促进商家销量。
我员工就经常买口红小样、粉底小样。大牌平替的产品近两年销量也不错。
- 临期经济
“临期食品”指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。
最近几年受到疫情影响，很多商家都面临 产品滞销、库存积压 的问题，临期食品行业有了快速增长。
超市卖7块的奥利奥，临期的只卖3块多，超市卖3块的妙芙，临期只卖一块多，临期柠檬茶只要1.7，100g的紫皮糖只要2.7。
这就是临期食品，用打折的钱吃到不打折的美味！
- 边角料经济
如果你经常刷视频，有没有看到过这样的“边角料”产品？
从肉脯片、坚果碎、毛肚片、火腿碎再到面包边、饼干条，这些边角料食品正成为年轻人的新宠，它们自称“ 按斤囤不心疼、好吃不贵 ”。
《2022Q1魔镜消费新潜力白皮书》显示，2022年一季度，仅淘宝天猫零食边角料销售额就超过 2000万 元，同比增长 1749.23% 。
当然不止食品，一些木材、石材、玉器的边角料都是可以拿来重复利用的。
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“抠门”是一种趋势
就像体验式消费、仪式感消费一样，“抠门”正在成为一种流行的生活方式。
如今消费者的“抠门”，有别于上一代的省吃俭用，背后其实是一种“ 省钱不省品质 ”的理念。
究其背后的原因，我觉得可能有这几个：
1、大环境的原因，钱少了，让大家消费更理性了。
2、但是曾经看见过、享受过高品质，并不想“将就”。
3、寻找品质和价格的再平衡，“抠”就是其中一种方式。
这让我想起了日本品牌“无印良品(MUJI)”的诞生史：
1980年，世界经济增长陷入低迷，日本也经历了严重的能源危机。当时的消费者不仅要求商品有好的品质，也希望价格从优。在这种情况下，“无品牌”概念在日本诞生了。
无印良品，提出了自己的理念：极力淡化品牌意识，但遵循统一的设计理念，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
我不知道你有没有看出一点点相似之处？
品牌，都是诞生于特定年代，与其苦苦寻找“定位”，不如看看当下的社会在发生什么转变，在形成什么趋势？
经济差，不代表你不能赚钱。就像前些年经济好，也不代表你就能赚到钱。
商道 正是如此，你不一定要做出有多高大上的产品，只需要着眼细微之处，也一样能做出自己的 生意 。