Vol. 97
这是 黄大侠万事屋 的第 97 篇文章
忙碌的日子里
谁都曾有过许多一人食的时光
这些时光是无可避免且美好的
下个馆子
点份喜欢的热炒
慵懒地享受一碗喷香的木桶饭
无臆想中尴尬错愕
不需要佯装玩手机
不慌不忙稳坐餐厅一隅
徐徐用完自己面前的食物
写在二月的最后一天
本期精选 8家一人食路边小馆
满足打工人新年的口腹之欲
半岛小吃
不少热炒店都不适合一人食
只能找同事朋友搭伙
但是这家就可以一个人去
分量不大，价格不高
一个人吃热炒的首选
位于高桥支路上的半岛小吃
所有菜品都很便宜
大部分小炒只要 10几块钱
红糟肉
这道让粉丝念念不忘的红糟肉
其实也是大侠每次必点的小炒
浓郁的糟香，浸透五花肉，下饭无敌
但是分量真心不大
毕竟就10几块钱一盘
荔枝肉
同样便宜的荔枝肉
同样分量的小盘菜
口味丝毫不输某些小炒店
一个人吃的话
点个两荤一素刚刚好
还能给自己一种很富有的幻觉
椒盐水电鱼
他们家的水电鱼还是椒盐最好吃
有时候突然想吃了
还会特意过来打包一份
外酥里嫩的水电鱼
同样是道很棒的下饭菜
半岛小吃
地址： 台江区高桥支路1-9号
营业时间： 12:00-20:30
得安饮食
周末揾食
安利下这家巨小的小店
不仅单价超级便宜
东西也好吃
店内非常小
转个身都要小心
别撞到背后的客人
要点什么自己写
因为整个店就老板一个人
写完自己递进去给她做
店主是个年纪不大的姑娘
非常励志了
推荐 猪扒面 和 喳咋
猪扒非常嫩
就着面“须哷须哷~”
快哉乐哉
喳咋 是 类似椰汁西米露 的甜品
还混有 芋头红豆 等快乐源泉
再来一杯 冻柠乐
都有夏天的feel了
人均20元
坐标在白马路上的一个支路
见最后一张图找
阿郑嫂福清番薯丸海蛎饼
藏龙卧虎的鼓西路上
从来不乏美食
店名快比店面还长 的
阿郑嫂福清番薯丸海蛎饼（11个字……）
是大侠最近搜刮到的一人食小店
最早让我留意到它的
还是来自一位福清网友的投稿
说是 福清人都表示肯定 的海蛎饼
此话一出，那可不得慕名而来
这间小店仿佛是路边摊的延展
依旧现点现做的海蛎饼
分为3块和5块
5块钱貌似多了虾or海蛎
由于第一块海蛎饼没有咬好
于是就有了第二块……和第三块
阿郑嫂的 海蛎饼 料挺足
趁热吃更加酥脆
配上一碗 蛏肉滑粉
大写的满足
其实吧，福州本地的路边海蛎饼也不赖
外皮会更脆一些，有点像哈鲁的口感
Anyway，作为一人食的小馆子
阿郑嫂是完全合格的
一个人吃完也就 20多块钱
省钱小能手
阿郑嫂福清番薯丸海蛎饼
地址： 鼓楼区鼓西路189号
营业时间： 08：00-22：00
柴犬食堂
或许是装修太适合拍照
或许是葫芦（柴犬）太招人喜欢
柴犬食堂从试营业开始
就被贴上不该被贴上的
“网红”标签
抛开这些外在的标签
这里是个有温度的食堂
不管几个人来
什么时候来
都能被温柔以待
倘若不告诉你
绝对会误以为是哪位朋友的
家中一角
招牌主食
娘惹咖喱鸡肉蛋包饭
熬制时间最久工艺最多的
就要数这道蛋包饭了
厨师每天要花 4个小时
来调制这道饭的咖喱
以呈现其最完美的状态
金牌秘制葱油拌面
自己熬制的葱油和酱料
搭配新鲜的鸡蛋、樱花虾
和手工面条
隔屏都能闻到的香
只为追求记忆里的老味道
值得一提的是
这碗充满诚意的温泉蛋葱油拌面
只要任意消费即可
一块钱享用
宝岛金牌红烧牛尾面
作为一个不怎么爱吃面食的福州人
我要很正式地告诉你
这碗牛尾面是整家店里
个人最喜欢的一道
汤汁非常浓郁，但并不会辣
十分地道的台湾红烧牛肉面的汤头
硕大的牛尾也够你大快朵颐
▲荷包蛋咖啡
柴犬食堂的咖啡表现优秀
出品均来自好口碑的麒麟书局
不论是传统的单品、意式咖啡
还是充满想象力的创意咖啡
皆让人满意
正如柴犬食堂在菜单上所写
“吃好喝好，人间值得”
愿你 生活明亮，万物可爱
柴犬食堂
地址： 鼓楼区元帅路80号
营业时间： 11：00-23：00
唐记炖罐
福州人爱喝汤，在外用餐、宵夜，吃得最多的当属炖罐。榕城十几年以上的炖罐店说来也不少，但能一直保持高水准的却不多，其中就有今天要介绍的这家唐记炖品。
从最早的夜市路边摊到现在有了自己的门店，唐记炖品坚持用新鲜的食材做炖品，汤头清澈味道鲜美，价格还实惠，难怪每天都是人满为患。
东家姓唐，外号唐跑跑。由于几乎每分每秒都在跑，以至于每一张拍他的照片，都是糊的。不难看出，他的每日微信步数应该都是第一。
招牌炖罐
各式炖罐，吆喝一声，大手一挥就是一桌的美味
大块的鱿鱼，大块的牛排，以及更大块的筒骨
须臾间能吃出个五湖四海的爽快来
唐记炖品的炖罐用料很实在，每份炖罐都能捞出大块的食材，且不会让人吃完异常口渴。特别推荐唐记的 目鱼筒骨 和 牛排罐 ，小本本快记下！
红鲟饭
红鲟饭算是闽菜里比较经典的一款主食了，但是能在这路边小馆里吃到便宜又美味的红鲟饭，着实让人惊喜。
其实红鲟饭做得好不好，不是看鲟做得多鲜美，而是看糯米有多入味。蒸笼底部的荷叶香，上头红鲟的蟹膏和肉汁，全都融汇在这一勺米饭里。
炒米粉
一直觉得，路边摊灵魂的在于炒白果和炒米粉。别看不起这普普通通的主食，火候的掌握和米粉、食材的选择，非常考验掌勺人的功底。
白灼海鲜
老人家都说海鲜就得白灼着吃，才不浪费东西。但这种烹饪方式也最是考验新鲜度，福州人对海鲜的敏感度极高，稍有不适口都能吃得出来。
鱿鱼、九节虾、皮皮虾、龙虾、牛蛤，都是店里的爆款。唐记炖品敢用白灼海鲜作为店里的主打菜之一，我敬你是条汉子！
唐记炖品
地址： 福州市台江区长寿路37号
营业时间： 11：00-凌晨2：00
阿拉丁土耳其餐厅
福州的异国料理中
既平价又能满足肉食控 的
非土耳其餐厅 阿拉丁 莫属
阿拉丁是一家在福州
默默开了许多年的小众餐厅了
有着很地道的 鹰嘴豆酱
涂抹在面包上吃
营养又美味
另外，没有足够心理防备
不要尝试点土耳其咖啡
（咖啡老饕也难以承受）
一米长 的 纯芝士披萨
只有这里能吃到
一般要2个人才能吃完
土耳其自酿酸奶
奶香浓郁，回味悠长
推荐！
阿拉丁的 牛羊肉kabab
很适合一人食
非常多的肉量
米饭略干，是很中东的做法
上一次吃到kabab还是在伊朗
人均80到100
能吃挺饱的
坐标在五四路信和广场一楼
阿拉丁土耳其餐厅
地址： 鼓楼区柳前巷4号
朱紫坊破店
早年闻名坊巷的朱紫坊蹄膀
现在沦落到
只知“破店”不知朱紫坊 的窘境
黄大侠点菜的原则是
三菜一汤不如四菜一瓶柠檬茶
爽过吸大ma
而且更具性价比
朱紫坊蹄膀 还是一如既往的下饭
荔枝肉 和 南煎肝 是必点
一个人不过百的豪华福州餐
心酸的是
往往抢占先机比起传承菜品
更容易被市场接受
不然也不会有络绎不绝的外地人
往“破店”跑
朱紫坊蹄膀
地址： 杨桥路双抛桥一里七座38号
营业时间： 11：00-21：00
舊巷南
鱼丸是汉族的传统美食，在福州亦有 “没有鱼丸不成席” 之说。其中，长乐漳港的鱼丸滑润清脆，爽口Q弹，深受大家喜爱。
舊巷南的黄师傅自小便是这里土生土长的渔港小子，人人都叫他阿南。阿南家的鱼丸店开在漳港龙峰村含烟巷的南边，没有招牌，也没有广告，只卖新鲜青鳗鱼丸，人们称之为巷南老铺。阿南师傅为了纪念祖辈的贡献，传承百年手艺，遂取名“舊巷南”。
而如今，舊巷南以全新的面貌呈现在食客面前，原来小吃的环境也可以这么精致。
手工青鳗鱼丸&鱼滑 招牌鱼丸和鱼滑，取新鲜深海野生青鳗鱼肉手工打制，高达80%的鳗鱼比例使得鱼丸爽脆Q弹、鲜滑可口。
鱼滑里还有开胃的酸笋丝，简直就是童年的回忆啊~
芋泥 福鼎槟榔芋制成，加了少许黑芝麻在上面提香。入口香糯绵密，唇齿留香。
舊巷南
三坊七巷店： 鼓楼区澳门路41号（林则徐纪念馆正对面）
大儒世家店： 梁厝路（洪甘路）大儒世家永辉超市入口处
稻田小镇店： 晋安区南平东路98号稻田创业小镇A2 初衷 楼
营业时间： 9：00-22：00
一份独食，一个故事
能够心平气和地完成“一人食”的
都值得鼓掌
一位有趣的人
一种独立而积极的生活方式
一人食是不孤独的食物美学
即便一个人也要好好吃饭
本期互动话题
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或许，你能在这里找到志同道合的人
撰文 | 黄大侠
摄影 | 黄大侠
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