姜黄素 Curcumin

姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。有研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。

纵观国际市场，对姜黄素保健功效的认可主要有三种：

1、Liver Protection 肝脏保护

姜黄素具有特殊抗氧化及抑制NF-kB 转录因子的机制；具有防止多种毒素损坏肝脏的功效。如黄曲毒素、铁过量、抗生素、酒精、致癌物＂硫乙酰胺＂四氯化碳等；具有抗脂肪肝、逆转因四氯化碳所引发的肝纤维化的效果。

姜黄素可以提高乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，从而达到解酒护肝的效果。

2、Anti-Inflammation 抗炎

抑制环氧合酶 (COX-1、COX-2) 、脂肪氧化酶(LOX) 、肿瘤坏死因子α( TNF2α) 、干扰素γ(IFN2γ) 、诱 iNOS等活性，减少炎性介质如前列腺素、血栓素的形成，减轻过度免疫症状；

能够促使人体产生更多的“内源性抗菌肽” 和“抗菌蛋白质”，从而有助于免疫系统抵御各种细菌、病毒和真菌的感染；

可用于炎症感染关节炎、类风湿性关节炎、关节疼痛、痛经等。

3、Preventing Alzheimer 预防老年痴呆

调节酶的活性，阻止淀粉状蛋白质在脑中的聚集沉积；支持免疫系统来清除淀粉样蛋白；减少星型细胞的增生，增加少突胶质细胞活性和分化；抗氧化和抗炎性作用，可以减轻氧化和炎症引起的AD症状；类似姜黄素的新型分子可跨过血脑屏障，运输进入大脑。

洛杉矶加利福尼亚大学的研究人员称，每天摄入的姜黄素有助于改善健康人的记忆力，抗击老年痴呆症。

研究结果表明，那些服用了姜黄素的人的记忆力得到显着改善，且他们的精神集中度比服用姜黄素前提高了28%。此外，姜黄素还能使人的心情变得愉快起来。

各国多品牌姜黄素产品推荐

VITAMIN WORLD （美国）

Piping Rock （美国）

HealthyCare （澳大利亚）

GNC （美国）

Thorne （美国）

大惠牌姜黄三七胶囊 （中国）

Cenovis （澳大利亚）



Paramirum （德国）

Puritan's Pride （美国）

Noguchi （日本）

Nature's Bounty （美国）

Nature Made （美国）