在这个世界上，没有任何一种农作物像槟榔一样充满争议。
在亚洲的许多地区，例如中国的台湾、湖南、海南、广西、四川；亚洲的越南、菲律宾、马来西亚及印度等国，均有嚼食槟榔的风俗。
这颗小小的果子，它既饱含能量又包藏危险，角色多变；它是人与神之间的信物、是社会交际必备的礼数、是拉动地方经济增长的灵丹妙药，也是啃蚀人命的罪魁祸首。在我国，最近几年，槟榔被包装为一种“休闲食品”，火遍了全国各地！这个每年销售额几百亿的产业背后，是几十万人因嚼槟榔而引发各种身体问题，这些人中有一部分人被迫割掉舌头切去牙床，甚至失去生命！而世界卫生组织（WHO）早在2003年就将槟榔列为第一级致癌物。
今天小编就带大家了解了解独特的亚洲 “槟榔”文化！
讲述“槟榔文化”之前，先带大家了解一下“槟榔”的危害
槟榔如今已是世界公认的成瘾物质，是继*草烟**、酒精和咖啡因之后世界第四大被最广泛使用的成瘾物质。
为什么嚼食槟榔会上瘾？
槟榔本身含有几种生物碱，如槟榔碱等，这些生物碱会影响交感以及副交感神经系统，使得食用者出现体温升高、心跳加快、血压微微上升的感觉，给食用者带来“提神醒脑，面红耳赤，如醉酒一般”的感受，然而成瘾性也因此产生，让重度槟榔嚼食者必需吃下更多的槟榔，才能达到想要的效果。
槟榔对身体的危害：伤害自己并影响下一代
据相关研究结果显示，全世界的口腔癌患者中约有88％的人有咀嚼槟榔的习惯。如果嚼槟榔的同时又有抽烟的习惯，除了更容易引起口腔癌外，也将更容易患上喉癌、咽癌和食道癌，当你嚼槟榔同时还有吸烟加喝酒的习惯，那么不管什么癌症你患上的概率都会增加上百倍。
根据中国台湾大学陈秀熙教授研究证实，男性嚼食槟榔者患糖尿病或高血糖、代谢症候群危险性皆明显高于未嚼槟榔者；研究结果还显示，嚼槟榔父亲的小孩比普通小孩更容易遗传这些疾病，原因可能是槟榔子中的致癌物亚硝胺，引发人类DNA突变，透过男性的Y染色体影响至下一代。
槟榔的致癌性来源于其中的亚硝胺类的物质
马来西亚的槟榔文化 ：全世界最爱吃槟榔的国家
马来西亚导游向游客推销槟榔
槟榔原产于马来西亚， 马来西亚人是世界上吃槟榔历史最悠久的民族之一,在马来西亚有一座城市因槟榔而得名，这座城市由槟榔屿和北海组成，因而名字叫做“槟城”。马来西亚人对槟榔有着“与生俱来”的感情，在马来语中，单词“pinang”的中文意思为槟榔核，同时也是“求婚”的意思，在他们国家，男子会用槟榔叶向女子求婚，女孩若是同意便会接受男子赠与的槟榔叶。
中国的槟榔文化
中国的槟榔加工工厂
据传韩愈被认为是中国吃槟榔的祖师爷，而苏东坡在被贬流放海南时也爱上了吃槟榔，并留下“红潮登颊醉槟榔”的诗句。
*草烟**槟榔遍几家，金钱不惜掷泥沙。早在清朝，我国就有关于槟榔危害身体健康的记载，比如：康熙末年黄叔璥在《台海使槎录》曾这样形容槟榔食用者：唾如脓血，可厌；“齿牙焦黑，久则崩脱，男女年二十余齿豁者甚众” 。
“槟榔西施”曾是台湾街头一景
在我国台湾省嚼槟榔的风气依旧相当盛行，甚至因此还发展出“槟榔西施”的行业，槟榔在当地也被称为“台湾口香糖”或是“台湾绿宝石”，每年我国台湾省内消费槟榔的费用高达千亿新台币！（据统计，槟榔是中国台湾省种植面积最大的果品，是排名第二的香蕉的2.5倍，占果品总种植面积的23%）
印度的槟榔文化
外国游客体验印度“火烧槟榔”
印度的槟榔文化起源于蒙兀儿帝国第4任君主贾汉吉尔（Jahangir）最宠爱的妻子努尔贾汗（“泰姬陵”就是为她的姪女姬蔓·芭奴而建的），据传努尔贾汗发现用槟榔叶包上香料咀嚼后可以让口气变得清新，这个方法流传至民间后一直影响至今！
在古印度时期，槟榔是佛教供奉时不可或缺的圣品。《文殊师利问经卷上》：“佛告文殊师利，有三十五大供及以可味香和槟榔杨枝浴香”。
在印度，吃槟榔时会加入香料和果干，除了这种吃法之外，印度还有个很特别的吃槟榔方式，那就是“火烧槟榔”！
越南的槟榔文化
越南的槟榔果盘
在越南，槟榔是祭祀、婚庆、忌日等盛会和礼仪不可缺少的礼物和供品。
在越南人的传统文化中，有一个人人皆知的关于“ 槟榔 ”的传说：
有一对感情很好而且长得很像的双胞胎兄弟，因为哥槟结婚后疏远弟弟榔，榔觉得伤心又难过离家出走。他走到河边哭泣，变成一座石头雕像。哥哥看到石像后，痛哭失声变成了一棵怪树。槟的妻子为了找寻丈夫和小叔，她看到石像和怪树，伤心落泪的她变成一株缠绕着怪树生长的藤蔓。有一次，雄王经过这里，注意到这棵怪树。怪树的果子以藤蔓叶子包覆，放在嘴中咀嚼香辣合口，一口把汁液吐在石头上，汁液竟迅速变成鲜血般的红色。雄王被三人的情谊感动，命令大家广为栽种，并把石头烧成石灰，加入其中。从此之后，吃槟榔就变成越南的一项传统文化，槟榔也成为一种重要的供品。
写在最后：
曾经风靡全国的槟榔广告语：“槟榔配烟，法力无边”，它的下半句应该是：“再吃几年，坟头冒烟”！无数的科普文章以及真实案例，都在告诉我们一个血淋淋的事实：槟榔致癌，珍爱生命，远离槟榔！
图片来源：中国网
亚洲的槟榔文化虽然有着悠久的历史，想快速地彻底改变这个陋习也是不现实的事情，但是随着人们对健康的重视，以及互联网对知识的快速传播，加上国家层面的规范管理，都会让越来越多的人远离槟榔！
小知识：
我国福建省厦门市是目前中国唯一全面禁止槟榔的城市。
厦门市政府在1996年就颁布了禁止生产、食用、销售槟榔的规定，如果违反规定食用槟榔，将被处以100以上，1000元以下的罚款。
本文系郑州市首届少儿科普征文大赛投稿入选作品
作者：吴爱莲
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