手中有个几千元钱，就可以摆个水果摊，养个家糊口谋生，是没有问题的；手中有个几万块钱，开一个水果店，也是当下比较流行的生意，经营思路得当，也可以有一个不错的收益。水果店不像餐饮店需要加工制作，还可能得需要专业厨师，因此成为更多年轻人创业的主流选择。
水果生意的利润也比较可观，这个大家也心知肚明的，看起来这门生意，是一个稳赚不赔的生意，大街小巷林立的小果店也不少，有一定规模与品牌影响力的也不在少数。
如此完美的一个创业项目，可为什么有的水果店生意，可能不到三两个月就不得不关门，甚至有跑路现象的发生，好好的水果生意，到底是那个经念错了呢？
水果店生意再简单，也有其领域独到的规则，不了解规则，不遵循规则，市场就会给你颜色。
百果园为代表的品牌水果店，店面面积普遍不大，但每家门店都配有三至五个人，提供包装、分割等服务，更多的是提供外卖配送业务，其自有产品的比例在逐年提升，产品品质在源头就有保障。初开的水果店铺没有一定的品牌知名度，外卖业务配套服务跟不上，产品品质参差不齐，在这种情况下，三、五十平方米的小门店会给消费者产生品质不保证，品类选择的余地也少的印象，到店消费会急剧的减少，不利于门店经营。
初次开水果店，在没有品牌支撑的情况下，增加门店店铺面积，增加产品品类，丰富产品的层次，让消费者有更多的选择，放大选择的消费体验，强化实惠消费的印象，会有很大的促进作用，如果一味的模仿，没有触及核心，最后的结果会让自己大跌眼镜的。
门店装修不讲究，过度追求低成本，货品陈列随意性很大，没有专业和系统性的学习，没有了消费的欲望与冲动，很难提升销售业绩，更要命的是坐店经营的思维模式，以为开店大吉，就可以坐等收钱了，天底下哪有这门好生意。
生意越不好，越找不到事情可以做，玩手机打游戏就成了打发时间最好的方式，周而复始就成了恶性循环，这样子不关门才怪呢，其实这种懒人式的创业大有人在。
水果店生意不大，其实需要了解的规则还有很多，需要更多的去琢磨，不断地去试错，拓宽经营思路与经营渠道，不断提升产品的品质，但如果这些方面做不好，最后的结局也就是白白折腾一番，完而无功，关门就结束了。
创业是需要一点冒险精神，有的人不甘心平庸，喜欢研究空手套白狼，热衷于玩会员充值游戏，更有甚者，单店生意还没有完全搞明白，就拼命开始扩张。会员充值仅仅是一种营销工具，不要把他作为扩张的手段或者成为资本工具，依靠套路，不靠谱的充值游戏，最后套路的还是自己，更可怕的是，还没有搞明白单店运营，盲目进行规模扩张，运营和管理的风险叠加，是压跨的根本的原因。
老老实实做生意，踏踏实实做事情，欲速则不达的道理明白，我们还要践行。