安庆网（www.aqw.cc）老话说：“有钱没钱剃头过年”。再穷的人在农历新年之前都要理发，以图个好兆头。既使在平日，理发店也是与普通百姓关系最密切的铺子。而这些散落在大街小巷的理发店，也记录着人们美发观念、生活观念的转变。美发虽然是“毫末技艺”，但却是“顶上功夫”，让我们从“头”说起吧。
万事开头难，一切从头说起，就剃头这个行业的名词术语，随着年代的变迁到目前为止，已演变成为代匠、剃头匠、理发师、美发师。就行业来说是受人崇拜的，说大就连黄帝头都摸了，说小还有的人把自己的头不当一回事，甚至连剃个头还讨价还价的都有，但话有说回头，这也许是以往的事情了。
笔者从记事时说起，六、七十年代叫做代匠，记得大年初一的时候代匠就要到一个生产队的长辈家或在队里说话有权威的人家，拿着四两糖去坐一坐，拜拜年，其目的就是去号头，也叫包头“剃”，接着号了就要做好上门服务了，那时里的代匠就拎着一个小篾箩，里面放着剃头刀和剪子、梳子、劈刀片、围巾，还有一个是竹筒里面装着，一个是专门取耳用的工具。一般一个月剃2次，有时人家有事，还要跑一趟，这叫补头，做到服务周到，一次不能少，而这样一年几十次的服务，到头来结账一个人一年，只有20元的工钱。虽说钱不多，在那个年代也算得上是个有手艺的人了，比起单纯做农业的来说，那就强多了。
到了80年代，随着改革开放，各种手工业也都可以到处外流，自谋职业的也就多了。而剃头这个行业上门服务，也就慢慢地少了，有些有远光的人就在村部、集镇或街道上租个门脸开个固定的理发店。
从而，现在的“剃头匠”称之为理发师了，而是受人们崇拜的一种的职业，就拿建军村的理发师余*革文**来说吧，他从剃头上门服务、乡下开理发店到县城新建桥头的“余*革文**发艺”，时隔30余年的变迁那就不一样了。在他记忆中，上世纪七八十年代，人们还没有美发的概念，那时都叫理发店，从事理发行业的人被称为“剃头匠”。随着时代的发展，人们对美的追求越来越高，传统的理发店也逐渐遍地开花的“美容美发店”、“发型设计室”所取代。而现在随着人们美发观念的变化，余*革文**说：“过去，人们上理发店只是为了把头发剪短，而现在已经不同了，在剪短发的同时，还对发型的美观、大方、时尚有了更多的要求”。由于他的手艺刀工非常到位，尤其在掏耳、修面方面动作十分轻巧，不论是理发还是美发，门门都是很棒的，在进城不到几年的功夫，就连县城一些很讲究的人，听说他的理发手艺好，也都愿意到他这里来理发，现在生意做得越来越火，据保守估计现在一年纯收入十几万元不在话下了。正于人们常说的“三十六行，行行出状元”。
然而，随着社会的变迁，“剃头”这一称谓也变成“理发”。一个“理”字，尽得其妙，既贴切传神，又具时代特色。
作者：胡高远