"香蕉巧克力玛芬"今天介绍的是小点心的配方。很久没做烘烤点心了♪在制作玛芬时，
通常会在顶部加入 “碎屑”。喜欢爽脆口感的原因之一 由于外观看起来更像“店里的烘焙点心”…哈哈
香蕉×巧克力.
是绝配的玛芬组合使用了溶化了的黄油，混合并烤制
意外地很快就完成了如果可以的话，请一定要试试看〜♪
《香蕉巧克力玛芬》制作6个玛芬[碎屑]◎低粉 20g◎糖30g◎无盐黄油10g[蛋糕面团]○香蕉2支（约180g）○鸡蛋1个●低粉150g●泡打粉小茶匙○无盐黄油50g○沙拉油30g(这次使用芝麻油。)○糖70g○盐一大捏○巧克力（用于面团）（这次使用巧克力板。也可使用巧克力片○）35g●用于顶部的巧克力20g
①先制作碎屑。将低粉和糖放在碗里拌匀。将冷藏的黄油切成小块加入，用手指揉搓混合。保持冷藏状态，直到使用。
②制作面团。预热烤箱至190℃。将低粉和泡打粉混合在一起备用。
③黄油用微波炉加热600w，加热20〜30秒钟，溶化并冷却，与沙拉油混合备用。
④将巧克力切成大块。在碗中放入香蕉，用叉子压成泥，加入鸡蛋、溶化的黄油和油、糖和盐，混合均匀。
⑤加入混合好的低粉和泡打粉。使用橡皮刮刀轻轻搅拌，加入约一半时加入巧克力，并搅拌到没有粉末为止。
⑥在玛芬模具中放置杯子（或准备自立的玛芬杯），将面团均匀倒入杯子中。敲击模具3次左右，使表面平坦。
⑦将预先冷藏的碎屑和覆盆子用于顶部糖粉加入。在预热至190℃的烤箱中烤制约20分钟。从模具中取出杯子，用保鲜膜包裹并冷却以避免干燥。
