服务行业法律法规教材 (服务行业操作手册)

服务好,销售不一定会好,服务不好,销售则一定不会好

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目 录

一、服务的重要性

二、店铺服务八步曲

三、不同场景服务指南

四、VIP顾客服务管理

五、店铺管理标准量化指南

六、店铺服务考核表

如何做好顾客服务:

• 真正决定销售成败的是销售人员的态度, 而不单只是他们的行为

• 正面的销售与服务态度包括从不同角度了解如何对待他人

• 销售态度包括明白他人的感受, 尊重和接受他人

• 一个专业的销售与服务人员可以从不同的角度去了解顾客的需要,以培养良好的服务态度

注:

顾客决定是否在我店铺购买产品,是根据他对店铺的任何一个细节所接触的感觉。 店铺的每一个员工和细节,都给予顾客一些印象,这便是服务印象时刻,因此最需 要 的 是 一 套 全 面 顾 及 服 务 期 望 、 实 质 结 果 及 服 务 过 程 的 服 务 标 准 ,因为你 不 能 管 理 一 些 你 不 能 标 准 化 的 事。

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一、 货场中

当客人注意货品时,我们要

l 保持亲切笑容

l 询问客人需要和耐心聆听

l 带客人到他注意的货品的位置、

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当客人对货品感举时,我们要

l 主动展示及介绍客人感举的货品

l 按客人的兴趣强调货品的独特销售点

l 聆听客人回应及建议试穿

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当客人对货品产生购买欲望时,我们要

l 强调货品的好处

l 提供专业意见

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当客人采取购买行动时,我们要

l 复核客人所要的货品颜色和尺码

l 介绍相应的配搭货品

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三、 试衣室

当客人准备试衣前,我们要

l 鼓励客人穿出来看效果

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当客人在试衣的过程中,我们要

l 满足客人的需要

l 询问及聆听客人意见

l 根据客人的取向给予专业意见

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当客人试衣完毕后,我们要

l 聆听客人意见并给予专业意见

l 主动迅速帮助客人

l 提供专业保养意见和产品知识

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四、 收款处

l 核对清楚客人所要的货品

l 双手收款及找赎

l 帮客人装好所有物品

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服务技巧一览表

1.专业地打招呼

2.经常用“魔术”字句

3.用欢迎的反应来面对客户所提出的要求

4.用姓氏尊称对方

5.主动地打招呼

6.主动介绍自己

7.从客户的角度解释

8.耐心解释

9.不要提供简短答案

10.表示热心帮忙

11.表示明白及关心

12.当要求客户提供多些资料时,先向客户解释原因

主动地跟进(例如:通知客户事件的进度)

14.有礼地提醒及教育客户关于工作程序

15.如有需要,告知客户等候时间

16.多作响应

17.提供其它建议

18.与客户达致共识

19.让客户明白你已尽力帮他

20.防止出现“静寂”时刻

21.经常通知客户进度

22.向客户道歉

23.如有需要,给予口头承诺

24.以“魔术”字句结束对话

VIP顾客服务:

VIP服务管理

办理程序

a) 如何获得顾客档案

² 凡在店内消费满xxx元的顾客,应由导购请其填写顾客档案

² 请再次光临消费的顾客填写顾客档案

² 搜集与公司无竞争的各行业前100名大企业资料,列入潜在顾客群

² 以赠送礼品的形式鼓励老顾客提供亲朋好友的顾客档案

客户资料管理

b) 顾客档案的内容

² 基本信息:姓名、性别、地址、联系方式等

² 交易信息:明细、金额、时间、频率、数量等

² 产品信息:类型、尺码、颜色偏爱、消费层次、使用场合等

² 反馈信息:顾客各方面的满意度、反应、需求、异议、投诉等

跟踪服务

顾客档案的作用:

² 方便和顾客经常进行沟通与交流,维持他们的忠诚度,从而建立良好的品牌形象。

² 通过顾客档案的数据分析,从中寻找潜在的大客户。

² 不仅可提供消费资讯、刺激消费频率和发掘潜在顾客;更可了解顾客需求变化,及时回馈公司进行调整,有效防止顾客的流失

顾客档案的应用

² 定期对顾客进行回访,询问顾客的满意度,并真诚邀请其来店铺试穿新品。

² 联系很久没有光顾、购买频率下降的顾客,对其表示我们的重视与关怀;并了解是什么原因导致的,及时回馈进行调整,来挽留和激活这些老顾客。

² 定期发送最新的商品资料、促销DM或品牌介绍的内部刊物。

² 逢年过节或促销活动前,给顾客进行电话拜访、邮寄卡片,邀请其惠顾。

² 定期寄送生日卡、小礼物、折扣卷等给顾客惊喜,拉近彼此之间的距离。

² 定期邀请部分顾客参加店庆、内部特卖等大型公司活动。

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推动服务的方法

一. 以身作则

方法:在货场任何时刻都要严格要求,做好每项服务细则

好处:感染身边同事,做好服务,树立自己形象

二. 即时意见

方法:a.当发现同事服务有问题时,即时给予意见

b.待其跟完手头工作或空闲时与其面谈(并跟进)

好处:a.深刻印象,有即时改善,令同事感觉到自己得到重视及关心

b.提高同事积极性

三. 早会角色扮演

方法:a.找出重点推的目标

b.找同事扮演(好/坏)

c.问同事感受

d.引导同事清晰目标

e.总结

好处:通过角色扮演,令同事知道好服务与不好服务的区别,从而加深对服务了解,提高质素。

四. 服务小组

方法:a.挑选店铺卓越服务,活力充沛的同事加入服务小组

b.服务小组同事以身作则,带动货场气氛

c.发现店铺服务弱项,每周重点推动

d.相结合货品组的推动

e.每日收B总结,并结合分享心得(给予适当的赞扬)

f.大型配合,推动店铺服务

g.In-charge定期与服务小组总结

h.吸取其它店铺推动服务的方法

好处:全组人带动去做有带头作用,感染力强

五. 每周分享心得

方法:a.每周服务会议

b.大字报

c.开B

好处:a.改善弱点,了解同事服务状况

b.服务标准一致

c.借镜、互相提升

d.加强沟通

六. 每月之星

方法:每日评选服务最好的同事,累积每月最高分者为当月之星(投票),给予奖品及赞扬(分享心得)。

好处:令同事力争上游,做好服务,提高士气,令整体服务达到一致,提高生意额。

七. 模范店铺

方法:a.强调同事要重视及获奖后的荣誉感一提高生意

b.资深同事要以身作则,带动服务

c.每周分享心得(可在自己店铺自制评分表)

d.即时意见,当服务出现弱点时,及时跟进/调查卡

e.制定每月之星

f.结合服务小组作推动

g.当月总结模范店铺的分数,找出好及不好的地方作跟进

好处:a.更能感染身边同事的状态,以及能够带动同事

b.活跃货场气氛

c.即时解决店铺存在的服务弱项,游戏配合

d.调动同事的积极性

e.鼓励同事推动服务士气,吸收好的方法,意见分歧时,可以产生沟通。

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店铺量化标准

一、店铺服务类

1、 电话响起三声内接听,标准用语:“您好,xx(地名)XX专卖”,如对方要找的人暂时不在电话旁,找寻该人时需告知对方“稍等一下”,并将电话按上静音键,或者捂住听筒,避免让对方听到喊叫声。

2、每班次安排给顾客主动开门的导购员,(开空调,闭门营业时,需有主动开门的导购员)与顾客说话时面带微笑(标准:以嘴角微微上翘30度或露6-8颗牙齿为宜,最佳距离2米),点头及保持目光接触(看顾客的眼睛或眉心,尊重顾客并方便导购做出判断,最佳时间2秒)。

3、见到顾客,3米内招呼。且店内统一欢迎/欢送语。面带微笑,声音亲切、洪亮。欢迎语:“欢迎光临XX服饰,欢迎光临”;欢送语(顾客离店,距门口0.5米时):“欢迎再次光临。”;如有促销活动,可简要宣传目前的活动内容,如“购物98元以上,有礼品赠送```````”只要看到顾客进店,就要亲切的打招呼。

5、 与顾客擦肩而过时,欢迎用语“您好,欢迎光临”。

6、 顾客进店3米内不扫地、擦货架、做帐务报表等。

7、 与顾客说话时声音柔和,不能过大也不要过小,保持在人耳自然听力的限度。(约40分贝)

8、 顾客进店后不紧跟顾客,应在合适的时机为顾客服务。观察顾客购买信号的最佳距离为1.7-2.5米;为顾客介绍商品的最佳距离为0.8-1米。

9、 顾客在店内休息,应主动奉水、提供杂志阅读(跑道、鞋帮等);雨日到店应主动为顾客递上面巾纸。对于雨日需用伞的顾客,也应主动提供相关服务。对于需存包的顾客视具体情况可考虑提供该项服务,但要善意提出贵重物品一定由自己保管,以免丢失。

10、 看到顾客有病、受伤、丢失钱物应主动提供帮助。看到其他需要帮助的顾客应主动提供帮助。

11、 留意顾客的购物需求,直接使用开放式问题询问所需商品,如:给多大年龄的人购买,男生或女生……,根据需要主动推荐,介绍商品时语调柔和,声音清晰明快、通俗易懂。

12、 在无顾客时导购与导购之间要有一定的间距,控制在2米左右。整理所辖货区产品,在看到顾客后马上放上手头工作,为顾客提供服务。

13、 需到仓库取货时,应使用礼貌用语(先生/女士(等称呼),请您稍等”并与相邻的同事礼貌打招呼(收到语)取出货品,主动上前,使用礼貌用语“不好意思让您久等了”,根据顾客需要主动拆除包装。

14、 每位员工必需掌握所辖货区全部商品的FAB。并做到熟知库存、款号、价格、面料知识;所有店员知晓店铺主推款。

15、 顾客试产品时,导购员主动从衣架上取下所要试的产品双手递交给顾客,并协助试穿,在试穿过程需有耐心,真诚地为顾客服务。不得怠慢顾客,不得由顾客自己完成(顾客自己要求除外);

16、 顾客试衣需要到试衣间时,使用专业的试衣程序。(用邀请式手势请顾客到试衣间,轻敲房门确定试衣间无人,将试穿商品解扣,拉开拉链双手递交到顾客手中,帮顾客关上门);当顾客走出试衣间时正的顾客同意后,上前为顾客服务(挽裤脚、整理肩头、系鞋带),主动通过开放式问题询问顾客的感觉,并且站在顾客的角度帮助参谋,帮助顾客购买合适的产品。如顾客不满意,主动为顾客提供再一次的服务;

17、 顾客试鞋时,应主动为其解商品鞋带、取出填充物,并采用蹲式服务标准为顾客介绍此款鞋的FAB。

18、 对待顾客的提问应耐心、周全的解答,不能敷衍了事;服务细心周到,站在顾客角度上替顾客着想。转变销售思路,不是卖给顾客商品而是帮助顾客挑选到她称心的东西。

19、 给顾客同时试穿的同一类型的商品不能超过两件,以免丢货。

20、 试穿后核对货品件数,如确实无所需款式,要在顾客需求登记本上登记并在一周内及时回复给顾客。

21、 在顾客第一次决定购买时必需进行附加推销(适时地运用附加推销的5种方式)。

22、 把小票双手递交给顾客,使用邀请式手势请顾客到收款台交款。

23、 款员收款时面带微笑,严格按照美程服务的要求提供服务,必需做到唱收唱付,正常情况下收款标准时限为 60 秒。

24、 款员在收款时必需主动为客人进行附加推销,以提高店铺销售额;款员在收款时还应主动向顾客介绍会员卡/贵宾卡的发放细则,与办理手续以及使用方法等。

25、 帮助顾客检查商品,让顾客检查商品后,包装好双手递给顾客并告知洗涤方法及保养。

26、 为顾客包装产品(套装)的标准时限为45秒。

27、 款员每日9点前传送销售数据,每日按规定的时间收发邮件并告知当事人。按公司要求定时录入店铺/专柜销售小票、提货单。确保数据的准确、合理、无误。

28、 款员空闲时及时补位,帮助销售。

29、 顾客付款离开收银台时,收银员用语“谢谢,欢迎再次光临”。

30、 目送顾客离店,当顾客距店门口0.5米时,礼貌送宾“欢迎再次光临”。

31、 店铺淡季应尽量增加顾客停留时间,“八步曲”全套服务控制在15--20 分钟。旺季应迅速、快捷的为顾客提供服务,“八步曲”全套服务控制在10 分钟之内。

32、 对于维修商品的顾客,如在当地维修,需在8小时内向顾客说明何时能取(或处理完毕); 如需发回总部维修,则需尽快确认何时修好向顾客说明大约时间范围,如:“一周内”,严禁告诉顾客“不知道什么时候能修好”。

33、 遇到脾气暴躁的顾客,不与其争吵,更不能顶撞顾客。应真诚解释,避免误会。

34、 标价签与事物相符,如有特价的商品,需用特价牌在出样的商品上挂折扣牌(特价车除外)。

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二、店铺陈列/卫生类

35、 开门营业前,各工作区做好各自区域的卫生,商品陈列整齐有序使顾客进店能够感受到舒适的环境。

36、 叠装,标准/规范,摆放整齐。做四件叠装的标准时间为:冬季产品2分30秒,夏季产品60秒。

37、 进仓取货(正常情况下)标准时限为:45秒。

38、 书写标价签并放与商品对应的标准时间为1分15秒。

39、 为顾客开据小票(正常情况下)标准时间为15秒。

40、 模特的服饰搭配要协调/美观,色泽鲜艳,能吸引顾客。给全身模特换装(叠穿)的标准时间为3分55秒。

41、 给半身模特换装(叠穿)的标准时间为1分20秒。

42、 模特应根据主推款及库存量每7日换装1—2次。

43、 早间为营业做准备的时间不能超过30分钟。

44、 所有商品标签不外露。

45、 陈列货品间距相等,整齐有序;陈列的商品必需按要求做标准陈列;所有陈列服装,袖口插入口袋(无口袋的除外)。

46、 所有产品标价签整齐、对位、书写无误。

47、 中岛货架在店铺均匀分布并对齐。

48、 售出样品后在100秒内重新补充好。

49、 新货到店/柜,马上熟悉产品知识。

50、 当季产品在仓库有的款式,店铺必需全部出样。

51、 卖场内不得有空置的货架/托盘。

52、 卖场内无脏、残、次商品。

53、 卖场内无过季pop。

54、 样品时刻保持干净/整洁、无褶皱(新品上架前熨烫)。

55、 店铺内时刻保持灯光充足。无损坏的灯具,且照射准确。

56、 店铺内不摆放与货品展示无关的杂物(如抹布、扫把……)。

57、 保持地面清洁,无纸屑,塑料袋等杂物。

58、 试衣间无蜘蛛网,应时刻保持干净清新;试衣凳摆放整齐,干净/无灰尘;拖鞋干净/无异味,并根据季节变换更换拖鞋,应准备备用拖鞋并做到每2日刷洗一次。

59、 店内所有镜面干净无尘土、无模糊痕迹、无水痕;模特着装及底盘干净无尘土、无水痕,模特服装无小飞虫、碎绒;试鞋凳干净无尘土、无水痕;商品、货架及pop(包括高处及货架背面)干净无尘土、无水痕。

60、 保持仓库空气清新/整洁,垃圾不乱扔。按标准要求整理仓库(分区,分类摆放,货品按大小号整齐有序摆放,杂品干净/整齐,地面无垃圾/灰尘,货架/桌面干净无灰尘)的标准时间15分钟(以15平仓库为例)。

61、 收银台应时刻保持干净,无杂物/纸屑,无尘土、无笔痕,无死角;

62、 店铺内微机妥善保管,数据保密。

63、 保持整洁,机顶/键盘无灰尘/笔痕/虫粪;店内音响系统无灰尘,底洞干净;店内电视墙/电视干净、整洁、无水痕、无灰尘;店铺橱窗玻璃干净、整洁,无水痕/灰尘/小飞虫/毛絮;所有产品外包装干净无灰尘;灭火器、水牌、门前3米内区域干净无灰尘、杂物。

64、 卖场大灯/顶灯,每7日打扫一次,做到无灰尘;

65、 空调隔尘网及电器每7日彻底打扫一次,做到内部无灰尘。

三、店员仪容仪表及店堂规范

66、 上班化淡妆(女性),要求涂有色口红。眼眉/眼线选择黑色或咖啡色,睫毛膏选择黑色。饭后/饮水后及时补妆。

67、 店员不能留超过5mm的指甲,且要保持干净,以免抓伤顾客。

68、 上岗必需佩戴服务证,穿统一工装,要求工服干净/整齐、无褶皱、无异味,保持良好职业形象。

69、 上班提前5分钟到店,换好工装、佩戴工牌(工作中时刻注意白色面不能外露),准备参加早会。

70、 男生不留过于耳的长发,女生不留怪异发型。

71、 站姿:两脚脚跟着地,挺胸收腹,两臂自然下垂,男生脚与肩同宽;与同事相遇应点头打招呼;出入办公室先敲门,听到应答再进;走通道走廊时,要放轻脚步,不能边走边大声说话,更不能唱歌吹口哨;遇到顾客或同事要礼让,不得抢行,不能背对顾客或同事,不能强行从顾客或同事面前走过;参加公司举行的各种会议、培训课,应按时到达,不迟到或早退。

72、 上班时间不能带酒气,不能吃蒜、葱等刺激味道的食物。

73、 工作时间必需使用普通话,违者无论早晚班,每日早会时给使用普通话给同事朗诵一篇文章。

74、 不得面对顾客、同事或在卖场,做梳头/化妆/照镜子/涂口红/挖鼻/掏耳朵等不适宜动作。

75、 严禁对顾客评头论足,窃窃私语或讥笑。

76、 员工需暂时离开卖场,必需将货区交接于就近同事,接应者必需有声音洪亮的收到语,全体店员发挥合作精神,互相帮助,主动补位。

77、 收银员外出时,款台及时上锁,确保货款安全。

78、 店内温度适宜,根据季节变化控制在20度左右。

79、 与同事、上司争吵者根据实际情况给予50元以上或辞退处理。

80、 工作时间不得将手机带入卖场,上班时发现在店堂或仓库内使用手机(工作需要除外)一次罚款10元以上(一月内发现三次使用者,处罚100元)

81、 只要在卖场内,穿着工装在店,无论是否上班,都应按上班时的制度严格要求自己。不能在店堂内喧哗,不能交头接耳、聚堆聊日,不能看与工作无关的书报,不能乱写乱画、吃零食、嚼口香糖。

82、 在卖场内走路时,不能横冲直撞。要主动为顾客让路,与顾客主动打招呼,不能因还没上班或已经下班而怠慢顾客或不接待顾客。(违者罚款50元或严重警告并罚款100元,或直接辞退)

83、 店堂内使用礼貌用语“您好”、“谢谢”、“对不起”、“很抱歉,是我们的错”、“不客气”、“再见”、“请您稍等”、“让您久等了”等,在卖场必需采用双手递送、邀请式手势,以示对顾客的尊敬。

84、 会私客谈话时间、接听私人电话不得超出2分钟,如有特别事情需请示副店、店长或经理。

85、 本着开源节流的原则,早晨或晚间打扫卫生时只开照明灯,其他灯在正式营业时打开。晚上关门前冲拖把并控水,以备早晨拖地之用。

86、 晚班下班后及时关灯、空调、音响、计算机、电视机、饮水机、切断不使用电源;每日下班开完晚会后15分钟内离场。

四、店铺操作类

87、 店/柜货品缺号时应在8小时内告知副店、店长补货。

88、 开据调拨单(两款产品)的标准时间为1分50秒。

89、 盘点时段:每日交接班(点货时间鞋区15分钟内,服装、器材区30分钟内)、每7日明细盘点(点货时间70分钟内)、每月明细/抽盘(点货时间120分钟内),以上时间均以120平店铺为例。

90、 各专柜、专卖店的货品确保帐实相符、帐帐相符如有短缺货品当月盘点完毕后3日内上报,发工资时交款结清。如在抽查时发现短货不上报者,处以店柜长50元以上罚款,其他相关人员20元以上罚款,并在一日内将货款结清。帐实、帐帐不相符者查明原因后,由该店柜的相关人员共同承担,并根据情况对相关人员做辞退处理。

91、 专卖店未经副店、店长、经理同意不得私自出借货品,各专柜不得私自出借货品。如其他终端暂时借货应打欠条,借货方需在三日内完成提货单并将欠条清除。如有违犯,视情况给予50元以上或辞退处理。

92、 各终端对于欠条及时打单,并留存根,货单到柜后及时将存根划掉。

93、 区域内各专卖店、专柜进行互盘货品时,应注意:

A、各终端先将自己的卡片库存,用盘点表抄录,写明数量、单价、并按小类分类,便于核对。B、各终端先将自己库存内、卖场的货品按小类进行归类,以提高盘点效率。C、进行复盘的人员将盘点结果进行核对,并与财务核对所盘终端的报账单余额于当日的账目是否正确无误。D、将盘点的结果记录在巡店记录本上,同时再抄一份交回专卖店。应记录的内容:盘点地点、盘点情况(是否短缺货、帐卡是否相符、双方盘点人签字确认)。并带盘点明细交回专卖店。

94、 每日帐务工作应在结账后顾客少时完成,时间控制在30分内。

95、 积极营造富有激情和活力的店铺购物氛围,让顾客在本店购物感到轻松、愉悦(具体方法请参照《店铺氛围营造指南》)。

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