我的家乡是滨洲线上的一个小城，很小的时候我就知道坐着火车顺着这条线向东走，有一个大城市叫哈尔滨。那时家乡牙克石还属黑龙江省，父亲常去省会出差，会带回好吃的香肠、面包和大虾糖回来。记得父亲和母亲讲，在哈尔滨去一个叫华梅的西餐厅吃了顿西餐，罐里装的牛肉可好吃了，餐厅可漂亮了，好多苏联人，就像到了国外。
二十多年前，哈尔滨成了我的第二故乡。去华梅西餐厅吃顿地道的俄式西餐成了我到这个城市的最初愿望。记得第一次与朋友去华梅，那凌乱与吵嚷的环境，几乎打破了我从儿时开始的那份对西餐厅、继而对哈尔滨这座城市充满的向往。由此，一份淡淡的失落无言的缠绕。
偶然，在中央大街的一个街角处发现了一个半地下的、叫做“塔道斯”的西餐厅，好奇地驻足看那别有特色的招牌，上面写着“中国最早的俄罗斯高加索餐厅，创业于1907年”。就是它的吸引吧，想有合适的时间和心情来此消遣。
记得那年去办护照，需要等待一个中午，于是第一次走进了塔道斯，一个人享用了一顿独特的俄式西餐。
暗淡而温暖的灯光下，俄罗斯家俱、壁炉、灯台、照片、水壶、钢琴、熨斗、日历、台灯、围着红格子围裙的俄罗斯美女......我是那么的熟悉。还有墙上挂着的老广告，贴满墙的留言，最惊喜的还有一个“书香老街”的图书角，放着一些有关这个城市故事的书。
我坐在高背车厢式的餐台间，已经记不清当时点了什么，最深的记忆是我走进了我心中的哈尔滨，走进了童年时父亲描述的陌生而又熟悉的西餐厅。
塔道斯有个酒窖，幽暗的灯光下充满了神秘，想象着开塔道斯的一定是一个喜欢喝酒的男士。
去年春天，在中俄文化研究会上遇到一位本家姐姐，哪想到她便是塔道斯的主人，一个致力于挖掘哈尔滨历史文化，营造浓厚俄式西餐氛围，为人们的怀旧情结寻找一隅温馨港湾的赋有浪漫情怀和历史责任的女人。
塔道斯当年的帐单
今年初夏的一个午后，我与赵姐相约在扩建装修后的塔道斯，此时赵姐已经把塔道斯交给了儿子，她想潜心了解研究创建这个餐厅的叫作塔道斯·戈里高利耶维厅·捷尔阿科诺夫的俄罗斯人的故事。
塔道斯，是沙皇俄国时期亚美尼亚人。中东铁路的建设期间，他在1900年来到哈尔滨，塔道斯是哈尔滨早期餐饮业的先驱，塔道斯因独特的高加索风味而成为当时到中国远东淘金的各国商人们最喜欢就餐的地方，体现着哈尔滨当年的繁华与时尚，世界著名的歌王夏利·亚宾来哈巡回演出多次光顾塔道斯。
当年世界著名的歌王夏利·亚宾来哈巡回演出的报道
赵姐收集到的印有那些年轻故事的宝贝
赵姐说，从开始只是开西餐厅到后来的对塔道斯的历史了解，越来越对哈尔滨俄式西餐历史痴迷。她收集了大量的这方面的物件，有的已具有了*物文**价值。
最让她感动的是曾经与塔道斯有过交结的老外，特意送来了当年有关塔道斯的珍贵资料。她千方百计的打听塔道斯离开的踪迹，想在可能的情况下去询查后来的故事。
赵姐最欣赏的是普西金的句话：让接受了洗礼的人们，在人生旅途的每一站，都能找到放松心灵的小酒馆TAOC.....
她说她希望的塔道斯成为这样一个地方，那就是不同身份的人都能在这里得到美食，得到休息，然后心情愉快的投入到工作中去。
这样的留言薄这里有几十本，回来找寻当年的感觉也成了回到这里的一个理由
这是当年哈尔滨发大水时的塔道斯，萧红就是从附近的宾馆逃生的
无言的老钢琴在诉说着什么
伴着俄罗斯大妈手风琴的旋律，我边品尝着塔道斯独道的美味西餐，边默默欣赏着融融灯光下情侣、家人、朋友们在此就餐的安然。
特别喜欢这窗子造成的通透，几许浪漫的神情
无法想象，当年的塔道斯是如何的繁华与喧嚣；而今，更多的人来这里寻找的是一份都市的静谧，一份哈尔滨的优雅，一份异国风情的浪漫，还有哈尔滨独有的老时光 。
在我的想象中，哈尔滨的老时光就像这红红的蜡烛，几分神秘与浪漫。。。
塔道斯西餐厅方便提示：
地址：道里区中央大街127号（西五道街交口）
特色服务:是老字号，可以刷卡，有表演，提供在线菜单，有下午茶，有wifi。