上海米其林港式点心餐厅 (上海米其林广式早餐)

上海米其林广式点心,上海米其林特色店

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食好點米其林港点铺

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30+位金牌名厨,160+道手工出品

上海米其林广式点心,上海米其林特色店 坐拥芮欧顶楼露台,360°沉浸式观景

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¥189秒双人套餐!

(原价393元)

¥348秒4人套餐!

(原价747元)

来源:魔都团购公众号

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叉烧酥既是店里的招牌,也是赫赫有名的上海TOP 1 。外皮千层香酥,肉馅饱满呼之欲出,不少人来店里就是为了吃上热气腾腾的这一口。

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酥掉渣的外皮,裹着会流心的蜜汁叉烧,两只的分量就足够将小鸟胃喂到半分饱,不少芮欧的上班族,中午放弃休息的时间,也要来这排队吃。

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建议小伙伴们上桌后就趁着热气先嘬一口,将酥皮咬开一个小口,轻轻吸吮会爆浆的叉烧流心,些许蔓越莓的酸甜中和内馅的醇厚肉香,再多吃几个也不会腻。

还有一个TOP 1,干炒牛河

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店里还有一道必点的TOP 1,就是这道老港超爱的干炒牛河。河粉干爽,牛肉嫩滑,现点现炒,镬气十足。

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店里的河粉都是纯手工现做的鲜河粉,牛肉也是经过排酸工序才能上锅炒,经验老道的米其林大厨火候掌握得恰到好处,鲜嫩程度自然是没得说。

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炒牛河上桌一定要赶紧吃,时间长了河粉就会失去爽滑Q弹的口感。牛肉口口鲜嫩入味,调味更是酱香醇厚,不咸不淡,越嚼越香。

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店内足足有120+种正宗粤菜和港式点心,而且随便点都不会让人失望,可以说是“港点界的百科全书”了!

蜜汁叉烧

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蜜汁叉烧是去到每家港式餐厅的必点菜。食好点的叉烧就挂在明档窗口,当日腌当日烤,块块油光闪亮,现场切好就上桌!

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厚切的叉烧块块三肥两瘦,瘦肉紧实,肥肉软糯,蘸上浓稠的蜜汁更是香甜无比。

流沙包

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流沙包一定要趁热吃,筋道的外皮咬开就能看到蛋黄内馅一股脑流出来,可要用嘴接好不要浪费哦~

啫啫猪肚鸡

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啫啫猪肚鸡煲上桌还在不停“啫啫”作响,锅气十足。掀开盖子搅拌入味,猪肚和鸡肉都油汪汪的,下饭神器非它莫属!

百味酱蒸凤爪

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软软糯糯,一嗦就脱骨的 百味酱蒸凤爪 ;不用任何蘸料就能啃掉一整只的 香烧乳鸽 ;皮脆肉嫩的 酒酿脆皮鸭 ,随便点!

牛仔茶

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还有口感醇厚,牛气冲天的 牛仔茶 ,超大容量杯特别适合带上朋友分享,看着杯子里的小牛一点点融化,心也都快化了~

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樱花虾凤眼饺

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给米其林后厨天团的手艺点赞了,包成凤眼形状的饺子,外面的表皮薄到透光,内里却“兜”满了料! 樱花虾和鲜虾 两种不同的鲜味齐碰撞,一笼很难过足瘾。

鲜虾芝士批

上海米其林广式点心,上海米其林特色店

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炸得金黄,俯瞰有点像“小菠萝”的鲜虾芝士批,还有隐藏吃法:掀开脆掉渣的小帽子,鲜虾和芝士分量多到可以用勺子挖着吃~

抹茶杏汁炸汤圆

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这道点心 灵感源自小笼包 ,都知道香港人是出了名的爱喝杏汁,于是主厨便将杏汁灌进抹茶汤圆中炸制,一咬就涌出瀑布般的流心。

敢打赌,这样的店没有第2家

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SHIHAODIAN

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相比于一众港式茶餐厅走的喧闹TVB风,他家简直就是 茶餐厅跨界艺术圈的清流 ,进店就能看到的十二生肖水墨画,是 香港知名画师陈紫君 的原创作品哦,俏皮又可爱,Tiffany蓝的搭配恰到好处,高级又清新。

上海米其林广式点心,上海米其林特色店

店里足足有360+㎡,不用进店,远远就能看到大厨们在明档忙碌的身影,手工现做的正宗港式点心特征不言而喻,时髦精们在芮欧百货又多一处打卡圣地了!

 

¥189秒双人套餐!

(原价393元)

¥348秒4人套餐!

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来源:魔都团购公众号