
作者:福贵
今年新国货市场可谓是“魔幻”。
一方面,新国货品牌火一阵冷一阵,商业人头顶阴霾,招商拓展困难,对市场环境信心不足。
另一方面,专家、机构预测当下正是新国货发展的蓝海市场,有些品牌雄心勃勃,试图抓住当下“抄底”机会,一举成为行业巨头。如 新锐咖啡品牌T97。
T97进入大众视野,是随着抖音大嘴妹形象的火热带动起来的。就如李佳琦的“买它”一样,T97一句 “咖啡你冲不冲” 也成为独具标志性的语言,*脑洗**无数网友。

同时,T97创始人李潇在直播间里也是雷语频频:
“T97上线第一年就卖出10个亿,要在35个月内,在店铺数量、单店业绩、市值上全面超越瑞幸。”
“未来中国咖啡的格局是,T97咖啡第一,瑞幸第二,星巴克第三。”
“挖走喜茶聂云宸团队高管。”
看到这些亮眼的设想,还有“喜茶团队”背书,是不是有种要去尝一尝的冲动。
昨日,笔者到深圳目前仅有的一家T97门店,看看这个品牌为何敢放出豪言。
40分钟卖7杯
售价略高于瑞幸
T97在深圳的门店位于前海卓越时代广场写字楼下,昨日下午到现场时,有不少人在楼下谈事情。

和很多写字楼下的商铺一样,T97的门面不大,整体装修采用了极简风。
在门口外摆区, 和隔壁的快餐店共用几张桌子

店内,当时有一位店员在,进门位置,可以看到一个小柜子,放着一些小点心,门店尽头则是 周边墙, 放了一些袋装咖啡和杯子等。


操作台、物料间占据了一大半面积,沿墙一侧则摆放 两张桌子四把椅以及两个软垫。
中间过道,两人通过需要侧着身子。
总体来看,能够用于堂食的位置不多。

笔者是下午3点20分左右进店的,在店内停留到4点左右,在这40分钟里,整体人流不大。
进门时正好有 两位顾客在点单,一位顾客拿餐。
笔者点完餐后,又陆续进来两波客人, 点了三杯拿铁, 此后无人进店,也没有看到快递小哥进店拿餐。
从产品上来看,T97主打创意特调,可供选择的口味较多,菜单上显示的产品有 22款。 据官网显示,品牌每年推出300款新品。
价格上,则在 15—36元之间, 相较T97竞标的瑞幸,T97整体还要贵一些,如同样的美式,瑞幸13元,T97要15元。

口味上,笔者点了一杯每家咖啡店都会有的美式,十多分钟喝完。 刚开始几口还有些咖啡味,喝到后面,就感觉在喝冰水。

对于现在需要咖啡续命的打工人来说,效果有些差强人意。 真要选,我会选择瑞幸。
另外,从大众点评上的评论来看,有人喜欢,也有人说味道一般。而 大多评论都是中了免费试喝后做出的评价, 客观性有待考量。

充满争议的创始人
曾几度创业
就如前文所述,很多人去尝试T97,基本都是受抖音影响,在看了T97的直播后,总会在好奇心驱使下去喝一杯。
不管其他人的试喝感受如何,反正笔者是后悔了。
喝完后,笔者也对T97做了些了解,想看看这个品牌争做中国第一的底气在哪。
而看完品牌创始人李潇的过往,其能说出一些雷语也就可以接受了。
2015年,李潇创立浙江格家网络技术有限公司,定位互联网高端食品公司,并以“格格家”这一品牌经营全球特色商品特卖, 后获得三轮融资。

从古早的“格格家吧”发现,有人买了雪花秀的一款面膜, 有效期截至2012年7月,批号为“20190720”,而该网友的发帖时间是2017年3月。 (注:批号不是生产日期,面膜生产批号一般是指被有关部门批准开始用于生产的日期。可想而知,这款产品的真假。)

除此之外,帖子更多的是在说格格家售卖假货,找售后也无法解决。

2016年4月,格家网络正式上线垂直食品电商平台 环球捕手。 运用三级分销体系, 成立9个月后,环球捕手注册用户就破千万,累计营收达到数亿元。
然而,亮眼的数据很快就进入监管层视野,2017年7月,腾讯 以“涉嫌传销”为由,永久封禁了环球捕手。
环球捕手消失没多久,新马甲又出来了。
2018年11月,格家网络推出 斑马会员,同样主打社交电商,同样延续三级分销商业模式, 并搭建官网、APP,试图摆脱腾讯的制约。
很快,斑马会员陷入“倒闭”传闻,消失在大众视线中。
如今,T97咖啡直播间里的主播大嘴妹火了,连带着T97火了,而创始人李潇在其直播间释放的争议性话题,更添一把火,将T97咖啡彻底“燃”了起来。
而火过之后,消费者对T97的质疑也来了。
再遭市场质疑
难以摆脱“传销”标签
品牌门店上来看, 10月份李潇在接受媒体采访中表示: “今年我们开1001家店,对我们来说毫无难度,现在已经有四五百家了。”
而据T97小程序显示,目前品牌在全国 仅有44家 门店,其中门店布局最多的城市是杭州,共有6家。
面对门店拓展,李潇对外回应称, 现在T97唯一的bug就是没有加盟资质。
按照加盟条件来看,特许人必须拥有2家直营店,且2家直营店经营应该满一年,并且为盈利状态。
而T97开出的 首店是去年12月份,第二家店是今年5月份, 就算一切顺利,也要到明年5月才能开放加盟。

图源:窄门餐眼
然而,在社交平台上经常能看到T97关门的消息, 有的开出两个月就倒闭,时间短的能开业一周就关门。


图源:小红书
以此来看,不说一年卖10亿的真假性,就说实体店要盈利,难度不小。
显然,目前T97离千店目标有点远。而 曾经的一年千店,在官网上已悄然变成五年千店。
品牌营销来看, “大嘴+魔性Rap+诱人价格”的组合,让一杯咖啡在“冲不冲”的声音中,吸引了不少人关注。
从T97咖啡抖音官方账号看到,粉丝已有162.6万,获赞245.9万,线下门店59家, 目标仍是1年开1001家店 (信息与其它官方平台有差异) 。
昨晚的直播中,在10点9分时,直播点赞已超1300万。
实话说,看了不到3分钟,实在是尴尬。

而营销传递出来的内容,除了T97咖啡、优惠券外,就没有关于T97咖啡制作工艺,选的豆子是怎么样的。
其所能够吸引的潜在客流可能只是喜欢这种主播风格的网友。
再看抖音门店售卖的产品,累计较多的是生椰拿铁和T97拿铁, 分别为4.6万单和3.2万单,少的只有100多单。 与其超高人气相比,这一成交额单数不算好。

而创始人李潇则摇身一变, 成为成*学功**大师,从其多个抖音账号来看,谈的内容大多是致富经,要带着大家一起赚钱。

只想问,以这种方式进行营销输出,传达出来的是咖啡文化, 还是先*脑洗**后割韭菜?
也不知道最早买课的网友有没有实现财富自由。