假期结束回到纽约求学，同胞之间免不了会谈及上海新发布的米其林餐厅指南，户籍广东并在上海度过大学时光的我不置可否。不过提及海派风格，倒是大洋彼岸的美国纽约，有一家米其林中餐厅让我印象深刻。
坐落在Midtown的Café China倾城是一家川菜馆，已经连续四年获得米其林一星认证，今年更是成为纽约市76家米其林餐厅当中唯一的中餐厅。同时，它也被《纽约时报》推荐，评为两星餐厅。
Café China位于第五大道和37街交叉口，周围遍布地标性建筑，从Empire State Building、Bryant Park、Grand Central Terminal、Chrysler Building 等地步行至餐馆仅需5-10分钟。想想在第五大道或34街上血拼，或者是登上帝国大厦俯览纽约全景之后，来到Café China 善待一下自己思乡的胃，并在朋友圈附上纽约美景和餐厅美食，真是一件幸福且有逼格的事。
Café China门面并不起眼，秉持小而精的情调。一步入店堂，便感受到浓浓的旧上海气息，不禁让人联想起张爱玲笔下小资的上海人家。店内的一切家具陈设、碗筷桌椅都是出自老板娘Yiming Wang的用心设计。
顾客中有相当多的欧美面孔，你会发现他们大多会非常熟练地用筷子，看来是中餐爱好者。
餐厅随处可见倾城之貌的东方美人海报，散发民国时期的老上海韵味。
说起餐厅老板也是一段传奇。老板娘Yiming与丈夫Xian Zhang曾就职华尔街，形象气质都像极了《倾城之恋》书中的人物。作为张爱玲的资深粉丝，Yiming总是离不开精致的旗袍，喜欢收藏复古的旧物，热爱设计的她辞去工作专心经营自己的中餐厅。只用了短短两三年，这家精致有格调的川菜馆就被评为米其林一星。而且将这份荣誉一直保持至今。
翻看2016年米其林指南对Cafe China的评语，你会发现评委对倾城“平衡且优雅”的出品称赞有加。在他们看来，品尝倾城的川菜，顾客体验的不只是简单的辣，更是由主厨反复试验、精心搭配的口味。
（左图）从左到右分别是鱼香肉丝、干收带鱼、老虎菜（右图）从上到下分别是四川凉面、鱼香肉丝、姜汁苦瓜和另一碗四川凉面（没错，我就是爱吃）我自己超爱吃这里的四川凉面，本人以前不喜欢吃凉面，直到有一次跟朋友在这儿吃饭的时候尝了一小口，结果从此欲罢不能。面条滑爽入味、配料香辣，没有国内川菜那么油，我一次可以吃两碗。宫保鸡丁、五香牛肉、老虎菜、蒜泥白肉口味都不错。不过，由于餐厅的菜式会融入一些上海的风味（酒酿圆子、松鼠鱼、糖醋小排等江南菜肴也在菜单上），之前也有北方和四川的同学反应说吃不惯。那么，究竟米其林海派川菜是一种什么样的体验？自己去吃了才知道！
店内的特色鸡尾酒都是以电影来命名的，喝一杯《东邪西毒》或者《重庆森林》，然后引用一句王家卫的话，“你知道喝酒跟喝水的分别吗？酒，越喝越暖；水，越喝越寒。”老板真是文艺癌晚期啊！
除了各种洋酒，店里也有茅台哦！旁边的酒具是不是70、80后看着很眼熟？回家找找有没有？别以为米其林餐厅都很贵。Cafe China火爆的另一个原因就是性价比高！餐厅在工作日还设有$9起的午市套餐，要知道在纽约街边的food truck站着吃一个 kabob也要6美金呢～所以，即使是我这样的留学生，也会时不时来这里打打牙祭。
下午两点多一般来说不需要排队，很机智有木有？千万不要以为晚上9点以后没什么人，我自己血淋淋的教训是过了6点一直到打烊前餐厅都会是爆满的。如果不幸需要等位，可以在登记之后到餐馆对面的Subway点一杯饮料坐下来等，餐厅会在快要排到你的时候打电话通知。
多年来，Yiming与Xian 在餐厅投入了许多心血，虽膝下无儿女，却共同孕育了一对倾国倾城的姐妹餐厅。
坐落于哈德逊河沿岸的倾国（China Blue）比倾城晚开一年，主打上海菜。这里的环境更像是老上海的公馆，如今已成为好莱坞影星、纽约时尚界宠儿的后花园。大家熟知的Gwenyth Paltrow在这里举办过生日聚会，设计师Jason Wu和大王Alexander Wang是常客，明星厨师David Chang则来独享一人食。
China Blue不妥协于纽约翠贝卡的时尚文艺菜系，而是保留了近乎原汁原味的上海菜。可以试试改良版的蟹粉小笼、西湖糖醋鱼、咸蛋黄年糕，配上独特的越南咖啡和店里大厨研发的鲜肉月饼，让我回味在上海度过的难忘时光……Cafe China倾城地址： 13 E 37th St, Midtown, NYCChina Blue倾国地址： 205 E Houston St, Tribeca, NYC
【纽约Midtown一日游路线推荐：】早晨9点来到Central Park，去看一下New Yorker的一天是如何开始的，中央公园这里有很多人会来跑步以及抓Pokémon，在公园里走走，或者选择坐上人力车或者马车把整个公园绕一圈，听一听有哪些红极一时的电影和电视剧在此取景，又有哪些名人住在公园四周的高档住宅中。
10点回到公园在第五大道和59街的入口，Apple在第五大道上的专卖店就会出现在你面前。这是全球最出名的Apple专卖店，也是第五大道中心地带的开端。
沿着第五大道向南出发，沿途会经过那些耳熟能详的品牌专卖店，Channel、LV、Chloé、Tiffany，还有Coach、MK等本土品牌的旗舰店都在这儿。如果不热衷购物，可以去St. Patrick Cathedral参观， 2015年教皇访问纽约时就特意参观了这座教堂。在教堂的的斜对面，就是著名的洛克菲勒中心。不要以为洛克菲勒中心只有一栋大楼，这其实是一个建筑群，最高的大楼门前的广场有世界各国的*旗国**，有耐心的话可以找一找中国*旗国**，或者去跟一旁希腊大力士Atlas的雕像合影。
继续沿着第五大道前行，会遇到NBA新开的旗舰店，这里有时会展出总冠军奖杯，三楼还有科比和库里等人的签名球衣，大量备货充足的球衣以及纪念品会让球迷频频剁手。
步行五分钟，就会来到New York City Library， 这座图书馆内部充满了历史气息，有兴趣的话可以进去免费参观。它的旁边就是Bryant Park，你也可以选在这里坐下休息片刻。
如果时间尚早，不妨直接去登上帝国大厦观景台，俯瞰纽约中城全景，看看自己能否找到从早上开始走过的地方。帝国大厦的观景台没有时间限制，你可以尽情地在上面拍照， 但不要忘记如果在用餐的高峰时段去Café China要排一小会儿队哦。进入初秋，纽约大概会在6点半时日落，在帝国大厦上欣赏日落、以及沐浴在余晖下的纽约，是一段值得记录下的回忆。
晚上如果还有体力的话，就去34街逛逛吧，这里有号称世界上最好的体育及音乐会场馆Madison Square Garden，Macy’s，还有交通枢纽Penn Station，无疑是纽约最繁忙的地带之一。