2021 / 年轻人的新时尚
“ 零食自由 ”
“省钱又环保”
“ 受骗又吃坏 ”
“资本新游戏”
“ 捡便宜 ”
“？？？”
最近，吴亦凡的瓜摇身一变成了刑事案件，到粉丝超话里关于劫狱的讨论，再到 查吴此人 ，所谓当代生活的 “玄幻” 自是不用再多说。
当代年轻人的生活更是跨越了两种极端，从省钱挑战， 一包方便面吃一整天 到全款买房；从 百元代购奶茶 再到临期食品，追逐1折……
临期食品在短短时间内就成了年轻人热衷的生活，分享 临期食品的某瓣小组 不到一年，成员已经 暴涨到七万多人。
影视剧也一起刮风，比如《生活家》里的文淇就因为生活穷困，总是在等待便利店打折，抢上一个 “临期三明治 ”用来饱腹。
影视剧是为了用吃临期食品来 塑造穷人形象， 但也因此买临期食品的人总被视为 社交鄙视链的底端。 但我们的实际生活中，并非如此。还有更多是出于对 环保的支持，以及一种生活态度。
临期食品的热度甚至有了 流量小生 的样子，它真的就是不错的选择？还是滚着 热钱的新一轮营销 ？一只看不见的手只是为了从 更多年轻人的口袋里掏出钱 ？
比如 零食自由 ，真的可以想买到什么就买到什么？会遇到1折的依云吗？真的不会吃进医院吗？带着开篇提到的疑问，我们也去 体验了一次临期。
01. / MEIWEIJUN
真的能薅到羊毛吗？
其实关于购买临期食物，也不是什么 新奇事 。比如逛超市的时候，总会碰上的买一送一的特价酸奶，以及聪明的大人总是提醒说： “要看看保质期。”
再比如日常购买的 生鲜 ，总是有一小部分放在单独的货架上。以及在面包坊售卖的 打折蛋糕 ，其实都是临期食品。
▲临期食品的定义（2012年北京市工商局给出的标准）
但最近大火的，更多是 专门售卖临期的类似仓储超市 一样存在，比如好食期、好特卖、小象生活、Boom Boom Mart，以及赏味时期……
美味君跑去这样专门售卖临期食品的 “赏味时期” 逛了逛，其实能认出来的品牌就那么几个， 大部分商品都很陌生。
▲ 能认出的品牌，基本就这些了
▲ 更多的是很多没见过的
但如果抱着 捡漏的心态 ，美味君认为还是可以享受这次购物的。
比如我们遇到的这个抢到一包维达纸的小姐姐，还有什么 比买纸更安全的临期选择呢？
▲ 半折享受到实用性不打折
不过要想淘到日常生活 常见的好东西 ，还是要 靠运气 。
▲ 营销翻车的元气森林倒是很多
除了美味君的切身体验，这件事 在网上早就不是什么秘密 。
在UP主@自然卷阿飘拆“临期盲盒”视频中，共三款不同的临期食品盲盒里，大部分也都是陌生品牌。
可以说，这些新出现临期食品超市，还是用大牌营销吸引消费者。实际卖得还是陌生品牌居多， 不得不说还是被薅毛多于薅羊毛。
如果真的想要抢到低价大牌，还是只能 日常蹲一蹲大超市 （应相关人员需要隐掉了品牌名）我们来了一家相对定位较为高端的超市，这里有更多 定价相对昂贵的进口与网红食品。
购买了 共6件商品 ，原价共计 138.4 元，折后共计 55.74 ，保质期还有一个月。但对于大多数人来说， 买6件零食，50多元还是有点小贵的。
因为 同样的价格 ，我们可以在专门售卖临期食品的店面，购买到 11样商品 。当然品类牌子完全不同，是一种朴素的比较。
如果说零食自由， 是追求量的自由还是可以实现的。 至于想薅羊毛，美味君劝你把它当作 “中彩票”。
02. / MEIWEIJUN
临期食品的黑白两面
其实除去占便宜，临期食品之所以可以成为一种风潮，更多的是在于大家对 商业社会生产性浪费的共同认知。
最直接的记忆便是， 历史课本上对资本主义倾倒牛奶的描述 。但很遗憾的是这种现象一直存在。
▲纪录片 《拾穗者》
讲述一群靠生产性浪费生存的人，不符合售卖大小的土豆被大量倾倒
根据哈佛大学和美国自然资源保护委员会联合研究报告显示，全球每年有大约13亿吨食物因品相不佳、临期等原因，被顾客、商家所抛弃。
WWF发布的2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，2015 年中国城市餐饮每年食物浪费总量约为1700-1800万吨，相当于河北省同年粮食产量（3363.8万吨）的一半。
商业性浪费值得关注，购买也是一种支持。 但这背后还有很多 灰色产业 ，315晚会上就曾经报道过一些进口临期食品的生产链。
江浙沪一带的这些公司拿到货后，把这些食品存放起来， 进行分装，修改生产日期，伪装成正常商品出售。
甚至根据报道称，严重过期的食物， 发霉、生虫都能卖 。被曝光的公司是广琪贸易公司，用这种方式卖出去的奶粉、黄油不计其数。
甚至连面包新语、多乐生活等当地知名的烘焙品牌，都是他们的客户。 而这就是其中一部分临期食品，就是由过期食品改造而成。
但对于购买者来说，一如中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受采访时表示， 在靠谱渠道买到的保质期内的食品，“不用担心它有什么不安全的地方”。 所以怎么买，如何买，是更值得关注的。
03. / MEIWEIJUN
零食自由，仰仗五官与大脑的判断
在网上讨论中，还有很多 避雷事件 ，“比原价还贵的临期食品”、“12块的牛奶让我多花了13块买药”、“711买了临期半价饭团打开 已经馊了” 。
所以 购买须谨慎 。比如在哪里买？美味君的同事就有 正规渠道 可以购买临期的中草药，但前提是 正规大牌， 毕竟如果已经坏了，还可以 要求调换或者退款。
请记牢“一看，二摸，三闻，四吃”的判断妙招
1⃣️ 外观（包装是否完整）
▲ 这种包装破损的，建议不要购买
2⃣️ 颜色（是否与日常购买一致）
3⃣️ 口感 （薯片是否还有酥脆感等）
4⃣️ 味道 （是否和日常购买的味道一致）
在消费临期这件事情，无论是 善良的环保支持 ，还是希望 省钱， 还是 零食自由 ，都必须用上全部的 聪明支棱起来！快乐有时，踩雷有时， 尽情享受其中的乐趣吧～
1.我买临期食品，但我一点都不抠门 有意思报告
2.“临期食品2折起”，这便宜没年轻人想的那么好占 Vista看天下
3.抢购临期食品的年轻人，假装在省钱 新周刊