从瑞士到比利时，从美国到德国，无论在世界的哪一个方向，都弥漫着巧克力的味道，一枚巧克力带给食客的不仅是味蕾上的满足，还有情感上的慰藉，巧克力似乎是人们表达爱意的首选。以下这些逼格高又好吃的巧克力你们不一定见过，物以稀为贵，尝鲜须趁早，一起来见识见识吧！
Godiva Chocolatier
巧克力中的劳斯莱斯
▼
GODIVA，马背上的女人，巧克力中的劳斯莱斯。全球最精致手制巧克力的创制者Godiva，作为比利时皇室*用御**巧克力品牌被称之为巧克力中的劳斯莱斯。很多世界名士如美国前总统 BillClinton、女星 ElisabethTailer 等都是 Godiva 忠实 Fans。
比利时是公认的巧克力王国，而 GODIVA 以其尊贵口感，成为众多巧克力中的领军头牌。Draps 家族在1926年把 Godiva 巧克力带入比利时，Joseph Draps 先生把泡制浓郁巧克力的秘方加以改良，为巧克力创制出独一无二的香滑质感。可在北美有众多门店购买。
La Maison du Chocolat
巧克力中的爱马仕
▼
来自巴黎的巧克力 La Maison du Chocolate 是最著名的巧克力调制师 Robert Linxe 创立，被很多巧克力爱好者称为是巧克力中的爱马仕。曾经有幸在纽约华尔街的专卖店一亲芳泽，实在好吃。比起其它甜腻的巧克力，它家更注重可可粉最本真的苦味与醇厚丰富的口感。人气产品有百里香、果香、和茉莉。另外这里的玛卡龙也很棒，可与 Laduree 一较高下。纽约有六家分店，可以购买。
Chocopologie by Knipschildt
世界上最贵的巧克力
▼
Chocopologie by Knipschildt 出道时间并不长，是由丹麦厨师在美食之旅时研发出来的，由黑松露、法芙娜可可等材料制成，售价为每磅2600美元。它最吸引人的除了口味，还有一年一度的巧克力时装秀，模特穿着镶嵌着各色巧克力的服装在台上缓缓挪动，台下的人们当然蠢蠢欲动。
DeLafee
独一无二的黄金狂喜
▼
瑞士一直是巧克力的盛产国，几个世纪以来， 世界各地一直将黄金用于食品创作，黄金拥有这个世界上独一无二的审美感受和象征意义，人们在无意中赋予了它神奇的生命力，当巧克力遇上黄金，这说来一定是食界的大事。
Debauve&Gallais
幸运的皇室宠儿
▼
Debauve&Gallais 采用天然成分，包括皮埃蒙特榛子、佩里戈尔坚果、土耳其的葡萄干、西班牙的杏仁和安地列斯群岛的朗姆酒，巧克力不单单只是那么简单的一块，用心做出的美味，也需用心感受，难怪一代英主拿破仑也如此追捧。
Richard Donnelly
闻一下就会爱上
▼
Richard Donnelly 绝不满足于创造单一的作品，不同口味的巧克力丰满着人们的味觉——选用比利时和法国浓醇巧克力，混入熏衣草、墨西哥熏辣椒、干藏红花粉、小豆蔻和伯爵茶，大胆的食材组合让巧克力制作成为一道工艺美学。简约的外形从来不会影响人们对它的追捧，只要闻一闻它散发出的香味，就足够成功惹你入喉。为了保持品质和新鲜感，Donnelly 每天只生产不超过22公斤的巧克力，物以稀为贵，尝鲜须趁早。
Toffifee
邂逅焦糖太妃糖
▼
在欧洲，德国是另一个巧克力出品大国，Toffifee 榛子巧克力在德国颇具人气。创始于1973年的 Toffifee 乐飞飞尽管在包装上也做了多次改变，但并没有继续研发新产品，独一无二的焦糖太妃糖配方，一直持续到了现在。
Lindt Chocolate
命中注定的相遇
▼
Lindt 巧克力完美口感的秘密在于巧克力大师们坚持选用最上乘的可可粉，薄薄的一块巧克力，也能让人尝出如孩童般珍贵的味道。如今，Lindt 巧克力拥有 Excellence，Lindor，Swiss Classic， Swiss Tradition 等不同系列产品，不断演绎着更细腻的经典。
Teuscher
将低调奢华做到极致
▼
Teuscher 的巧克力之旅开始于70多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小镇，DolfTeuscher 在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁、水果、坚果和其它制作甜品的原料。如今，这一奇妙的创作配方被代代相传，100多种巧克力占据了世界第一的国王宝座。他们最有特色的是香槟杜芙巧克力，选用世界最奢华的“香槟之王”Dom Pérignon 作为酒芯原料，再配上纯度高达66%的黑可可，随着味蕾温度的包裹，浓郁的巧克力浆破茧而出，香槟气也随之萦绕周围，坐享幸福的感受真实而自然。另外值得一提的还有 Teuscher 热巧克力，厚醇浓滑的口感深受好莱坞明星追捧。
地址9548 Brighton Way， Beverly Hills， CA 90210
Valrhona
高逼格的法国米其林范儿
▼
Valrhona是一个走高逼格路线的法国巧克力品牌，主要选用产自南非和加勒比地区的可可，并给产地不同的可可制定特制的烘焙方法。要知道，它家的巧克力原料本来只供给法国最知名的蛋糕、甜品和米其林餐厅使用，后来才开始零售自家的巧克力。推荐Valrhona Coffret Selection礼盒，各种味道都可以尝一尝；不过Trader Joe’s有售它们的Chocolate Bar，也非常值得一试。
巧克力等级的高低，在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力，除了闻起来芳香甜美之外，入口更是细致迷人。咬时会有清脆的响声，随即在唇齿间融化，口感细滑，并且具有清醇的可可豆的芳香。像美酒一样，精美巧克力再吃完后，唇齿留香，清爽怡人，给你留下安静祥和，心满意足的感觉，令你回味无穷。最棒的是，吃完后余香绵长，方才捏着巧克力的指尖仍留着香味。
（本文摘自公众号58同城洛杉矶）