这个夏天,去沙特必备的游玩一站式攻略来啦!本栏目会从 美食攻略、美景攻略、艺术攻略 依次展开,带你玩转沙特,干货很多,记得收藏哦!
第一站:沙特阿拉伯美食打卡地
内志地区Najid Cuisine
沙特首都利雅得位于内志地区,此地的特色美食结合了沙特传统和地区风俗,形成独特“沙漠风味”的健康食谱。

Jareesh是一种低调而丰盛的有点像燕麦片的料理,由粗磨的小麦、各式肉类、西红柿和焦糖洋葱一同制成。
Hinaini是一种传统的冬季甜点,由烘培酥香的小麦面包、去核的甜美红枣和融化的黄油一同制成,通常被用作甜点来食用,当然也可以当成一顿甜口的主食。

Luqaimat是油炸糕点球,滚烫的热油将面团炸制至酥脆的金黄色,然后撒上糖粉或淋上点点的蜂蜜。这是当地人最喜欢的甜点小吃,在本地的街边小摊上很容易就能找到。
内志料理的重点放在炖菜、小麦和大米菜肴中,加入香草和香料风味,几乎每个家庭都有自己传承数代的独家秘方,绝对让你一饱口福。
内志的“风味地标”——Najd Village是利雅得历史最悠久并且最受欢迎的内志料理餐馆。在这里,按原样重建的纳基德建筑创造出传统的阿拉伯环境,在适合多人用餐的环境里,用大盘奉上kabsa、jareesh、hashi 等正宗美食,充满了让人怀念的味道。

吉达中央海鲜市场 Central Fish Market
吉达的中央海鲜市场位于巴拉德附近的港口,放眼望去是一片海蓝色的建筑,可以尽情体会红海之丰饶。
顾名思义,这里可以买到各种各样的海鲜,康式马鲛、海鲈鱼、各类虾蟹,且价格是吉达最低(可以讨价还价哦)。

市场有点喧闹,买了新鲜的海产品,可以直接带到市场的餐厅加工,极度新鲜的“海鲜大餐”,值得一试。如果去得比较早,餐厅可以帮你寄存,等你来吃午餐的时候再做,非常方便。
朱夫Al Jouf的橄榄
朱夫地区是阿拉伯半岛上有人居住时间最长的地方之一,此处拥有绝对丰富的文化历史底蕴,也有风味十足的美食,今天重点推荐朱夫的橄榄。

朱夫以肥沃的土壤和易于种植作物而闻名,被称为“王国的菜篮子”。其中,橄榄种植园是朱夫的一大特色。
橄榄美味、用途广泛,橄榄、橄榄油和橄榄树多次在伊斯兰教经典《古兰经》中被提及,它们被认为是神圣的象征,同样具有重要的宗教意义。
朱夫则拥有沙特最重要的橄榄产业,年产达到15000吨橄榄油,拥有世界上最大的现代化橄榄园。

在游览朱夫时,不要忘记在当地的一家餐馆稍作歇息,品尝该地区著名的橄榄。遇上每年举办的“橄榄节”,则可同时拥有到文化、社交、娱乐、教育活动的“一站式”快乐。