早在东汉，我们祖先就创造了瓷器，在其后长达千余年的时间里，只有日本、朝鲜、越南等少数几个国家掌握了中国制瓷技术，因为这几个国家与中国都属于一个文明体系。其中仅有朝鲜掌握了中国高温硬质瓷的技术，产出了与中国宋代瓷器接近，非常有名的“高丽青瓷”。
历史上欧洲人一直很喜欢中国瓷器，但是他们曾花了很长时间仍然无法烧成像中国瓷器这样来，中国的制瓷技术对欧洲、乃至世界是保密长达千年。“瓷器的奥秘”成了欧洲人的困惑，最终他们派来了”间谍”，至此他们把瓷器也称作“CHINA”.
据悉欧洲人早期研究中国瓷器的技术路线大致有两条--最先思路方向是玻璃和琉璃，也就是通过质感。他们想当然的认为它们与玻璃有关，而玻璃和琉璃正是欧洲人的强项，于是他们想在陶上面施上这种很像玻璃的釉，很遗憾的是，陶胎与釉结合不好，容易脱落也不容易施厚。意大利是欧洲这条线路的先行者，在1470年威尼斯安东尼奥出现了蓝彩装饰的类瓷器。16世纪，纽伦堡玻璃工程师纳德·佩灵格在威尼斯造出一批类瓷器，都灵博物馆和伦敦的不列颠博物馆存有数件带篮彩的霜面玻璃制品。
欧洲人的第二条思路的炼金术方面的实验。（众所周知，炼金术起源于埃及，最初是有人试图将贱金属伪造成贵金属，比如将铜和锌制成合金可以在外观和硬度上很接近黄金。）他们总在想瓷器特别贵，那是不是和炼金术有关呢？所有有些人就在炼金术方面做实验，并进行解析。16世纪佛罗伦萨莎梅第契家族生产了欧洲最早的原始瓷，配方是白沙掺白黏土，加磨碎的晶体岩、锡和铅熔剂，在1641年-1696年的17世纪中叶传到法国、英国、德国，里昂波特拉家族是法国软质陶的发明人，基本接近温度的彩色釉陶。于1671年工程师约翰德威特获得制造一种高温陶器的专利权。但这些都不是真正的中国高温硬质瓷，欧洲人艰难的研究这么多年，直到18世纪初，中国的瓷器对全世界来说还是个秘密，中国瓷器的制作依然令欧洲人一筹莫展。
18世纪欧洲人仍然在苦苦地寻觅着瓷器制作的秘籍，诚如英国人简迪维斯在其所著作《欧洲陶瓷史》一书中所言：几乎整个18世纪，真正瓷器制作工序仍然是一个严守着的秘密。”1298年马可波罗归国之后，在他的游记中比较详尽的记载中国瓷器及其制作，向欧洲人展现一个瓷器发明之国的迷人，这些记载输入对欧洲人的制瓷有开了启发，法国、英国、西班牙、意大利等纷纷效仿，由于他们采用的仍是制作陶器的原料和技术，因此始终未能生产出像中国那样的瓷器。
参考文献这样描述：中国瓷器技术的泄露跟一位名叫佩里·昂特雷科来的法国人有关，他的公开身份是传教士。他有个中文名—殷弘绪，他其实是个专家，是被派来作*底卧**的商业间谍，他靠中国的瓷器出名，因为他是中国瓷器技术解密外传的揭秘者。他在清朝康熙年间来到中国，并在景德镇居住七年之久。他利用传教士的身份做掩护，一面一面收集景德镇的制瓷技术，写出了两份共三万余字的长信。他说“我在景德镇培养教徒的同时，有机会研究了传播各地博得人们高度赞赏的美丽的瓷器的制作方法。我之所以对此进行探索，并非出于好奇心，而我相信，较为详细地记述制瓷方法，这对欧洲将一定的作用”.
简·迪维斯在他的《欧洲瓷器史·揭开瓷器制作之秘》一章中坦诚地说：“从中国本身的情报，其实包括在中国传教士佩里于1712年寄到巴黎的来信，鼓舞了从这项实验的人，这位牧师在信中描述了景德镇工厂瓷器的制作。” 1712年，佩里寄出的第一封解密瓷器的长信，长信后来在法国《专家》杂志公布1722年1月25日，殷弘绪又从景德镇寄出第二封长信，对前述工艺过程及配方作了更详尽的补充，至此有关高岭土及二元配方等一系列核心秘密彻底公开。他把景德镇瓷器制造的秘密系统而完整的介绍到了欧洲之后，启迪了那时正在迷茫中探索者的欧洲人，并使他们豁然开朗。并且在他回国后把耳闻目染的景德镇制瓷技术反复、实验，终于烧制出类似景德镇的硬质瓷器。
1740年，德国的梅森很快成为欧洲的制瓷中心。图为梅森出品的瓷器。
后记
三百年来，德国虽然经历工业革命与欧洲战乱的洗礼，梅森瓷器制造厂仍屹立不倒并保持持久品牌号召力，主要在于它在保持传统的同时不断创新，且拥有完善的教育体系，骄傲地矗立在瓷器品牌高端，虽然它参照学习的标本是中国瓷器。
如果有机会走进麦森瓷器，可如同触摸到了三百年来的欧洲艺术史，因为它的设计图案始终紧跟时代艺术发展。