烤鸭店怎么办卡 (烤鸭店的筹备)

李先生反映, 8月份租了杭州上城区大塔儿巷的一家店铺,打算开家烤鸭店。现在发现,这地方恐怕开不了。

视频:烤鸭店筹备中 卡在“重餐饮证”

李先生 :“我租的就是这一块,35个平方,正好到墙砖那个地方。”

记者 :“那根柱子那边?”

李先生 :“对。”

李先生租的店铺位于大塔儿巷2号。现场记者看到,这里叫大塔儿巷供销点,里面有卖水果、蔬菜、肉类的,李先生的店铺在最边上。他提供了商铺租赁合同,出租方是一位杨先生,租期两年,每个月租金14166元。李先生说,现在已经支付了半年的房租,外加两个月的押金,一共十一万三千多。

李先生 :“ 现在就是说这个房子后面有居民,就做不了烤鸭 ,烤鸭是有油烟的,在杭州属于重餐饮,所以说就没法干。”

记者 :“重餐饮证是哪个部门办的?”

李先生 :“重餐饮证应该是工商和食药监。”

记者 :“你去问过他们吗?”

李先生 :“问过了,食药监说不可以做,这块就不能做。”

烤鸭店办证流程,北京烤鸭筹备

李先生说,在签合同前,就跟二房东杨先生说过,要开烤鸭店, 当时对方也说没问题 。双方的聊天记录显示,8月17号,李先生说店铺要走油烟管道,对方的答复是好的。

李先生 :“再三跟他强调了, 必须要重餐饮证,他说没问题 ,重餐饮证能给你办不了?就是这样一通的忽悠,而且跟我签合同的这个房东,他说没问题。”

二房东 杨先生 :“他这个是这样的,他原来说是做烤鸭店,到后来他又说要办营业执照,没有营业执照,他不敢装修,不敢做,我们又搞营业执照,他又说营业执照跟他那个不匹配。”

记者 :“就是说*证办**的话,是你们这边帮他办,不用他自己去*证办**的是吧。”

二房东 杨先生 :“对啊。”

烤鸭店办证流程,北京烤鸭筹备

李先生提供了二房东发来的营业执照经营范围, 许可项目为餐饮服务,食品销售 。他还翻出二房东和大房东签订的合同,关于租赁房屋用途有写明, 租赁房屋作为生鲜超市、折扣店、轻餐无油烟无明火使用

烤鸭店办证流程,北京烤鸭筹备

二房东 杨先生 :“原来你说的是让你做, 没有营业执照这回事儿 ,原先签合同的时候。”

李先生 :“怎么可能,你一个单门面没有营业执照,人家过来检查你怎么弄啊?”

二房东 杨先生 :“原来我们是总体的有营业执照的。”

李先生 :“你们之前答应我,说烤鸭没问题,有个独立的证的,现在呢没有。”

二房东 杨先生 :“我刚才跟你说了,这个问题我要跟合伙的商量一下,能办下来怎么办,办不下来怎么办,我也要时间的啊。”

李先生 :“已经一个多月了。”

二房东 杨先生 :“那这个营业执照是不是今天才出的,你不要跟我插话, 我现在不想跟你说话。

二房东杨先生表态,会尽快给出方案,再和李先生进行沟通。