砂糖橘想必是大家都爱吃的水果，酸酸甜甜的口感真的是老少皆宜，尤其像我这样吃不了果酸的人！
但是，电视上播出有朋友在自己家附近买了些砂糖橘，可是到家之后吃的时候才发现，这橘子看上去和之前吃的不太一样，除了摸上去的手感黏黏的，而且用纸巾擦了一下，发现竟然还掉色。这到底是怎么回事呢?
砂糖橘打蜡 摊主并不避讳
随后，记者来到市场进行探访。记者发现，因为沙糖橘的口感、甜度都比较好，属于市场上的热销水果，摊主基本上都将其放在最显眼的货架上，重点推销。
记者在几家摊位前观察发现，沙糖橘的个头有大有小，有的摊主将大小分拣开销售，价格也有所不同。记者用手去触摸橘子，其中有一家的砂糖橘就感觉黏糊糊的。
这位摊主告诉记者，“一般都打蜡了，在没出园子的时候就打了，所以摸着外皮黏一点。打蜡目的是为了保鲜，方便运输，看起来也新鲜好看。”
水果打蜡是一种国际通行的保鲜手段
专家表示，给水果表面打蜡是国际上通行的保鲜方法，能起到保水的作用，可延长水果的货架期，同时起到增加水果美观度的效果，但必须是食用蜡。食用蜡是动植物天然蜡的提取物，安全性是经过评估的，因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全无毒的。
专家还表示，砂糖橘用纸巾擦了掉色，是因为打蜡时添加了色素，总体来说添加的量不会太多，对人体的危害微乎其微。
如何挑选砂糖橘?
那么我们在购买沙糖桔时，应该怎样去辨别呢?
1. 买的时候一般是看桔皮反光的程度，如果反光程度特别好，就要怀疑桔子表皮是否打了不安全的蜡。
2. 再就是用手摸，没打蜡的桔子表面比较光滑，而打了蜡的就容易发粘。还可以用纸擦拭桔皮，如果纸上粘有颜色，就说明这种沙糖桔不光打蜡，还用了色素。
这下知道了，砂糖橘打蜡是正常的，但染色的砂糖橘就尽量不要买了。为了自己和家人的健康，砂糖橘的皮最好直接扔掉，千万不能拿来泡水喝哦!