巴帝的综合果仁燕麦酥饼
我爱各种坚果、也爱各种烤谷麦。
第一回试作，忘加奶油了，重来！！
第二回试作，烤过头焦了，重来！！
第三回试作，有点像书了，上菜来！！
写上菜文时才发现〜
我没仔细阅读书中所写「先切16个方块，再放凉」。
放凉后再切易碎裂，于是我第三回切片表面微破裂。
并〜因为这道作法极为简单，我原无意写格文，
然〜酱简单我都频频NG，那就写个文来纪念失败XD。
这款「巴帝的综合果仁燕麦酥饼」〜
在我感觉就像积沙（集合烤谷麦）成塔（块状燕麦酥饼），烤谷麦吃来颗颗香脆、燕麦酥饼吃来块块香酥，酥中带软、酥到掉碴，挺适合搭配黑咖啡当早餐或下午茶，并添加坚果＆果干＆燕麦的「巴帝的综合果仁燕麦酥饼」尝来，让Body非常饱足，是一道既美味又耐饿的营养饼干。
【材料】
室温无盐奶油90g、综合果干与坚果、煮粥用燕麦片60g、自发面粉100g、金色糖浆35g
注．自发面粉参考百度
【操作流程】
将奶油、果干、坚果、燕麦片、面粉放入食物料理机
注．第一回试作，我用Vitamix料理机打面糊，因料理杯较深刀片以下的面团较不易取出，第二回＆第三回试作改以图中料理机打面糊，第二回我将材料全数放入再打，因杯小料多较耗时，第三回我将坚果、燕麦片打碎，再加入奶油、果干、面粉打成面糊，除效率提高并因为果干较晚加入、刻意避免过度细碎，在我感觉保留部份果干的口感，比第二回全碎裂更美味。
以瞬转键一按一停的方式打成面糊，直到容器边边干净无沾黏
加入糖浆再打几下
注，金色糖浆烤出来的燕麦酥饼很香。
使之充分混合
将面团倒入20公分方形烤模，铺满并且压平
放入己预热烤箱烤15-20分钟，或直到金黄上色，在饼干表面切出16个方块，连同烤模放凉5 分钟，再拿起防油纸，将饼干移到网架上完成放凉。
【看图说三连战】
第一回试作，忘了加奶油，没有奶油的面团有点松散，铺满后有点难压平。
第一回试作剖面，忘了加奶油的组织较结实，吃来口感较甜。
第二回试作，因忙其他事，烤过头表面略焦。
第二回试作剖面，组织稍干。
第三回试作，没仔细看书中所写「先切16个方块再放凉」，放凉后再切表面容易碎裂
第三回试作剖面，组织较湿润，吃来酥中带软、酥到掉碴，
保留部份果干（葡萄干）的组织
尝一口〜巴帝的综合果仁燕麦酥饼。