说起假奶粉，大家首当其冲想到的一定是2008年曝光的“三聚氰胺假奶粉事件”，至此之后，公众对国产奶粉渐渐失去信心，取而代之的便是进口奶粉。然而逃避真的可以解决问题吗？进口奶粉真的就值得信赖吗？并不然！这些年来的进口假奶粉的丑闻不胫而走——
今年上半年，雅培假奶粉事件一爆发便引起了公众的强烈关注，不仅是因为假奶粉本身，更关键的是这批被查获的假冒乳粉经产品检验后，发现是符合国家标准的，并不存在安全风险。一时间，朋友圈被“你家宝宝喝了‘符合国家标准’的假奶粉没？”之类的吐槽刷爆。
同样的手段，在“可瑞康事件”中也出现过。据媒体曝光，可瑞康代理商进了一吨的奶粉，却卖出了十吨的销售！同样地，这批奶粉的质检结果亦是“符合国家标准”。令人细思则恐！
虽然这是不幸中的万幸，但也是另一个重大难题浮出水面之时——
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防范造假者将国际品牌当做对象，通过简单再加工，将几十元廉价收来的产品换手卖出上百元，从中谋求暴利；
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由于电商及跨境购快速发展，让三线、四线以下城市消费者可以买到便宜国际大品牌，同时也为造假者提供渠道便利；
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造假者使用其他合格奶粉作为原料，具有明显迷惑性，为监管增加了难度，通常市场抽检是很难发现此类造假行为。
在一片质疑声中，食药监总局的“提醒消费者不要恐慌”的说法再度引爆舆论。先是声称假冒奶粉符合国标，不存在安全风险，然后又说这是为了提醒消费者不要恐慌。前后措辞的微妙变化，很容易让公众怀疑，会不会就是为了让消费者不恐慌，才将之前不符合国标的奶粉，说成“符合国标”？
虽说“假奶粉”并不意味着是“毒奶粉”，也并不意味着不符合相关安全标准，但是，有关部门给出的信息并不充分，公众能得知真实信息委实太少了，所以，一句“提醒消费者不要恐慌”不当措辞，难免会引起公众误解。这不但不利于平息公众的恐慌心理，反而，令公众更加担心。
其实，让公众信任并不复杂。除了来自于业界以及有关部门长期以来累积起来的权威与公信力，更重要的就是最大限度的信息公开，积极主动回应社会关切。
那么，要做到最大限度的信息公开，我们真的束手无策吗？
奶粉监管的难度最大的问题在于太过“中心化”，作为公众我们只能听之任之，信息的源头还是在于奶粉生产商、代理商、销售商以及监管部门。再次保全君不得不再次提起“区块链技术”。在之前的文章里，保全君主要是以案例的形式初步介绍了区块链，那区块链到底是什么呢？
区块链是一种分布式记账底层技术，英文名为Blockchain，名字本身就由“数据块”和“链条”组成。区块链具有去中心、去信任等核心优点，可以完美解决共享经济发展过程中的信息不对称，交易成本高，陌生人信任等难题。 而这些优点，正是目前奶粉行业所欠缺的。如果奶粉业能利用区块链技术，就相当于拥有了一个网络记账本，由于伪造成本过高，理论上不会存在被伪造的信息，这样，每个参与区块链系统的节点都是主机，所有的数据变更和所有的交易信息都被记录在系统上。从理论上来讲，它是一个证明与自证的系统。
如果有了这些，消费者在面对安全危机的时候，才能静待调查结论，真正做到“不恐慌”。
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