数据显示，中国目前的肥胖人口数量已经超过美国，跃居世界第一。
肥胖，轻则会使身材走样，重则可能导致高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管疾病、内分泌疾病。
从这个角度来看， 肥胖本身就是一种疾病。
尤其是在 运动量不足、长时间久坐 的情况下，懂得“管住嘴”更为重要。
下面聊聊几个关于“吃”的小技巧，帮你弄懂减肥到底应该怎么吃！
餐食刚端上来，大家肯定会沉浸在食物的美味中。
渐渐地， 当进食速度减慢时 ，我们有了基本的饱感，对食物不会有特别强烈的渴望。
这就是 差不多7分饱的程度 。
这时及时离开餐桌， 能抑制住你继续进食的惯性动作， 让你停止进食，控制食量。
除了吃多少，什么时候吃也能影响减肥效果。
从早吃到晚，是最易发胖的习惯。
因此减肥期间，安排好进食时间很重要。
三餐怎么安排？
三餐的热量按照 倒金字塔分配 。
全天的进食时间基本 限制在8~9小时内 。
晚餐尽量控制在 6点前 ，最晚别超过8点。
把控好餐食的规律，不容易吃得过多、热量消耗不完。
晚上活动量、工作量减少，热量容易囤积。
晚餐 优先选择白天吃得少的食物 ，可能是杂粮、蔬菜、优质蛋白。
这样热量不易超标，还可以 形成营养素上的互补。
晚上吃得太油腻、量太大，不仅会增加消化负担，也会造成心理负担哦！
想要 控制血糖，建议你先吃蔬菜。
把张口先吃肉、先吃米饭面条都是坏习惯，要改过来。吃饭第一口，须先吃青菜。
淀粉类食物（饭、粥、面）消化吸收速度快 ，很容易造成血糖波动。
而 青菜含大量的粗纤维 ，能够有效减缓这个过程，减小血糖的波动。
少油的清汤 ，热量比较低。
饭前喝点汤，可以有效降低饥饿感，增加饱腹感，从而减少食量。
当然，你也可以选择 水分含量高、糖分少的水果或者蔬菜 作为餐前小吃。原理也是一样的~
餐具的大小和颜色 也会影响我们对食物量的判断！
因为人眼总是在 对比 中看出多少的。
别小看了餐具的影响
大盘子、大饭碗 ，会在对比下显得饭没那么多，
颜色纯白的盛器也会让米饭没那么显眼。
大白盘、白瓷碗 无形中弱化了人对于自己食量的感知 ，认为吃的并不多。
建议大家在减肥期，换个盛饭碗。 优先选择彩色的，优先选择容量小的。
米饭、面条、馒头是我们的传统主食，但是它们的营养价值还真比不上杂粮谷薯。
减肥期，建议大家 “宁糙勿细”。尽量选择谷物杂粮，少吃精制米面。
像 玉米、红薯、糙米、燕麦及杂豆类 ，不仅热量没那么高，膳食纤维也更丰富。
饱腹感高了、热量低了，自然能助减肥。
发现很多小伙伴，在减肥期间总会陷入一些关于吃的误区，让减肥之路变得更艰难。
有的方法甚至影响身体健康，到头来得不偿失……
下面3个关于吃的错误观念，一定要及时纠正！
无论是不吃早餐，还是不吃晚餐，都不能减肥。
“少吃一顿”和“每餐少吃一点”，在 总的热量摄入上没有本质区别。
但是隔天一顿不吃，却会让身体拉长忍受饥饿的时间， 增加暴饮暴食的风险。
疯传网络的“哥本哈根减肥法”、“轻断食减肥法”、“青瓜减肥法”， 本质上都是变相的节食。
这样的减肥减得快反弹也快， 还可能引起乏力、头晕、贫血、脱发等， 甚至伤害肠胃，引发胆结石。
通便性质的*肥药减**，很容易让人产生依赖。
很多人都会发现， 用得越久，达到通便效果需要的剂量就越大 ，这其实就是它们潜伏的危机。
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