院外销售渠道方面,特医食品在药店、母婴店、超市等线下渠道的流通还有很长的路要走,在很多方面都有待规范和整顿 。以浙江省为例,2020年5月,浙江对全省母婴店及特医食品生产厂家进行专项检查,共发现存在销售不规范问题的母婴店35家,其中包含涉嫌虚假宣传等。
此外,特医食品的线下销售同样缺乏有力的监管和规范 。在国内的很多大三家医院,医院周边药店是患者通常首选的院外渠道。但是,以协和等几家北京三甲医院为例,协和医院周边的药房仅协和大药房销售管理合规(有特医专柜、清晰标识以及数种特医产品),其余药店中,多数药店只有全安素一种特医食品销售,且被归为保健食品;北京大学第一医院的周边药店均无特医食品销售,销售人员全无特医概念;解放军总医院的周边药房也无特医食品,但保健食品有严格分类(有全安素,被归为药品);空军总医院的周边药房仅有全安素在售,被归为保健食品。
据统计,截止2020年10月在国内获批的54款特医食品中,共有35款在线上渠道有售,主要在网售平台(天猫、京东等)直接对C端销售。外资企业在中国销售的获批特医食品中,有23款在获得TY批号前,已作为具有特殊功能的配方奶粉合法流通。目前,这类产品在线上的销售已经常态化,并且拥有较为稳定的客户群体和品牌效应,是目前线上在售的特医食品主流。
雅培、雀巢等厂家目前进驻淘宝、京东等电商渠道直接销售,目前看来定位就是高端“营养粉”、“蛋*粉白**”的概念,价格也比其他普通的营养粉/蛋*粉白**贵不少。虽然按照规定注明了相关信息(包括“应在医生或临床营养师的指导下使用”等等),但是都在一些很不起眼的位置,有打擦边球的嫌疑——并未以“特医食品”的角色销售,而是以类似营养品的形象展现在买家面前。

处方药零售
这是以处方药零售的模式在药店推广特医食品 。首先,在会员里挑选出精准的慢病患者;其次,筛选出需要加强营养的患者;最后,通过邀请患者参加患教的方式带动特医食品的营销,并为患者提供长周期慢病管理服务。
业内较早与特医食品厂家合作的是北京金象大药房。 2016年,金象大药房和雅培共同成立“雅培全营养中心”,探索当时的全安素特医食品销售(这个是探索式的,因为在2016年安全素还未获批上市)。金象大药房通过全息投影、声音立体讲解、医院专家讲座以及义诊、橱窗和专柜宣传,用全安素粉和冰激凌粉制作冰激凌等体验式营销共同普及“特医食品”知识。
注:在2017年,新政刚刚实行,第一批特医食品还未获批,但是已经出现了一批“准”特医食品,它们承担着特医的功能,但按照食字号管理(比如乳清蛋白系列、膳食纤维系列),在医院、药店、商超、直销等渠道都有涉及。其中,药店所销售的特医食品,主要是食字号产品,与普通食品、蓝帽子保健品一起销售(比如乳清蛋白、膳食纤维)。
前文提到的仁和药房网也曾联合雀巢在线下健康体验店开展“患教会”等活动(2018年),让患者进一步了解特医食品在疾病治疗、帮助康复及机体功能维持的过程中如何发挥重要作用,提高治疗效果。

OTC零售
与处方药模式相对的是纯OTC模式进行零售 。特医食品也可能以OTC的模式进行零售主推/联合销售。特医食品进入药店后,第一时间安排店员培训,介绍相关产品的特点,指导药店店员推荐和联合用药;连锁药店也会通过举办大型营销活动、消费者买赠活动、消费者免费品尝等体验式营销、员工内购以及精准会员微信信息的推送等,提高推荐成功率,提升销量。
院内药房
还有就是院内药房经营,指特殊医学用途配方食品通过连锁药店旗下的院内药房进行销售 。在“健康中国”的国家战略背景下,通过院内药房达到某种程度上的“进院”销售,也可能是一种可行路径。各院内药房经营主体,可以通过与目前已获批“国食注字TY00000000”文号的近60个产品的厂家合作,达到共同经营的目的。相比于前几种模式,院内药房具备天然优势,可能是目前零售药店特殊医学用途配方食品的最佳载体。
DTP模式
最后一种是DTP(Direct-to-Patient,也称为DTC,Direct-to-Customer),直接面对患者或者消费者 。连锁药店把特医食品当成DTP药房的产品,作为健康/病种管理的一部分,为消费者提供营养筛查、评估和干预等服务。数据显示,DTP模式的行业净利率约8%-15%,高于普通零售药店5%-7%水平,而且专科药相较OTC药物具有长期性、稳定性的特点,也将有助药房获得持续稳定的现金流。
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