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番薯，又叫红薯、地瓜、甘薯、朱薯、金薯、红芋、红苕、番葛、山芋、地蛋……在现代中国，它拥有十几种别称。
反正不管它叫啥，吃货都爱它，又有营养又味美香甜甜~
BUT!如果你翻查古代文献，会发现明朝以前中国是没有番薯的哦！那么，谁是引进番薯的第一人呢？
关于番薯引进中国的经过，有一个流传最广泛的传说。
说是福建省福州府长乐县有个名叫陈振龙的读书人，科举不第，转而经商，往来于福建和吕宋，曾经在吕宋长期定居。
陈振龙在吕宋发现番薯“随栽随活”，就从番薯藤上截取了几尺茎叶，切成小段，想把它带回福建。
当时统治吕宋岛的西班牙殖民者禁止番薯出口，不让中国商人带走。陈振龙心生一计，他把番薯藤的小段编到缆绳里，混过西班牙人设置的关卡，经过七天七夜航行，终于把红薯带回了祖国。（此处应有热烈的掌声！）这一年是万历二十一年，也就是公元1593年。
回国后，陈振龙在自家周围空地上试种番薯，大功告成，于是向巡抚衙门打报告，禀明番薯的良好习性和种植方法，请官府推广它。地方官从善如流，表彰了陈振龙的善举，并下令推广种植，从此番薯在中国“定居”啦！
这个传说出自陈振龙后代编著的《金薯传习录》，该书记载红薯引种与推广经过甚详，应该属实。所以，这才是吃货中的“战斗机”啊！多么机智勇敢呐~
那么，同样身为吃货的你，是否知道番薯的“兄弟”番茄也是从外国飘洋过海回来的呢？神马！都不知道？那还不速速来恶补！
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