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人生易老天难老，
岁岁重阳，今又重阳，
战地黄花分外香。
一年一度秋风劲，
不似*光春**，胜似*光春**，
寥廓江天万里霜。
采桑子
·
重阳
毛*东泽**
创食安城市专栏
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中秋过后，重阳即将来临，秋菊飘香，又是一年赏菊好时节。说起重阳，总是离不开菊，古时便有重阳赏菊，饮菊花酒的习俗，故重阳节又称“菊花节”。菊花品性高洁，也令无数文人墨客为之留下美丽的诗篇。
当然，菊花的价值可不仅仅于此哦！菊花亦被称作“长寿之花”，其食用和药用价值也是相当高的哦！
药用
作为一味常见的中药，菊花具有 疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒的作用，主要用于治疗风热感冒，温病初起；肝阳眩晕，肝风实证；目赤昏花，疮痈肿毒等证。按产地和加工方法不同，可分为“亳菊”、“滁菊”、“杭菊”、“贡菊”等，以“亳菊”、“滁菊”品质最优。
与菊花相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。但清热解毒之力强于菊花，主要用于疮痈疖肿、咽喉肿痛；目赤肿痛，头痛眩晕等证。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
食用
菊花粥：将菊花、粳米、枸杞一同煮制，具有清心、悦目、去燥、除烦的功效。
菊花酒：在古时被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。用甘菊花煎汁，用酒曲、糯米酿酒，或加入地黄、当归、枸杞等诸药，口味清凉甜美，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花糕：在米浆里添加菊花，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的作用。
*菊黄**花VS白菊花
我们在市面上经常可以看到黄色和白色两种颜色的菊花，大家可别小看这一颜色变化，虽同是菊花，但功效差异还是蛮大的哦！
白菊花
*菊黄**花
一般来说，白菊花平肝明目之力更好，建议想要泡茶明目的朋友饮用；*菊黄**花疏散风热之力较强，对于风热感冒的朋友可适当泡点喝喝。
小贴士
在一般情况下，对于头昏、目赤肿痛、嗓子痛、“肝火旺”以及血压高的朋友可以喝点菊花茶。但因菊花性凉，平时怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者 不宜经常饮用。
供稿 / 淳安县卫计局
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