案例： 雀巢母乳喂养项目——“明研究”
分享嘉宾： 雀巢公共事务部门 于露女士
雀巢大中华区首席医务科学及合规官 李文军先生
背景介绍 ：
母乳是婴儿生长发育的最佳选择，本年度世界母乳喂养周的主题是“母乳喂养是社会可持续发展的关键”，因为母乳喂养对母婴健康有着长远影响，母亲和孩子的身心健康，不仅关乎一个家庭的长久幸福，也保障出生人口健康，提高民族素质，推动国民经济和社会发展的基础和重要措施之一。为了大力提倡母乳喂养，向社会宣传母乳对婴儿成长的近期与远期益处，雀巢联合北京大学自2011年起就进行的一项关于母婴营养的项目—“明研究”。
国内关于母婴营养的研究非常有限。近十多年，中国经济快速发展，生活方式发生巨大变化，但对中国母婴人群的营养状况缺乏最新的数据，而且对0-2岁孩子饮食情况调查信息不足，此外对中国母乳成分一直缺乏深入的研究，自上世纪80年代以来关于母乳成分大规模研究基本上是空白的。
从怀孕开始到2岁的1000天是生命中非常重要的健康窗口。为了解中国覆盖生命最初1000天人群的营养状况，并深度剖析中国妈妈的母乳成分，雀巢于2011年开始“明研究”。从那时开始，北京大学公共卫生学院、雀巢研发中心和雀巢营养科学院在全国8个城市进行母婴营养调查以及母乳成分的深度研究，合作内容主要有：关注0~2岁婴幼儿的营养和喂养情况，深度分析来自健康乳母的乳汁成分，了解膳食与乳汁成分之间的关系，当前中国城市的母婴人群还面临一系列的健康挑战等。
研究 发现：
明研究自2014年陆续发表了母婴营养状况的文章，包括孕期营养情况，乳母营养情况，0-2岁婴幼儿营养状况，及母乳成分。
雀巢母乳喂养室
其中一些新发现：
1、这次母乳营养成分分析确定母乳不是无菌的。明研究通过最标准的采样获取母乳，最新分析报告显示母乳本身含有大量微生物，包括对人体有益的双歧杆菌和乳酸杆菌，这些母乳中的微生物和益生菌，是初生婴儿肠道菌群的重要来源之一，对于宝宝的肠道健康以及免疫功能的发育有着举足轻重的作用。母乳不是无菌的，这中间就含有对人体最重要的两种益生菌——双歧杆菌和乳酸杆菌，分别占总细菌量的0.9%和0.5%。母乳中还存在丰富多样的低聚糖，能通过多种途径促进肠道内益生菌的增殖，也从另外一个角度保障婴儿的健康发育。
2、明研究显示母乳非常“聪明”，其中蕴含的营养元素会随着哺乳的不同阶段自动调节，始终提供恰到好处的营养，降低宝宝发生肥胖和过敏风险。比如，中国妈妈母乳中的蛋白质含量随着宝宝月龄的增加呈下降趋势，保持恰好的蛋白质含量，可以帮助降低婴幼儿在远期发生肥胖的风险，可以说母乳是母亲为自己的宝宝定制的营养美食。虽然这次明研究中考虑到伦理问题，没有单独针对早产儿母乳成分分析，但雀巢对早产儿研究显示，对于早产儿而言，早产儿母乳更应成为其最早接受的奶类，能为早产儿提供多方面的保护。
3、另外明研究发现，8城市妇女孕期体重增加有43.2%超过推荐标准，导致的问题是当前高发的剖宫产率（8城市剖宫产率为52.7%）和巨大儿发生率（10.51%）以及产后妇女的体重滞留。剖宫产和出生时的巨大儿对宝宝短期甚至是一生的健康都会带来不利的影响，如过敏风险增加、成年后肥胖和慢性疾病的发生风险增加。产后体重滞留是造成妇女在中老年肥胖的重要原因，由此也会增加心血管、糖尿病等慢性疾病的增加。明研究的这一发现对人口健康指数的提升提供了重要数据支持，妇幼政策制定以及健康教育过程中应强调对孕期增重的合理控制。
Q&A ：
Q：@群秘lily：哺乳期的妈妈都是志愿参与的吗？
@雀巢-于露：是的，而且妈妈和家属都要签署知情同意书，而且研究方案要通过伦理委员会批准。
母乳采集
Q：@恒生银行lisadeng：不知道项目有无继续进行结果和知识的普及？ 作为准妈妈，我觉得这样的项目真的很棒。我的洞察是，虽然都知道母乳喂养的好处和大概的指引，但其实很多细节 准确的知识还是挺欠缺的，只能多渠道汲取，而且即使在年轻妈妈中，母乳的知识很多都还是靠口碑传播，而不是真正的科普。“聪明的母乳”，真的是第一次知道母乳还会随月龄变化而变化，有专门的网站或地方可以供我们去学习下吗？
@雀巢-李文军：关于明研究成果我们已开展了大量学术研讨会，与相关的专业人员共享并交流！同时通过明研究成果与大众进行沟通与科普，比如说我们经常召开媒体圆桌会。
@雀巢-于露：如果大家对此有更多的兴趣了解，请登陆雀巢营养科学院网站了解更多。除了学术研讨，媒体圆桌会推广。同时，我们还借助媒体的力量，大力推广母乳喂养理念。比如今年的母乳喂养周，我们召开了一次媒体圆桌会，先向媒体进行科普。我们通过数字化的表现形式，增进大家对科普的兴趣，以期到达更好的社会分享效果。比如我们制作了《超级宝贝》的动画歌曲，受到公众欢迎。歌中以宝宝的口吻，对爸爸、奶奶、外婆、妈妈的朋友们、妈妈的老板，以及每一个和哺乳妈妈息息相关的人，表达了谢意和期许。雀巢想要传达的理念是，母乳喂养绝不是母亲一个人的事情，更是每一个相关者乃至全社会的责任。我们希望能与时俱进地采用多种方式，宣传母乳喂养，以创造社会共享价值。这是雀巢坚定不移的理念。
Q：@沈彪－云科技生活：从怀孕到2岁，全过程样本量有多少？全过程的母乳营养成分的变化？
@雀巢-李文军：关于明研究设计和样本量可以到雀巢营养科学院网站上看。
Q：@沈彪－云科技生活：母乳的成分应该是与母亲的饮食结构、生活规律、健康状况等诸多因素有关的，是否与婴儿的健康状况有关？
@liuying雀巢：母乳可以说是为自己的孩子量身定制的，非常神奇与智能。不仅对孩子的健康有近期益处，还有很多远期的益处。
@沈彪－云科技生活：这个项目相当有意义，长期跟踪研究，对于未来慢病的研究，糖尿病、高血压都会相当有价值。
@liuying雀巢：明研究发现，母乳的智能还体现在母乳是有“远见”的，母乳喂养的孩子未来罹患慢性病的风险比较低。
@当当金芳：这个和未来慢性病的关联是怎么得出来的？你们是跟踪了一批人么？
@沈彪－云科技生活：我觉得因为可以控制肥胖，间接就可以控制糖尿病、高血压的发生。肥胖是糖尿病、高血压的前兆。
@liuying雀巢：这位同志好聪明。
@恒生银行lisadeng：但这个不是也跟后天身体和生活紧密相关吗？
@雀巢-李文军：这次明研究对健康乳母的膳食营养情况与母乳宏量营养成分含量没有关联，这也说明母亲的爱是无私的，在营养不是严重缺乏的情况下，母亲优先保障婴儿所需要的营养成分。乳母膳食对母乳中微量营养和活性物质有关联！这次明研究是横断面研究，不是队列跟踪研究。这次横断面研究数据分析，已发现母乳喂养的宝宝两岁时超重比例远远低于人工喂养的宝宝。
@沈彪－云科技生活：是否可以跟踪研究呢？这些数据很宝贵的，20年后可能会影响中国乳制品行业、食品行业。
@雀巢-李文军：跟踪研究很重要，但这次明研究设计不是队列跟踪，所以这些人群不能跟踪了，若想跟踪研究，从研究方案设计上要做好专业考量，以确保研究的科学性。
@雀巢-于露：明研究是横断面研究，目前已经发布21项报告，还有7项报告也待发布，刚才李教授上边给大家分享的母乳是“智能”的是明研究最新成果的体现。如果大家对此有更多的兴趣了解，请登陆雀巢营养科学院网站了解更多。
@川宁茶dennis：关于实证，同意前面朋友的观点，一次性时间点的实证 VS 长期性跟踪动态的实证，各有其科学价值和对母婴健康的现实意义。
@沈彪－云科技生活：卫计委正在制定母乳喂养室的标准，雀巢是否参与制定？
@liuying雀巢：我们会与卫计委等主管部门交流经验和做法。与这些主管部门一起努力为国家的相关标准出台贡献我们自己绵薄的力量。
@群秘lily：很好奇提倡母乳会否影响到雀巢的销售？雀巢又是如何看待母乳倡导和自己业务之间的关系的？
@雀巢-于露：母婴产品的销售不仅仅是婴儿配方奶粉。婴儿配方奶粉是不得已的选择，雀巢严格遵循WHO和国家的相关准则，绝对不对0-12月龄的婴儿配方奶粉进行广告宣传及开展任何促销活动。我们比国际准则要求的更严格。
@沈彪－云科技生活：奶粉是辅助，没有对中国母亲的母乳的深入研究，是不能提供更适合中国的奶粉的。
@liuying雀巢：WHO和我国规定，不得向0-6月婴儿进行母乳代用品营销。雀巢自己的规定是不对0-12月的婴儿进行婴儿代用品营销。
@当当金芳：现在很多妈妈从国外代购奶粉，是不是国外的奶粉就真的比国内的好呢？那些指标才是不让妈妈们盲目选购的标准呢 ？
@雀巢-于露：今天交流的是关于母乳喂养的主题，围绕创造共享价值，如果您有兴趣对雀巢进行更多的了解，欢迎私聊。
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