无锡是一个集美景和美食于一体的城市，所以说这也是一座汇集了文艺女青年和吃货的城市。虽然因为经济的发展很多的城市都建起来高楼大厦，压迫感十足，但是无锡这座古城，却尽全力保留了古建筑，所以当大家踏入这个城市的时候，会给你一种置身古代的感觉，但是今天要给大家介绍的既不是景也不是特色小吃，而是一家特色的小店，老板娘是一个美女也是一个靠实力生存的女强人。

1、装修很应景，特色菜很好吃，每天限量100块，供不应求‍

这家小店的装修给人一种古色古香的感觉，店里面的卫生也很好，很适合家庭聚餐或者情侣培养感情，同事之前的聚会就算了，因为太贵了。不怎么适合。

店家的特色菜就是东坡肉，一块肉的重量有2斤左右108元，每天限量供应100块，几乎来晚了就吃不到了，要不然就提前预订。东坡肉的制作过程没有太多的技术含量，老板说主要是因为食材好，她家的东坡肉选用的都是上好的土猪肉，而且土锅土灶也是不能少的，因为现在厨具都很先进，但是最好的味道还是老时候家里的土锅土灶做出来的。

而且老板的这手艺也不是家传的，而是自己小时候在红白喜事上偷学了个大概，然后自己研究出来的，每一锅的肉都是需要提前紧一下，然后锅底铺上姜片放好肉加上水最后再加上一些调料。完事后啥也不用管了，炖就好了。

虽然看着很简单，但是做的时候可能就会手忙脚乱了，但是老板说得还是比较对的，一个食物的好吃不仅仅是因为厨艺好，更多的是因为原材料好，而厨艺只能是锦上添花，绝对无法起到决定性作用。

2、生意很好，但是没人接班，美女老板很发愁‍

因为老板特色菜做得很好，所以有很多的人慕名而来，不仅仅有中国人，还有很多外国的朋友，但是就是这么好的生意，自己的儿子却不想接自己的班，因为做这个肉是一件非常辛苦的事情，每天仅仅买肉卤肉还要早起，这样的辛苦现在的年轻人是无法接受的。

所以老板还是比较苦恼的，但是就是这样的情况她也没有招加盟或者收徒，应该还是希望自己的孩子能够接自己的班吧！毕竟现在的这个社会，能挣钱还是比较重要的。没有经济和物质基础，所有的一切都是泡影。老板应该是怕自己的孩子在外面闯够了想要回来，所以才守住自己的手艺，就等着到时候能给他一个退路，可怜天下父母心。

这家店做的东坡肉真的跟传说中的一样：肥而不腻，软糯可口，而且上色也很漂亮，味道也很好，虽然没有北方香辣的味道，但是这种清淡的味道也是可以接受的。所以回头客遍布全国，是有一定的原因的。