杭州港式火锅不少
但敢把上世纪古法佛跳墙当锅底
并造价1000万
还原旧时港片的高档酒楼火锅店
悅華榮發，算独此一家
去过的朋友说
这大概是杭州最纸醉金迷的港式酒楼
不仅如此，这家“壕气十足”的火锅店
在距离周杰伦杭州演唱会倒计时3天之际
为还没抢到票的你准备了超级惊喜！
价值8000元的
两张周杰伦演唱会情侣票免费送！
（具体获取方式详情文末）
若是幸运之神没有眷顾于你，也别气馁
恰逢赶上秋冬滋补好时节
喝一碗“最奢侈”的汤，也是对秋冬最大的犒赏
268元抢购
价值628元的2-4人套餐
上至龙湖滨江天街B馆4层
最与众不同的那家便是悅華榮發
身着开叉旗袍的曼妙女郎和
港式白大褂男侍应生在大厅穿梭忙碌
大面积墨绿直入眼帘，泼泼洒洒
一时间便有种恍如隔世的感觉
仿佛进入了一个旧时代的复古香港电影
雕龙画凤，刻字描金
桌上柜中
所有能见到的器具样样都如珍宝
甚至连天花板
都是描金方格拼接成的龙凤彩顶
所有一切都透露着高调奢华，直击心灵
甚至幻想自己若是穿着旗袍
就可以上演一段《花样年华》
浪漫而又高级
还没从酒楼流光溢彩的装饰细节中缓过神来
超豪华的金汤佛跳墙锅底俨然已上桌
杭州偌大的餐饮江湖
敢于做佛跳墙火锅的实属勇气可嘉
听服务员介绍
这是一锅熬了15小时的金汤
七头鲍鱼、海参、花胶、瑶柱
再加上山珍菌类十几种食材细熬慢炖
我想起了史蒂芬周
星爷的一击一掌，海参和鲍鱼齐飞
锅中的汤头风烟滚滚
有山有海
才称得上是“超级无敌海景佛跳墙”
必须先喝一碗汤
汤水浸润了时间的味道，入口满是温润
秋冬喝上一口
身心就能被赋予隆重的对待
连双十一购物车里的神仙水
怕是都不需要了
锅底还有半只清远鸡
两人差不多吃完，就能有个3、4分饱
对于肉食爱好者来说
既然来了
顶级的澳洲M7和牛一定得试试
和牛被乖巧的码在定制梳妆盒里
在器具的搭配上也是别具一格
既精致，又添了几分仪式感
牛肉油脂纹理清晰可见，一看就是尖货
海鲜自然也要搭配高级货才算物尽其用
牡丹虾、老虎斑、竹蛏王、青口贝…
每一样都是各自领域里的王者
一份海鲜汇聚拼盘，足以满足口腹之欲
硕大的帝王蟹、东星斑
姿造则是商务宴请的首选
全程还有媲美高星级酒店的品质服务
派头十足
没有什么统一人均标准
想吃高级货的记得还要提前预约
菌菇拼盘也摇身一变，身价不菲
每公斤贵到咋舌的黑松露
黑皮鸡枞、羊肚菌
原来这才是菌菇拼盘的正确打开方式
冰镇咕咾肉，颠覆了我以往的认知
一块块码在冰块上的咕咾肉
表层形成了薄脆的外壳
那神奇的口感，你试试就知道了
一脸好彩头的发财流沙包
内里咸蛋黄流沙馅深得我心
要不是肚子被填的满满当当
吃掉一整个都不是问题
胃里最后一点点的空间
是留给港式甜水的
尝了一口后我宣布，我还能再吃一碗！
无论是模样还是口味，都能讨你芳心
这真的是我吃过最难以忘怀的一顿火锅了
不仅仅在于价格
而是每一处的装修和细节体验
能豪掷千金重现昔日港式情怀
想必背后的玩家可不是“土老板”这样简单
一经了解才知道
悅華榮發是由香港名厨黃悅華
与美籍美食家Ron Field
（中文名荣发）所创立
第一家店YUET WAH & Ron位于美国西雅图
美籍美食家Ron Field
得到了上世纪60年代
李小龙传授的粤式古法佛跳墙制作秘方
香港名厨黃悅華
更是出生于广东顺德的佛跳墙厨师世家
26岁时跟随香港“食神”戴龙
学习 “如来佛跳墙”
两人的经历一拍即合
自2009年香港第二家【悅華榮發】开业后
今年，大陆首家【悅華榮發】也来到了杭州
近400㎡的空间，能接纳100多位顾客
4个包间风景无敌，商务宴请首选
旧时香港酒楼中其乐融融的景象在这里完美重现
酒杯与霓虹交相辉映，今晚你来咩？
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手切澳洲鲜牛肉 118 蔬菜拼盘 48
芝士鱼球 38 发财流沙包 38
椰汁神仙草*2 32 蘸料*2 20）
中奖信息以后台回复为准
# 悅華榮發·港式火锅酒楼 #
地址：龙湖滨江天街B馆三期4F-01a
营业时间：11：00-14：00午市中餐
14：00-17：00下午茶
17：00-21：00主题火锅
（生猛海鲜需提前预定）
编辑：大象
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美编：彤彤
摄影：阿琼
